‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 1614 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1025  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
悉尼
街道:
楼主
发表于 2012-8-30 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
微波炉,基本家家都有,但是有多少人是充分利用起来的?我想不多吧?
4 B4 }, |, G$ [6 S+ h9 z3 d, R5 r% d- A* v1 f4 n' h
包括我家,微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的,
/ n$ B: Z, B! g2 C0 l1 o9 L: C0 B" o/ z9 u% V6 L$ _9 D; v) }
很少用它来做菜。
! J: A- f9 J! j9 g8 P
) `8 C$ |+ {; r& p好多次有人跟我提议,让我做些微波炉菜系,
0 a: X1 v$ P* R
! `7 }* L3 X0 k3 _最近得了个微波专用塔吉锅,3 l% w- G% x; g6 n
$ j, G7 d/ ?2 n5 Q5 u- G# C
对于我这样喜新厌旧的人,瞬间激发了用微波做菜的热情。# m. S7 D* d+ W5 G

- l( j, c: s% k: ?4 b0 q6 Q$ m( N先做了这道微波的红烧鲳鱼,真的超级省时简单,
0 ]4 K, [* G: j8 _% B  s" z9 r! p1 M1 U' ], V
鲳鱼简单腌制五分钟,入微波叮三分钟,) [& _1 l+ @, F  w) B

4 p& f1 W) L3 [% O味道鲜美,营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦!
- X4 F& B7 K- G* W# d& e/ j( L9 O3 V1 j, u: y
发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩,( q0 d# l/ w8 }& j; V' I, _! i1 ~: x
" ?( s* x4 e8 T2 W4 L/ W8 z8 m
塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来,, q3 q/ I: f4 h& n' g  F
0 t/ h+ J4 Z  J+ L# |$ j  \) T
可以最大限度的保持食物的原汁原味,原有的营养不流失,/ [! B0 n0 Q  h

3 X, Q/ L5 m* C" l食物自然就鲜美极了。6 T+ q1 l8 D* {; E5 k5 i

; r; i3 r6 [, r6 ?4 V给像我一样的懒人们造福啦,都来做懒人微波菜吧!
( ]" D9 \' e* d! s& d8 P9 ]9 a% T2 ]" d1 u0 a2 ^  D
0 \: t- v) D& K  S/ o

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1025  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
悉尼
街道:
本帖最后由 meiziniu 于 2012-8-30 22:43 编辑   Z. \) A" A) U4 c7 D! Y
( X" `, v! p8 B  m/ m
材料:鲳鱼一条(大约180G)、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
7 b( M, Z  O: R* D4 y* ^; K
6 l; `0 L; E5 K# b& D做法:
" m2 W6 Y. H, \1 ^
9 `$ k; t5 v" z/ r8 I% R* C1. 材料准备好,鲳鱼开膛清理干净,葱切段、姜切片和丝。
; {% y4 u" u( n% w( |6 J  ~' Q  O3 l7 O( E) E* Q3 X2 Z3 P  e. y
2. 清理干净的鲳鱼,用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
7 O* t6 P9 u0 {% L: h$ P0 v7 ], v( {/ }( ?; t  W" C5 _) C
3. 鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟。  v$ w) k% T5 }7 {/ `; S( D

& p" `4 Y( X; ?# d, k& P" W% t4. 取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅),放入葱姜和两汤匙色拉油。
: P2 i4 m% H; \' J" h8 J* n
: e1 A* H' S' |8 B! X5. 盖上盖子,入微波炉叮一分钟,取出。
# G" @) R9 \4 y. G) I) J: K% t- N$ _9 v! ?' W
6. 开盖,把腌制好的鲳鱼放入,在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml),一小勺老抽(5ml),盖上盖子,入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后,开盖撒上葱花装饰即可。
, B( P* m7 t2 M' J! F9 C) }# e/ P& q1 e2 U& z

% Q0 D8 U* I- }7 F+ u0 j4 F- b; x6 i& q7 y6 q

( ~+ ]4 _/ r  h! O8 u7 w' d1 P8 D% [( R& |. g+ v
) [$ i) m: o4 @+ C" G$ j3 z) H

# h9 v6 w7 N0 ?" [& d  i心得体会:
$ S3 F+ ]' E: Z) J8 m1. 过程中:一小勺=5ml   一汤匙=15ml
! K. \5 b+ v1 @' d1 I2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪,这样受热均匀,容易熟。
: X" ~" q. M6 ]! H# u$ E3. 我这里用的鲳鱼一条,没清理肚子前的重量大约是180g 左右,微波3分钟,熟度刚刚好(我家微波炉功率700W)。如果用的鱼比较大或者厚,那么制作过程中需要中途给鱼翻个身,并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。- D& Y' H" N" Z6 D- k6 G& m- V* r
  _2 \5 q2 L* a+ J% c

馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

不错,学习了
豆子妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
253997  
爱心活力豆
42  
宝宝生日
2009-02-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

回复 meiziniu 的帖子2 x/ p* o, f& Y4 w1 ~9 @* D
6 f$ T. D* c: O% o# x* z3 C( i' `
学习
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

我家微波炉就是快速热馍炉。
优优妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17378  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2009-07-17 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

嗯,是简单,不过还要去买个塔吉呀
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

这鱼也太漂亮了吧

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
蛮入味的吧

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1025  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
悉尼
街道:
回复 贪嘴妮儿 的帖子1 K7 w5 T$ r8 y* {

6 M. h, |* T. \. u4 `6 G7 U不贵,我买的不到一百五这个样子。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1025  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
悉尼
街道:
回复 筱笑翛 的帖子8 v4 H- P5 q: C% x! W- `' H

+ w: k, |2 Z* m1 w你也可以试一下

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1025  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
悉尼
街道:
回复 诺诺妈0319 的帖子
8 U( F  r7 }# G7 E$ V2 q
6 c, c. h$ a  n6 U谢谢

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1025  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
悉尼
街道:
回复 吾爱优宝 的帖子6 v* j1 N' T% c$ K# P
, ^# y" X# y: {& N
有没有塔吉都可以,不过一个塔吉也不贵,可以考虑

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1025  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
悉尼
街道:
回复 嘉明妈 的帖子/ I4 I2 @- w3 ^' h4 f. G0 y9 L

# |5 V% y) V; c( I. s: s$ d- @咱们家里的这些东西,都要好好利用上,不然买了价值不能最大化,不是很亏吗?

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1202  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-08 
地区:
新城区
街道:

Medal No.11

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没
‹ 上一主题|下一主题
【微波炉美食】好吃懒做没关系,红烧鲳鱼十分钟搞定。 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部