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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑
& A, [6 S! s. R* h& L- a
8 U- ^1 x- C/ K3 i9 S       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。- H. F& p. ?! D$ `' n( Q  k
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
8 s# L! F! d- D. ]3 e) a      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:
2 y; w7 m* s" u5 Y% O% D1 M
        干锅香辣鸡火锅 % R" j" W4 F1 R- i* Z( n: @2 Z+ y
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
# D. v; s  ^2 j  v
' `0 V5 V3 s0 |( G0 O5 S1 m; M
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。
' C4 E+ d1 h  m0 `+ F
4 t  y7 b/ |. _7 V% @; X
4 W6 ]( e3 O1 v4 r) B
$ m7 y1 Y& e  m在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……1 f8 n% d2 R: g0 G
; b: R) s0 m" k9 h& Q6 n
% O. c! _. @+ l( i: K

* O! ?" o0 W) b& Z, ~" e. F- F5 ?% E+ A0 k# @
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。
! M' K, E4 F/ q  i; n" E" \# g5 ~) A, J; K) I, f0 h

  m3 ]2 i  A/ Z2 O% F6 f/ P; Y$ M0 j: H

0 f5 y) @+ _: K& i( C7 u3 d
  ?0 Y+ z1 k+ }) p# b) N4 S/ d- s  r" V+ f" R- R$ V
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。! a( D" }( E5 y1 i# j1 H

7 F* L% s! J* C3 z( S
$ d5 H% ~" p) u3 s( x7 t5 O( B3 a      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!- M8 Q& q! m' h) |, n; W) F; Z, @. j7 V
      凉菜吃完,就上火锅:+ j4 E) o8 h! X4 P/ T5 ]7 n4 V
$ R2 c& P6 |) i# I7 I
. p+ o) C4 O1 l: [/ r
蔬菜拼:4 i: e, p7 E$ K

4 K) l: O8 r8 W' P3 U" Z0 i
% s( c6 S2 |2 x" P( }6 q菌类拼:
  I6 }8 D6 l( f$ r3 _) p% B
! U% D0 e9 p/ ^" o. c
% V1 \% T/ f0 @1 U4 |    哈哈!1 x! d5 v/ V/ c
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
2 f+ }7 j; J" M     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)% d% }9 f" N# V" P$ ?, u+ [- W

; z3 U4 M7 v, C7 M, O9 b
2 M  {8 }  T( `, {- _      “锅开啦!锅开啦!”
% [0 s% q: Y$ |  X$ ]* u2 y: b& o' J' L. j/ k

" X; b5 o. i5 u  s4 N; g      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
0 a' W; B2 \( z- c9 s2 g( S
" z9 w; r; O+ Q0 N1 R8 L. G# `# d: e) {' @3 G" M0 C& ^$ L
     吃完了,一片狼藉......
1 Y; @, g4 V' m. N; F) o3 j8 w' y4 b
% Q; j/ Y$ `" ?
4 s6 k( V# r) @  o% M# Z" G: Y. P0 l5 c/ y- Q, f
       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
5 X# _% q8 F, O2 P8 t2 ?+ y3 w5 r! [( M3 [1 b# H

* a, i1 Q  J  f  Z0 W% n
& {- b' K5 z5 E$ B" ?
4 _8 U/ l; X. C6 D$ R8 l$ }& F! o6 `" u/ }
( S4 }$ W  h$ ?9 w
                
- P$ P4 ?( S" y0 y" U
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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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沙发。

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58
+ F3 j% z; g3 o0 S. X" r  X5 G毛头么
' Z- x4 R; O( ?3 h
明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53 $ s# i& H$ D% A+ g
看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
0 a8 J3 z. A1 x3 `. _; l

. x; ~/ v$ m; C3 A7 R谢谢!& ^: @, Z' T" Y# N- Z$ S1 o
哈哈!
( x6 @0 ?- o& G# `* [4 o( ^2 v无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
$ C7 }6 `; ]: [- z; O5 ~0 K! q. \
. }1 Q5 t2 @) Q2 G5 c6 L$ ~是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 3 _# x8 X: ?+ v4 ?# e' D  [
回复 丝丝娘 的帖子9 V& \* r, `6 I1 f0 P1 @6 s
. D4 S6 T+ F# ]9 {
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

+ c5 W: m# D: l/ T) X8 l愿你心想事成哦。
6 M% `" K3 Y5 r6 f, u4 c# P我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53   n. ]: F6 s# d
真香呀

- Y) G) K" m! M6 U1 c* X; V
希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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