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我第一次见到擀面条,就在春节前的西安。并且带上哈小弟一起去见识一下,真正的手工面条。
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( V6 U) _7 z: [0 l; P% T- d: z% C9 ?绝对是力气和技术活
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* L7 P% F. r& e" R5 K- S正好春节期间,朋友不远千里从江西给捎来一根山茶树的长擀面杖,今天尝试了一下,面和的有点软,所以切的宽了点,否则会粘到一起了。$ [1 B) S) ?; f9 d/ l8 ^9 ~
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/ R! K1 m8 p( U) T用蔬菜和肉做了一些炸酱,一碗香喷喷的炸酱面来了
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