meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？' G* G* j# R; \1 B/ _1 b

" h% A/ M& ]4 Q% ^& ]/ k9 x包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，
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很少用它来做菜。
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' w# \2 Q+ a' _/ w8 P" X8 M* c好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，
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. F4 x% S5 e/ x) Q0 A最近得了个微波专用塔吉锅，- `2 ?5 {. A) L# K" O8 q7 f7 E

. h1 F1 N0 y0 U  k4 Y5 }* M对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。6 W3 L, ^. ]9 Q: f

" n/ @: u% V6 K0 J- N+ Y) W先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，  L" P$ J8 d; L7 b8 a' F; \+ m

0 m' G1 }% l, q- h: ?鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，
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味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！
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发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，
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塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，) q1 _2 o# ^/ s2 R" K7 A9 Q' c/ t0 U

  G% Z% J( X7 p) ~6 l可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，2 h5 n, K3 {3 a% s- W! x7 _
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食物自然就鲜美极了。& a" K, f5 b* g. r* O/ s* K
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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meiziniu

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材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。# K7 f7 A5 h8 d( q4 r# W6 L/ M' A
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做法：
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1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。4 {9 ~% [4 Q/ S/ N( a9 i, Z

% D. i/ h0 w$ ~( f5 i# c2 H2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。  i7 m% c. r3 C: T5 m" [+ k0 J  g

- g, {0 M+ J# z2 [, T8 ?2 Q3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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2 r; Z. _/ n- |7 B1 r7 x4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。& ]6 r/ B4 V  o% i8 e

4 E) a& L' p$ H0 ]5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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  g1 |+ y* `, Q4 d6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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1 g. W" a% x6 b' W5 V1 v5 `; v% o% P1 T$ V: @( d( I: o

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) e) D, i# E) b+ j; Q) Y% D心得体会：
$ a- a0 b* |! X& b3 G1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml
/ m  V- F6 b9 G: \2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。. Y' L5 K. G7 I! N0 M
3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。
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颖澜澜

不错，学习了

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子4 s# i# B1 j( q6 c

; p3 {7 F8 T( I/ j8 |1 U- `学习

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

筱笑翛

蛮入味的吧

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子  J1 \- s  n& h& O( d
0 ~5 c& U3 H3 ~1 f
不贵，我买的不到一百五这个样子。

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子+ o3 I  l  Q( g3 ]& Y9 C

2 |) Q" Q) X+ M/ s# i% K8 W/ C你也可以试一下

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子3 Z3 Y% X) V  M3 [; r

5 C. b+ |) n& i谢谢

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子; t8 Z; X& `% Q6 r4 X0 ^
4 M% t8 H4 Y4 q: b' ~1 f
有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子1 H4 O' E6 w, v! e0 o' m, L* F

8 B# C  s& T. ~- b, Q  x咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没