meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？: s5 p$ {7 M  @

  c$ R# _: Q2 W) k# S/ I- N包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，' w+ w1 [0 H7 |7 D

9 I! t* i; D: ~1 A4 q7 [6 n7 R" G; X很少用它来做菜。
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* J: |% r/ M3 a' B2 z# p好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，# t4 S5 i4 r2 G9 \: G7 f$ M6 ?9 _
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最近得了个微波专用塔吉锅，0 t1 ^8 Y! p1 m2 K4 n

5 w! N* i: e2 {$ v  L对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。. k% F1 h* H* H# p  ]1 p% e+ s
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先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，& E$ I3 l$ J; ]* \6 `
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鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，( \+ h1 j2 i9 A* p+ i
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味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！! C9 n. _) }" t9 k0 u

9 }2 x6 k. i* n6 v& K- t发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，
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% G" P3 q* ]* h  e5 N塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，
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; D- X9 b" L- n  g7 ?3 n可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，2 M- D' J8 r# z3 Z* Z5 k2 L

% D1 y9 q! ?5 |% v! |& H" ?食物自然就鲜美极了。* `" y( Q" O0 Y$ j. w" G0 }0 G
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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meiziniu

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材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
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1 _, |% m. \7 M5 R# F1 R8 N( Z做法：
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$ a. S+ Z1 I* Y5 D9 y' \$ }) C* J1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。1 J0 W0 H8 F5 n+ c: X
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3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。
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5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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( _! U0 O  Y) `. B7 z1 d5 D心得体会：
. ~: [1 Z( D# ^2 L1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml' c% v& c$ {0 l6 U4 i* O/ n( j
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。$ ]  b; t  `8 z+ z
3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。
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颖澜澜

不错，学习了

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子2 l3 O. H4 g8 [' ?6 `( }1 k
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学习

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

筱笑翛

蛮入味的吧

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子5 ~! K( p: o) |, H1 K; J9 g# {5 O+ ?6 v
7 L# s4 i9 D( b+ ^' m$ N; Q
不贵，我买的不到一百五这个样子。

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子
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0 f$ s9 D( p" p( `3 M你也可以试一下

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子$ k" B2 a, ]% X% y7 ~
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谢谢

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子
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* z! `: H+ n6 `8 j5 U5 N% s有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子
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咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没