meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？* ^1 [8 R7 W0 @% e/ x' N

7 i* h3 F! K3 ^1 b1 R9 H3 i包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，; d7 H. m; A" M" h% F

. @+ Y6 l/ O+ ^很少用它来做菜。( z2 v3 H+ {3 f2 b, p

* A/ Z4 ]& P( m0 w4 A好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，
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最近得了个微波专用塔吉锅，
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, B9 l5 c- _8 b4 Y4 N7 S8 Z) |对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。2 z" f+ `+ k3 ]( V! ]5 m- O) F

" ^7 Z  G  J* u. y5 v9 ^先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，$ y3 s/ C2 Y# H

1 B6 O- n* ~2 o) Y0 a3 J6 S鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，
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6 s  @  J  t5 m5 y味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！- ~# f" \+ }: h. }

9 {! I1 T: m) r; L. ~2 J发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，
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塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，: C! k) ?7 @6 N* S  \
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可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，
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食物自然就鲜美极了。
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！/ N; y) p2 q0 s8 ^! o; q
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meiziniu

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9 h- I! \5 r* y4 N5 s- C材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。' A+ N! n+ [* D, r
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做法：
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$ f% p' a; v' t0 D! Y+ u6 x1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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3 I5 E% D6 R5 V* P# a2 @2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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( ~- x! i: d3 E9 z$ r* F3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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1 O5 K# |$ ^' t1 R6 W9 D8 c4 z4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。( |0 u9 k2 J+ e

- d$ m! w0 \3 [2 e' X5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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( W* Q4 e- @- [) I' {* s6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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心得体会：4 F* G1 D8 D2 d) e' ?! a
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml8 V. L- q1 T2 }* S0 [: U
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。  {, q+ \: B; z5 p
3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。
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颖澜澜

不错，学习了

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子/ b* ?/ Z4 Y9 F7 Q7 A5 s9 w

! S) \. k& v+ r; j% @/ n( ^学习

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

筱笑翛

蛮入味的吧

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子4 H& r2 \  k5 w1 [# r

- _; `! D6 c6 J! ?不贵，我买的不到一百五这个样子。

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子
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你也可以试一下

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子3 ~9 V( ]2 B# z; Y

( v# f4 [0 V* j3 b谢谢

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子7 F8 z, g, _8 a7 A' y7 c
' Q& e  J; Z; m8 n8 u
有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子
3 L% K9 k8 Z" s( |5 F4 M- N5 ]5 K5 v& B/ c. o8 ~7 ~5 n
咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没