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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑 , {" A4 z2 p9 w% q8 q) s; f1 a/ m
/ F3 ?! `1 k: i, G' [* [
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。) z8 Z. ^8 B4 i0 _' l5 l! ?
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。) m0 _& h# N2 r/ F
      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:/ L7 Q: b; j' t2 R! `3 @5 a
        干锅香辣鸡火锅 8 x1 \) z/ k4 P5 T: C
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)$ [1 k$ k* a/ \0 T2 R6 E

. @% m% V6 h: C2 c' B6 \; E6 [" m* i8 D# P" f( a! o
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。
( r/ \$ E/ w1 S( l  |) y
( V9 a9 D* i, @( T" o2 J$ Q3 W% w0 h4 H' ]7 @
2 C' S5 l0 ^, y! h
在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……; b- [5 r) q$ |1 |7 I7 y6 j

% T! p- y. y) k* v% z2 `
; ~5 o7 }+ n7 |
; X1 p* K8 _! H: p8 X, |. e" Z6 F& F+ J7 h: b% }7 Y% O! G. u
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。
6 `- i/ B# R0 `$ y, b$ d
5 e  a- j' {6 g1 f: I- j
& `. U) {( a3 F0 B% v: b, y# K5 |/ e5 `) O; O

" V( H4 F, w5 c( M& w7 {3 ?
" ]7 w- A3 K8 K+ @
8 b) S, M8 u7 S6 D3 E. \" E, g. {出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。0 _$ \0 t' Z- B' z: N  C

5 J3 [+ J2 }, O& X+ K% }7 R& {6 k% D  [8 C% r- Y3 q- M" w8 k# G9 s
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!
: f# a- k: s! Y& q      凉菜吃完,就上火锅:
- X7 u4 @; t- o8 l, C8 W8 Z; D% i8 ]
) h/ K0 f. Y3 A
蔬菜拼:
. O8 d0 Z. a5 ^. m: k; X- O4 l5 i4 C" h+ P6 t' `1 Y" P3 r8 n

% b+ }, v  g$ C: q菌类拼:& l" }- u6 H2 q$ D+ c  R

* U  J3 w4 }0 e3 [
& Z. k1 ?* {( M# d& g    哈哈!
  @. L, b. n4 [; t     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
0 S  {: L! B) t+ R& G     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)7 V6 V" N: M% \: M0 T1 ^

3 b" Q+ ^  M! [! ]: O1 A5 q. K% `, O: [
      “锅开啦!锅开啦!”
  n; p' p; f4 N% Y: g% H9 L# T9 c! p2 P, B% M# L8 T1 |
4 E% s$ P, g0 S  u2 h( \
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”
& A4 C# K' m- D! g  ^
1 c# a0 s% x) U: w( y- k
- S. P  Z3 P9 o" `# N% S1 c5 W     吃完了,一片狼藉......  J" y# X6 g. v! Q! n

/ Z+ |8 W8 s5 }% Q" \$ E( P6 C: {5 M8 d& M

# a% E0 E. u3 D1 s; B6 o       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
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bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 ) O) F* h; P7 v: e
毛头么

( a9 e* S: v1 ~+ i明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53
; Y! q  j  |) O9 z8 s& l* U% D看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
9 F# Q, G* `9 t- E% l" ^0 h

0 h! a" f1 R, {6 i/ n; d2 v+ b+ ~$ I3 p谢谢!  {- a9 z" l/ r5 [4 n
哈哈!' G! v9 D8 Z8 N* r3 B4 \* O
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
9 O5 E/ v$ z1 I, e0 \3 D/ N$ ^1 b+ G( U9 A4 }& J- z
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15
+ s; a2 y" n4 e* h" m回复 丝丝娘 的帖子2 i( B) p, S8 m9 t- e2 A
4 g3 A/ |6 E+ ]0 o/ [
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

, A+ w4 I" ?" w* o9 Z5 Y- ^愿你心想事成哦。
; d$ m& r6 {# z/ T( {2 ?# O8 }我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53
* c( a* D9 Z% i  _% V真香呀

+ V2 ^; p3 O/ p/ }( s( d8 `# q5 v
希希妈

上高中

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
和妈

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好手艺,毛头有口福哦~
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