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本帖最后由 chengcheng719 于 2012-2-23 15:27 编辑 - s0 k, t+ @% p
: f u6 ~0 T, p) B8 v5 i) G1 面粉 鸡蛋 油 发酵粉 盐温水和面 一定要和的硬些。
5 f( Z/ E. g& j2 面团醒上半小时 杆成1厘米薄饼 切成条状,搓一搓,再切成小丁 ,为了好看用手团一团!
# q! _, y H2 \7 E0 b" l3 成型的豆豆在案板上放上十几分钟 晾干 就等着炸咯
5 M* _1 `0 g2 L* D* w4 油少8成热 中火炸一分钟 改小火上色 好吃的面豆就做好了!
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