meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？2 C& o$ ]( b* w! U( x
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包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，
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5 e  g+ Z# F9 ]. p% ^很少用它来做菜。
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+ u1 i$ R5 n( w$ [" |好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，" R5 N; {+ c0 K) u( A

9 i+ \9 o+ S3 |% H最近得了个微波专用塔吉锅，
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2 o6 {' y' F; q4 b% ^% c对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。
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先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，; ]5 V4 F% C3 R% o

3 J) D4 v5 y) b鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，
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% E$ N6 ]( K. @9 p0 \, E味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！
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发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，$ X  o4 i" i) j. E
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塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，+ R4 \" n. j: k, m! t! H
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可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，
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9 ]2 k' V7 O- C/ b  R食物自然就鲜美极了。' \3 l: h- h( q/ L; ~( d# q

! u* T/ L7 M, t% s+ c  r给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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meiziniu

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材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
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做法：
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. W; i: }5 q1 y7 q' F1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。6 G6 l+ Z% t+ y' W7 I9 `& Q9 D& G) H
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2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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! D/ Z0 G& [9 _* ?8 o3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。
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5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。( P% v1 P6 Z6 G4 Y! k, v

+ `1 f/ O4 H0 o6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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! f# ^2 B2 i8 z6 Y" E心得体会：! I4 ]6 l0 H, g
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml( Z, y2 j% J7 I- T
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。
8 z; ~- y- W( Q4 R; w% J6 \3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。
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颖澜澜

不错，学习了

李米豆豆

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学习

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

筱笑翛

蛮入味的吧

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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不贵，我买的不到一百五这个样子。

meiziniu

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你也可以试一下

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子
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谢谢

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子
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) Z. B5 b& q% j% K0 [4 O& O有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子' j; E* G3 f6 I8 i
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咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没