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楼主
发表于 2012-2-6 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:31 编辑 % Y5 y& i. g9 `0 i# ?! Y9 W
  R- }6 }4 a9 l/ b
       最近很想吃火锅,初六在外面吃了一次,不好吃,和家里做的差远了,而且服务也不好。2 U! t' i7 J! F8 h0 S
       正月十五了,在家吃吧,好好过一次香辣瘾,邀请了丝丝姥爷、丝丝姥姥、丝丝小姨和丝丝的小妹妹。
" m  s/ Q! K# P7 {' B      早上,早早起来去早市采购,今天就做一个:/ u- @+ {$ i6 D1 [* a( U& x
        干锅香辣鸡火锅
) ]- |* b4 B2 S7 X6 h' x
原材料:山鸡一只( 因为是山鸡,所以是剥皮的,去头去爪)
; ]' B* D# l  k" f
5 E8 s% ^" ?8 ]8 S: z8 F* |
6 W( P7 t3 M. j/ t# G6 F+ h把鸡切块,用葱、姜、料酒腌制20分钟。7 N# `' d! Y! N0 M( {* h3 f5 S
/ N5 o# X3 a6 W
2 d% r7 D/ s: _1 l. O2 {1 A% k

, {9 g; T! e2 \* D$ A. }/ O在腌鸡的过程中,又做了4个凉菜,可以先喝点儿小酒哦……5 P  J, K7 R& M( E

. k6 F/ o0 Z% l1 A5 Z0 y2 g
, W6 R! ]& P4 O8 E8 o
( u  L" Z& l/ i5 ?) l0 {4 P, L: E+ o: j- y; b2 \
炒料喽:用橄榄油将葱、姜、红辣椒干、花椒、麻椒、八角、香叶、草果、小茴香、丁香等料炒香,放入腌好的鸡块,干煸至熟(喜欢吃豆制品,又放了一些素鸡)。& q2 ~0 m/ _; x8 n  ^

2 M  _9 ~* m$ a! C+ O7 h$ F8 H7 O$ y4 T: n1 J5 K8 D
- _% o5 m0 j7 M" V( v4 O! g5 l( m

1 I- Q2 \6 r* |5 f) e( [" i) v0 q' e6 E# M

! z8 K+ ?. d4 b  A出锅喽:将炒好的鸡块直接倒入火锅中,开吃啦!(锅底垫了一些焯熟的西兰花)。3 b. y1 Y( _- p  ?, e+ @  }
3 H1 c. P  F1 T, Q/ R$ k
5 h- C0 D6 e; n  f5 [! a
      吃着美美的香辣干锅鸡、五香猪蹄、还有炝莲菜、清灼西芹、油炸花生米,喝着西班牙曼扎城堡出的干红,太舒服了!
# ^9 t8 K/ `7 D$ t6 o      凉菜吃完,就上火锅:
# d% |- x. x* d5 W$ D
, g$ m5 F& g, K: M) G6 m! H
0 Y0 ^* O& Y: H+ d" D7 C蔬菜拼:, W! \0 v$ v5 Y3 ]/ M0 w0 D
1 }# H9 q  t; |7 ?
, U* K6 s) R, M7 G1 S3 C
菌类拼:
3 ]/ M) i5 W0 @5 B8 i- l1 [" _  z, g/ {5 ^) c/ x) w3 z. d4 Q2 ^

9 w, n, u) o7 }% ]) ], y5 E1 g0 \; [- _    哈哈!) e/ R. W* A. m/ y$ `
     小主角上场,丝丝的小妹妹,大家看着眼熟吧。
' M! o& m, l% h     小主角说:“火锅是头头开的。”(开关是头头按的。)& g0 Q: T% j; X

6 P* L. s, a) J0 C
6 x* k" B6 N) {+ f      “锅开啦!锅开啦!”
. Y* [# X  X, m2 f' |5 L
. `- m* q! I! f- b8 y) V8 ~/ t1 ]6 L+ ?
      “头头爱吃虾,快给头头剥呀!”' V; j1 m5 z: V$ l. g' G* t

+ k& }# I6 _% n) E# C7 J, j8 S: @' [6 ]0 b1 P
     吃完了,一片狼藉......- m4 r! B/ O4 `2 b. S/ ^/ @+ p

' Y3 {$ r# o, O$ y
" I+ J' L. |# C+ I
$ T" o( t/ A6 K' n3 B       哈哈!上首页了,截图纪念一下:
% k  m# A! s' U; I
; `' C2 O; G2 ?7 V

7 B; J& S* A# X" q/ ^9 ?
/ I! P# r7 ~9 w; s# F; j8 D  @+ W$ }8 I( f, N
; \0 k- l0 i, b& `, g% z/ o3 h/ P
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- T' z) h- M- z1 l; S5 p, B* l
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 10 + 15 小毛头出镜啦。。。哈哈。

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豆米米

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的

点评

我的毛妞  哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。  发表于 2012-2-6 23:11
mier009  我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻  发表于 2012-2-6 23:07

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馋很~

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melody_qj 发表于 2012-2-6 19:58 ; `8 e. o# m9 W# L
毛头么

# M1 |0 C8 i' E4 r, \2 _明星小主角呦。

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豆米米@xa 发表于 2012-2-6 19:53
; C. `' Q- }. w+ S- J, b" H. e/ b看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
* ]0 S0 R! D. ^( c1 p! T- g# P, ]/ ]

5 A( X3 \4 K+ Q; V3 O谢谢!1 x: V4 e* N& V9 ^. Z
哈哈!* A9 _" Z( ^4 T; t* C5 M1 d
无处藏身了。

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回复 丝丝娘 的帖子
: T1 k1 c: Z( s( u: K# i! |9 i: I6 D0 S& z" m1 ]1 M. h! n' p6 {
是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧

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真香呀

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幸福蛋蛋娃 发表于 2012-2-6 20:15 & b7 Z! b$ W7 A7 B8 N3 |3 a# G
回复 丝丝娘 的帖子
. G6 [$ X% B' f' |1 x8 V
1 A6 V% _5 P% D% T6 G是啊,嘿嘿,女孩好打扮跟妈亲,又好带,希望老天会如我所愿吧 ...

+ {( D# ]( N2 B愿你心想事成哦。' [: r+ S4 S6 J5 y5 i* J
我也喜欢丫头。

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笑笑@xa 发表于 2012-2-6 21:53 6 M8 a1 r! h) J  ^2 U% _# Z4 N
真香呀
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希希妈

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
我也因为这个找来了!好奇啊,嘻嘻

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看了毛妞的帖子,才知道原来你是她的姨妈,赶快来看好吃的
哈哈,俺俩隐藏的够深吧。。。

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哈哈,毛头来给姨妈顶贴喽。。。

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真材实料的超级美味啊

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看着好香啊
珍惜一切

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高手哦。。。。。。。。。。
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好手艺,毛头有口福哦~
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