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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑 5 M' e* ~  c" [. g) w

2 A& p: n2 N" z/ Z       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。* v3 O4 j& R# I3 i! U$ O* ?, t
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
3 q0 C$ d9 U0 b- K      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:0 N6 _( x* t* t0 R! }' s" t0 F
        干锅香辣鸡火锅 5 Q5 f# b' H3 u& W( {0 ]% r+ [
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)& z1 s8 Y/ H7 f4 Q6 G; q
4 B' j0 `# F6 m: S: p
5 t2 n$ J: v* s
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。
0 o2 Z/ W$ m2 @; D; j3 b4 N  X1 c+ j' A- C+ Z3 l# M
6 l/ [) X, C: O1 t5 T3 o6 t
. f7 p# u9 e5 A% O8 g
在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……7 |+ h8 ?8 z1 I6 t! s

2 G) C3 k6 f' `! p" L& A
3 E8 S- y5 R% m) V
: |8 m, Q3 @1 J0 T! i; ~: ~& v' |$ @7 U
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。
3 G# h' S' @% ~. V8 f; H! ?% D5 k) C
5 O6 m, ]  _; Q9 K0 d
, c9 I, j4 f! c

* C# j7 l$ H/ K3 M3 N5 N+ S1 h4 Q
- }8 S- ]% V5 |
- k' p2 Y8 p1 ]7 K. l出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。
& s; ^6 M  E: K3 |
6 Q& ?/ u% o) S6 m* J
6 v8 {8 ^9 j+ G( z) n$ C      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!- c9 x, |4 N, ^" d
      凉菜吃完,就上火锅:
. s0 B2 k6 u! E3 f& n( L6 w2 o% v, X: Y$ V9 t

- o; q- ?4 W. \. A9 p: `0 m蔬菜拼:: d. x7 A5 E1 T/ g. G
4 P1 A- e# U' o0 i

3 X8 r- l! A3 v# k菌类拼:
# k' S( [9 l  j0 y3 S
7 G. y5 n$ ?+ R' p6 \4 i0 X
1 f' P& K6 V4 V4 N3 I. }- c' z    哈哈!  w0 Q3 A, N/ }: Q/ L
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
7 D/ H$ w" y$ @  x, R     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)
0 {8 W+ p8 p! j% `/ v% i( H- }5 x- I  M, a- ]* \" Q; U: H

. r+ A. V% ^3 f- Z      “锅开啦!锅开啦!”
$ B- y) {, P" M+ l5 v' O0 G; P$ ]. s# _
" g3 C" z8 m1 T) v2 m4 I: @
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”2 g( n' S/ t. r  G4 B! M9 q! `1 [/ S: J

7 P9 H, G% {$ p! t( Z( [- z/ k
, _  @& c0 x: ]- K     吃完了,一片狼藉......) q5 g- E' g( O$ p7 @1 @& {
( L1 X; h- V: X( E$ k# h
' ~6 p  v9 k1 j* [

: U+ h8 a1 v* |$ v       哈哈!上首页了,截图纪念一下:! D" E  P# ?: [1 X' {* y0 q3 D

( r0 t: {( y! q3 R4 Z

. {2 f* w. }; x7 L/ b
4 }$ \$ z5 f0 P* e8 z  L' r: B7 y+ [3 l" p" \* D
- L+ o' Q6 [9 E6 x9 G- ^3 |: G
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                + ~5 I$ m' H7 t- C

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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58
1 ]7 ^2 X7 `# x* H2 t毛头么

5 G: T- D7 J% F6 A8 q明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53
; I9 C; C: Y6 E  G$ n看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
' z# v: `7 t3 k' v

$ R" o7 }$ G6 O/ v谢谢!
* Q+ o2 J. W9 U/ J! X' R/ F7 t6 q2 D哈哈!3 d7 C4 f$ V: B& K
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子$ w3 r9 a. H: ~) c  j) d& m8 ~4 k
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是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15
+ T9 K  G; J2 F5 m* s$ C. O回复 丝丝娘 的帖子8 X" O4 A/ G$ B1 J

0 {, ?4 K! z/ H. r2 ]0 l是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

# K( r' ^0 @) |, }/ b* k' R' D9 }5 q愿你心想事成哦。
" [  W/ S0 [# h我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53 ( v* G: p9 \. {4 P; F
真香呀

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希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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