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我第一次见到擀面条,就在春节前的西安。并且带上哈小弟一起去见识一下,真正的手工面条。# |; t% P* ~7 \
1 F( c& m' l1 N( \绝对是力气和技术活/ n: \; i# q2 r& B8 q
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# e- M- Z$ t& V& W! ~; F- A0 `6 }正好春节期间,朋友不远千里从江西给捎来一根山茶树的长擀面杖,今天尝试了一下,面和的有点软,所以切的宽了点,否则会粘到一起了。
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H1 p- p' {% f# O! J0 N3 M% p( C t L9 Z7 Z' `
/ S" J0 [1 @) k! W: e/ H5 w& h用蔬菜和肉做了一些炸酱,一碗香喷喷的炸酱面来了5 ^' A+ v! ^" K1 V" ^4 U
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