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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑 . r  v- i3 U8 F* v1 |
2 I+ v4 S- t, z% v0 o
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。6 J0 s8 z1 k: z5 l) n
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
( y# z! X0 S$ Z: x9 q% v      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:: Q0 t3 w: K/ W! x& S
        干锅香辣鸡火锅 5 U) W; V* ^+ y; ~
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
6 A6 k' K1 X- F- o; i, C: w4 {( |% o' k& T9 o

, S$ E& j* e2 E把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。" X+ U# x+ p, P3 I1 A

7 `) L2 }$ l% e" t
; W5 I- f' I) \5 P! i( T4 H3 _1 ?
$ R# x$ s: {, n# e0 k" T7 b% ?8 p在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……- ?0 m( e! A& u) o( Q; O- u

3 l% k. k( ?7 l+ G0 O. y. G) U( j* }/ k: i6 a
( y  S' W! e# t! l1 _7 y
4 N! m* t4 Y) _# v) C" l7 D' j
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。
; S1 k* `' i( X9 j1 m) \; ?, i+ a; j% P- O2 N- `
6 q; _9 X9 l. D$ G6 M( ]4 m* j

2 z- P$ h- n9 Y- X% D9 c4 W7 K& [9 P! W, u, D" R! ?

3 R2 W$ ~  k( i3 W) i. K* M0 ]; u1 L; R. `5 ~
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。( s+ E; j* M  S( Z2 Z8 d

( K: x" F  x3 |) g. n1 P3 F. s7 m' V3 }& S/ n% m  q: u2 J
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!, t2 X$ K! h% G3 H
      凉菜吃完,就上火锅:; h; n1 N2 r5 s" U! \& h* s' s
  e) s8 l. v& I+ `5 i% T: B1 I( ]& H

; t) B7 i, h# i; d) I' p3 n蔬菜拼:
. P5 \4 H+ Z' o4 }% u: f2 Z) E2 k0 g+ |% X

- a8 Q$ u) p6 f菌类拼:3 V! n! A8 O9 O! Q8 R; m

5 A& T( e: R6 E0 i3 m) c/ u: V# R8 p1 ~# x& o/ A& L9 e
    哈哈!
9 T0 H  t. w& I0 k1 L' Z' C& `     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。7 O6 I, @9 r& H# e4 @/ v+ E
     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)
' |1 V: ~/ d: Y) w8 [1 ~% G9 C% a6 Q8 }

' p$ U3 {+ @% o" u      “锅开啦!锅开啦!”
. |2 ?5 G7 P: x- V+ V4 H, y. ^! Y; B6 ~( o6 W0 m

; L; g- K$ `3 }: _1 v5 h) j' G2 A      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
3 u8 H1 ], _+ H( K+ j9 B/ O; R/ [/ v& j8 A2 x- M
5 F/ e" T+ _9 p4 b" P
     吃完了,一片狼藉......2 C) @" G$ s$ Z6 s9 e5 t; w
% V$ ]# ^4 e& ]0 C3 J
! Z3 S" H7 t1 w: {
3 J) d4 j% O9 u3 ~2 {
       哈哈!上首页了,截图纪念一下:  k, c9 E2 N% A$ v+ v8 C$ a; P

% X. ?, t2 v+ }& x# L) R, c
  z4 H9 w" ]" \. i& G1 ?
' }3 C$ u8 K" `) {$ u

" m. }. k& O# x1 K0 }7 W( |" P' W# e% ~9 N
: k% h# b+ m& @& ^
                ) D7 u5 c( b2 H6 Q

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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沙发。

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 / ?$ q: y5 m* N2 O3 W8 c
毛头么

& H2 v/ Z% Z3 t+ H明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 % {" z/ k. Q/ s/ B
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
2 o' w' ?: Z. Y: H' ]) o0 M' ~

" o7 ~/ N( y0 O$ Q! N谢谢!
5 O/ Q0 v: g  O  C- g哈哈!$ W8 b5 M$ o2 L& I* V
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
) r! M! F2 ]; _+ ]- Z0 m3 Z
4 l. k  o4 j/ e是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15
5 ~+ R$ n" k" Y回复 丝丝娘 的帖子
- J& X$ h/ P! K8 r- r& ~! x3 B/ [- D5 ^
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

" S5 y" }, m$ I7 }愿你心想事成哦。0 s, |$ }" H, X4 o- l5 w& k- X& M
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53
- m" y7 C4 N$ K真香呀
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希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
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高手哦。。。。。。。。。。
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好手艺,毛头有口福哦~
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