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我第一次见到擀面条,就在春节前的西安。并且带上哈小弟一起去见识一下,真正的手工面条。" {% w# o7 {* d2 }. h# y% X0 J& d
1 H* J) [: Z% F, U. h# D绝对是力气和技术活' ^/ m$ X/ `7 K( v7 b: i& H. v
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1 R0 T; V& q5 W# m7 Z; n, d
正好春节期间,朋友不远千里从江西给捎来一根山茶树的长擀面杖,今天尝试了一下,面和的有点软,所以切的宽了点,否则会粘到一起了。
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用蔬菜和肉做了一些炸酱,一碗香喷喷的炸酱面来了, O) b9 m- J* y3 s
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