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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑
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1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。
: g( A; X: E# N! q" ?, H; |2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!/ Y! f7 p% W/ J( I: y
3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯9 G; N/ g2 R: v* k" w
4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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