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[美食DIY]

自己动手擀面条

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牵着蜗牛散步

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经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
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Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-2-20 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我第一次见到擀面条，就在春节前的西安。并且带上哈小弟一起去见识一下，真正的手工面条。
2 g: v0 z' S; t
% k* J! A4 `, a2 H9 H. e绝对是力气和技术活; j) d1 O' ~) t% o7 |3 n  E

* W" Q9 k  ~8 _1 ]
; a$ n* x/ T/ d* e9 u, k" A
# i- \0 W  S( C; H& X" G! S正好春节期间，朋友不远千里从江西给捎来一根山茶树的长擀面杖，今天尝试了一下，面和的有点软，所以切的宽了点，否则会粘到一起了。
; h: N9 Y: r6 Q: [8 z
8 m0 g" V+ g- M3 g: k3 M7 ?$ T/ X$ @' s+ a5 U# l/ n4 n$ ^) H
6 c+ Y% V) v1 \' _2 P( Z4 r3 @
用蔬菜和肉做了一些炸酱，一碗香喷喷的炸酱面来了
/ c: P& R' R% R* _$ C& }1 s0 O9 \8 m$ ?& K

1 P$ i# R; }& Y$ e
. v2 v/ _- _) D! O7 m6 l" E) q# p# {" P% e/ S- q

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 10 哇塞，光看那擀面杖就知道手擀面多厉害了！.

总评分: 经验值 + 20  金币 + 10   查看全部评分

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心晴向日葵

Rank: 2Rank: 2

经验值
926002  
爱心活力豆
76  
宝宝生日
null 
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街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2012-2-20 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从小吃面条·  就是妈妈自己手擀面
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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
21603  
爱心活力豆
24  
宝宝生日
null 
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街道:

Medal No.11

板凳
发表于 2012-2-20 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人觉得擀面是个技术活哦
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阳光天线宝宝

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12614  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
地板
发表于 2012-2-20 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这才是切面，我母亲可是犁面，技术可是刚刚滴，味道那是棒棒滴。
  k* `2 r/ Y- H% V8 [& E3 }4 ?哈哈，卖弄下。

点评

找找  犁面？是用刀切的那种吗？  发表于 2012-2-23 22:20
堃儿妈  这个，我会，吃过的人，评价都很高滴。不过我还很年轻。O(∩_∩)O  发表于 2012-2-21 16:38
月夜微凉  农村现在还都是犁面，我婆婆就是，犁的很匀很细  发表于 2012-2-21 16:15
牵着蜗牛散步  听我公公说过家里的太太级别的才会梨面这个技术，你千万要学会了，否则要失传了  发表于 2012-2-21 12:23
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馨宝宝妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
21204  
爱心活力豆
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宝宝生日
2009-01-07 
地区:
未央区
街道:
灞桥区

Medal No.11

5#
发表于 2012-2-21 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个绝对技术活!
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乐乐妈妈070823

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10679  
爱心活力豆
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宝宝生日
2007-08-23 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
6#
发表于 2012-2-21 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然是陕西人，但是不会擀面，呵呵。。。比起你们这些妈妈，惭愧啊！
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14819  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-07-18 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

7#
发表于 2012-2-21 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么我觉得擀面很简单，包包子和炒菜才是技术活？不是卖弄不是卖弄……

点评

仔仔叫石头  我也觉得擀面很简单，包包子、饺子，米饭炒菜也容易，我就是不会蒸馒头，我只会蒸发酵粉发好的馒头，那种自打碱的馒头蒸不了，还是那种好吃啊  发表于 2012-2-22 14:10
牵着蜗牛散步  南北生活差异啊，我觉得炒菜米饭最容易了，面条每次都要忙活半天  发表于 2012-2-21 12:23
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袁蕾
浅尝辄止

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5064  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-21 
地区:
长安区
街道:
韦曲街道
8#
发表于 2012-2-21 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同意楼上的，我觉得包包子那绝对的技术活，5 b4 [8 H/ @. A# h5 u! p
不过楼主好生厉害，就看了那么几眼这面条擀的有模有样的
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咖啡2010

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2950  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
9#
发表于 2012-2-21 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
俺是擀面 包包子 炒菜都会 但是就是懒得做
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小童童的妈
童妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
207751  
爱心活力豆
70  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2012-2-21 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我会擀面，但切的不好，老是不匀称
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2012-2-21 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
俺也会擀  不过技术一般
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2012-2-21 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
俺也会擀  不过技术一般
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百事可乐000

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2364  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-03-11 
地区:
新城区
街道:
13#
发表于 2012-2-21 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都很香，想吃面条了
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无名人

Rank: 2Rank: 2

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131  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-18 
地区:
碑林区
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文艺路街道
14#
发表于 2012-2-21 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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无名人

Rank: 2Rank: 2

经验值
131  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-18 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道
15#
发表于 2012-2-21 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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烨榟妈

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经验值
12792  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-02 
地区:
碑林区
街道:
16#
发表于 2012-2-21 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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烨榟妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12792  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-02 
地区:
碑林区
街道:
17#
发表于 2012-2-21 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶一下
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草莓糕
天浩妈妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
63653  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2006-07-06 
地区:
街道:

Medal No.11

18#
发表于 2012-2-21 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所以我一直不会擀面
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自己动手擀面条
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