meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？4 k* C2 c9 G% v3 k
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包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，( L0 L. C) Y1 N3 f$ E$ F9 q3 D

$ p; Z4 d+ S" A. ^% B3 H% O  @很少用它来做菜。
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  ^; g; \7 k1 k8 w3 W) x好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，
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& v1 \* D- a% e* t2 Z: Y! p最近得了个微波专用塔吉锅，
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7 M: y6 T$ K' `" ~+ b$ F: I对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。; M* Q4 l+ r+ D+ V
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先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，- {% {* V6 S* _3 b
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鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，6 W$ m. z9 h6 R1 {$ ~: j

+ V$ n1 x0 W, [' P& ?; `味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！
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, Z! R1 S2 u5 n4 g5 G/ V发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，# q" {4 `* L' E+ ]: h9 B9 B

% I1 E- ?! a6 b9 |) @% f塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，
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可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，
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7 C- J" i" C/ z; ^8 W食物自然就鲜美极了。
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！; M0 K+ b0 }9 T

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meiziniu

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材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
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做法：
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7 B0 j9 C' O; W. N4 W7 f1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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# T* P: q/ K" p3 t# k0 Q  s" O  I( y2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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9 t# s4 e$ s2 ]0 O, X+ x7 @4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。
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5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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5 d, ^* G5 @- n+ d) S, h" y6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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# C0 Z# w3 E5 m, x4 X# g; P心得体会：& @- n/ j6 S5 Z$ T6 x
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml; H' d5 K& N7 l& J: t5 K
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。$ X. \' m" \9 O/ T9 }# x. j
3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。9 m" e1 W3 k$ P4 K. c, ]
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颖澜澜

不错，学习了

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子
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学习

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

筱笑翛

蛮入味的吧

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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; X, b; L/ x# l! ?# L* n, }" J# I不贵，我买的不到一百五这个样子。

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子
0 Z1 ]8 x$ y( X1 J! @; a: T
& b" O! ]1 u' O, `% @5 i你也可以试一下

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子3 N" k7 ~  E5 R( @0 K3 Y. ?. O

% r+ q2 {; L- M谢谢

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子
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8 t( h: T) c# W8 U有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子
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咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没