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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑 0 |6 Z2 O0 [7 M% r* R" W- Q
" ~/ W5 v1 {# T
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。
) s9 l% J. G7 I1 E       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
0 z( D' w! ]: p0 U# B      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:% N$ P7 m% a* h) w7 E/ W+ U3 i
        干锅香辣鸡火锅 + w& O' e- w7 ?* `
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
: ?* Q! G- J5 l+ T& K  V5 J8 L. L  \0 M. n: T( g
6 M; d& w! n$ b' _. d$ y9 M
把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。: [' Z9 j( J7 D+ A3 M# g
- }) Y, I2 L' r: ^

; ~* Q: e2 v: |/ D2 ]$ L4 o; n/ c. q# j, ^, S2 t7 X
在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……  W) y4 {' ~7 t0 N" B: P0 |3 ^
" t) q1 L4 {- |6 c
! j9 F, C/ ?1 L

: {) |* G9 Y! R$ y! a) i  I
' L! @5 y) D0 `) u( Y炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。7 q0 \, @$ k9 [- R. s6 I
1 h; T- H2 J  F! ^  `

! D  y; y6 O1 `0 a
+ v; X4 a1 a* y$ e7 b  n1 O1 V4 m, C
3 j* q7 |! z* R: b+ [( j
' P( G% v6 e' g' a4 M( O, S( W, j0 S5 X0 J9 c+ A1 O- N
出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。
- b6 ]' a" j! p" g" @- j* o; z& B
( b, |5 A* L  e5 G9 x% `
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!
8 j! `8 v5 t* V# W- m7 D% x      凉菜吃完,就上火锅:) y" d: j) d2 e5 o- O0 R
4 T5 R$ f+ G% G  g/ m, n8 l  K; k
0 j) @8 P0 J. I& \6 R) Z
蔬菜拼:
, o) Z- x# g; a1 S2 A  A
2 m& s0 z0 j; E; q* X9 `" Y
3 ]; C) d- b! e) n9 a菌类拼:
0 P1 ]: Z% s; C/ j7 \! @9 x4 h: d* W3 ]+ c" M

+ C4 @2 a& c  |- q/ Z    哈哈!/ }$ |+ _9 f7 R& B$ v" B' W" d
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
& F- m# P/ W0 D     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)
, E. S( P. C& i9 F+ q6 A0 _8 r/ w6 r

2 m+ r6 Z$ ^% c      “锅开啦!锅开啦!”
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* @: i$ j5 e& z/ X
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”: A: e6 Y) t) e) h8 o# {2 `0 K' ]) R

/ y  i" ~6 M% H. R+ Y$ o6 N; B$ T/ V" l% A
     吃完了,一片狼藉......
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) A, I+ a; |" y  Y9 R2 _  e; R       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
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3 Z3 P, d8 Z' z) [7 T

  W7 u7 Y! k; ]. ^" {- U) X% ?# P! a

7 e1 j- f4 a/ `! U! L5 o                
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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沙发。

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 / w% A+ n. x( a# {" Z
毛头么
0 U7 |5 x' J( h4 h0 p+ }/ u" e7 j# {
明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53
6 K! _" i* R  h看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
- j$ P, {- O. {6 O
# S# V3 c' a' U% h, T
谢谢!$ B: ^: p- L! f; a2 `) X
哈哈!
, o( m9 A  l& e# i4 I3 P0 E无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子2 E7 r% F' y! C4 @/ c4 A) B

8 K, U! U0 G  p3 Q是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 " R# I1 X! |5 c# l" w2 k
回复 丝丝娘 的帖子
( u  |6 S, P) k3 Z1 s4 G, S' ~5 [& ]" t. D, P# v: u# g. W2 g
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

# u3 A5 @" ?) {% Y9 E5 X3 u愿你心想事成哦。; Q0 f, ~6 L; e, M
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53
/ H" c# w0 d6 m4 X真香呀

. _1 m2 V6 z9 e, w- X+ C, V7 N
希希妈

上高中

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
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好手艺,毛头有口福哦~
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