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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑 : {* o) p' m5 ^* `

# w1 d4 v  L, [1 |: I       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。( y. C# f+ `/ o4 p
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
  t5 b7 A0 m- x1 `! `9 t      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:
# L, @% B. o. n! U) [. p
        干锅香辣鸡火锅 : I  t1 L2 K" O1 j4 F5 f; C. o' T
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
& X! b, q( X0 R2 @; o. e& Q6 F# ~7 L" i6 o. y9 A

- C  C. |* ?9 I/ V6 |7 K把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。
, Z3 @( x# i, }6 M6 U
1 Y, ?. J) C) H! h* d( N+ R0 O" T/ x) V' d
! [& o$ F. r  D
在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……3 q  c2 z2 j: `( Z
7 U+ A# V8 d  p- B9 _

; L- l# V7 H: X  k& Q* w+ v$ C) E9 {, H' X' f' C

& a2 n; Y" N" Y5 w0 U# e5 O炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。
# b8 J9 N& M: ^. C* z- y' C- t) L+ @* Q. L9 T
$ ?5 O8 _( Q: ]3 W/ C, E
* h; q" d; {2 F. v/ i  I
$ z8 k# p( L4 k
& y+ x; T1 Q  P% D) z8 R# T3 U7 d
. S, F2 k+ }1 p& V
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。
; P# D1 L' z% b& {
1 K1 I8 ^& w# c/ X( w2 H( c- `' |( ?" y" T, z4 J
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!; l. n. J, p/ T$ f6 g) W7 }
      凉菜吃完,就上火锅:' H4 F/ j; a6 J3 W, [1 \9 u
9 J! R/ T' S9 A% {

) z- h! C- V; Z% M' T: J蔬菜拼:
  w) @2 l2 T8 @! w
! J" M' w/ j% W0 Q8 o1 c0 J/ p
$ z: f. `" ~2 ?" m" Q  x菌类拼:) l9 A. H3 W2 h; N9 [$ C

- k- \' U* T! w& w" N7 r2 g. O4 p5 x, n- T7 S' J8 g% N6 X
    哈哈!
1 N3 E& l/ d. ~* D     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
2 ?$ K. i% [4 N& O     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。). r2 m, l( z2 b+ a1 H0 o: s
+ }# l+ }6 G& @8 N: v. U

  A9 W- e$ f; C9 c+ ?      “锅开啦!锅开啦!”5 ^  c2 k1 e* c) I6 q7 i0 v: g
) `( `; Y+ C2 G. q$ A6 Q; k

) E) U) b+ y9 V& ?- H8 o& B      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
/ \% I9 m5 b" n( t! w- R: r; ]4 _* T+ J, {9 n- @' ]) j
, v: }+ i0 l6 r7 o) T! @; D0 d
     吃完了,一片狼藉......3 x, a7 j: y7 d/ J% L

: F  E3 }/ w; X0 a. D; u/ [9 n( ]* Q4 Q( A

( P0 [, @' y/ [  H% [3 L2 j       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
( v) _& U/ D! Q% \, X/ p! b8 v: X% ^, R' B. }3 x" g

' \1 P' R% d1 ?7 G' q
$ I5 C" k* M& E7 S% l' s  s  @! T
& }* E# O  @5 M0 m
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- S% z5 i+ {* Z0 |  B: \
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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58
3 j* d4 x+ A; a; v毛头么

0 m5 `  B, ~6 |* y  X- ?5 X2 ?明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 3 V% s- T5 [/ Y8 L
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
' d. Q- i# u" Y1 r

* K6 x( q. k# ^谢谢!
) ~3 L4 g9 I' y: i0 ^5 D0 q  c, X哈哈!+ e* L- N0 K( _% S
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
: J: |0 J. r5 n' E7 @/ M! B) A
6 l* c( p  K# _' t, g是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15
2 c5 E2 ?- y5 L0 t回复 丝丝娘 的帖子
4 q4 c/ M1 r# @# s, J! l
1 Q0 ?8 N, _8 |2 O4 o" `是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

3 t' U+ N7 _9 h5 k# I5 s  x愿你心想事成哦。7 n  X$ J  {7 q# L3 j5 x: t
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53
8 x9 |# S/ K$ r4 s2 G真香呀

  P, X1 F! `1 x0 I# e4 s
希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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【丝丝厨房(23)】红红火火的干锅香辣鸡火锅 ...
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