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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑 6 L: G+ Q; Y( F0 W" F" K8 q5 z4 L
1 w3 Y( z# B! a1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。
) [# p! J, g& R6 C! [9 i, k2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!
. T; h; @7 b/ G) S, b+ n" v Z3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯
/ O8 @" H. t) M5 c7 j4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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