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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑
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5 D/ p" Z+ }5 l' A& S1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。7 g8 P( B h5 b6 f3 w% o" f5 [, j1 P
2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!
+ {, R9 N: C8 G6 a3 r3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯) I3 c( D& X" W- @
4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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