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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑 1 N2 s/ V1 f$ R+ H2 p
8 E- A# b4 F5 J- g
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。
5 }3 \8 I0 ?; Z) l       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
& J' K+ B5 m# g5 N      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:: P1 L% f* O5 f) j2 B% b. p
        干锅香辣鸡火锅 % x( e& `/ G( t2 i  Z
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
1 M: s! a2 a# ^6 N& B) \" s
6 e: y$ w2 x0 X8 M9 I% s, w6 V7 x3 o. i/ d5 L$ P; G
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。' w( Q, e+ l: f5 a) W, w+ J
3 O+ U% `* c0 w; Q9 _9 R9 p' T0 Y

0 i# u( @5 f/ Y/ P  A& u# P  q9 }* ~8 h7 n& v
在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……5 T6 j8 u0 f; n- ~1 F

0 e9 k8 F5 h1 P# }) Y8 i) G  E/ L- U0 J  `

& E/ h8 n6 l6 ]  x
: q( i( L- I# v+ j$ u+ Y8 c炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。
4 @4 J* S) ?, ~9 L4 N* i! G/ E1 b6 n$ X: y) ]7 D1 }
; B" G& D' ^+ t2 A# @/ ~

! X$ P$ }7 M& r8 @5 ]7 V7 `) u5 m; \

, J3 w$ o9 k0 e" g  Q- k1 C; m; c; `8 ^, K' Q6 W2 X
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。/ R/ {9 C9 Y8 J, O2 w: G2 D

* J+ y6 `& V" N
3 N& n  {( i- X; `+ ^: X- s- s$ z7 z      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!0 e4 _( q$ {( u  D, P' {' f* h7 C) X1 f
      凉菜吃完,就上火锅:+ P4 \4 a6 r# P: H
! ~; K+ o6 _: E) L+ T0 O

. f* E  {/ A% @/ C( R7 |蔬菜拼:3 u, L$ w8 L3 i+ Y1 V/ |- d
8 x0 K! D" J5 x) f

" m- b: K/ {  `2 w/ z0 o' `+ W菌类拼:7 L0 u: Z9 y2 s  @
; p( @  x- [3 e& C' F5 A
8 o7 ], S4 v8 U6 J# ]7 v; j/ s% H- c
    哈哈!! G, \& _: V: A' x0 K9 c8 t
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
2 N- X, k7 L5 ?9 x7 Z. z8 v9 w     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)/ Z( O! G! ^! l
$ d3 Z, g4 n3 q/ J# T' m6 R
( C6 }9 f) s4 p3 l! j0 _- M
      “锅开啦!锅开啦!”
" E. A1 v1 ]$ d" P. T# o" v" v. V# V  B1 @

; g4 {6 {5 P. ~5 C) D0 e      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
& z  X( P- e9 e. j7 Z$ F/ [
. i4 N/ ]; {! {3 {* g; I8 R, x  h9 |# O* ?+ S" n8 E
     吃完了,一片狼藉......0 {8 O+ T1 u" T! c9 e5 k  P! z) v: |
6 c: L: h9 b: A
0 E3 q* _& [2 E. T
; `/ S! P4 O1 y- y" j2 w
       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
# h1 ]' ?6 [3 ^% z% _4 ~$ S9 V( q( p3 j5 w! p5 c

! r+ q' p) J2 |4 S! p; A$ r7 c6 V. p! v8 s" |8 {

' e% L8 B2 @3 y6 G3 i+ n; ?
; r# z" _; L/ h9 Q% W2 F8 ~' k! T, ~: Q, N! X4 {$ v  ~  t
                
# a: O1 ~/ ~* X9 ]6 [9 o& ^- F
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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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沙发。

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 4 G* H1 Y/ R4 j! s/ j" d1 ]
毛头么
. Y3 q' \$ [9 L: t& r
明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53
8 g: O2 |- g( Z( B; ~看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
& ~  W$ X8 E3 p( x, t, C

+ r( z- u. u9 Z) ^' i6 j谢谢!% |: C* O+ Y5 e6 z9 f
哈哈!" I7 a. }  v7 s6 \- b
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
4 I  g' t6 d! f, I- Y7 ?0 Z' L+ _
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 : d- [  s. M% m5 ~  b  w& v+ @6 j
回复 丝丝娘 的帖子  Y: b% B$ V0 t4 {" O
- w1 G$ N3 G4 D1 G3 m( E* p: L
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

& B$ p( M% v( e. a* l, M% L4 |愿你心想事成哦。1 A8 H1 ^* p1 ?  q& H: O5 |
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53
& u+ m0 W* j( ^* w3 x/ \真香呀

/ R/ Q* G) K( t  w/ p: b; u3 x2 w$ V
希希妈

上高中

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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