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我第一次见到擀面条,就在春节前的西安。并且带上哈小弟一起去见识一下,真正的手工面条。; c2 D9 `% j }3 z' e
0 x2 a! A6 a5 R: A# I9 B; [绝对是力气和技术活. X# d; @' _3 d2 u U- ^
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正好春节期间,朋友不远千里从江西给捎来一根山茶树的长擀面杖,今天尝试了一下,面和的有点软,所以切的宽了点,否则会粘到一起了。
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用蔬菜和肉做了一些炸酱,一碗香喷喷的炸酱面来了
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