meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？
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包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，
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) c, D# M4 c! f; z9 Y! r5 U1 j很少用它来做菜。
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好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，
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最近得了个微波专用塔吉锅，
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! g. q% g/ Z9 [9 u) \& g9 @对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。
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! S% Q4 }* _: e  c# r! t先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，7 z6 H& @/ A9 G4 P# S6 }. N% x

1 b7 s8 B( ], {鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，
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, n! B7 r; X! y味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！+ A' Z0 f8 I+ B
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发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，
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塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，
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9 W# o/ h3 S6 z7 o可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，
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食物自然就鲜美极了。
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5 y. t0 T+ M( R给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！4 ~  N) ?# E4 b+ E9 r) C$ [  r
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meiziniu

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材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。9 u' L% ?* j- }1 v
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做法：6 A0 c- }# j* Y) t
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1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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0 g4 R0 |, W3 Z( K2 p6 `" h) h2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。. m" ?9 O% I$ {. p* V* J9 E
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3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。& G- t" o0 \  d" Q/ I

9 J' ]; S9 w( I) Z' \7 l( {4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。
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% N) ~1 `8 o* m; `; K6 z1 a9 ]5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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心得体会：7 M, _: t' q# w  d
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml; i$ f7 k/ r$ ^4 ]# H
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。
& F- p5 [% X9 j$ H8 q3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。
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颖澜澜

不错，学习了

李米豆豆

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学习

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

筱笑翛

蛮入味的吧

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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不贵，我买的不到一百五这个样子。

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子1 E0 J* [7 {' R! a1 Z  R  i# c) _
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你也可以试一下

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子
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谢谢

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子% n2 Z* k- T+ E+ X/ q: i- |1 X  n* S

- G$ i6 S8 S) k' v: g有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子
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- V# r- Q2 O/ X7 V3 y. h, t咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没