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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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! A! }( n% B6 o5 d+ G% K) ?菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
5 K* s6 K+ Y# p* R: P( R8 ~最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。* ~3 v0 D1 u7 {" Q! M1 [* _: J! S
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2 Q/ Y6 Z' ]( F6 ^3 y  v7 D$ [3 }炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,. J: A0 |& t& f  p3 R  p
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾2 d/ l) N  J: A0 J; O. q7 A4 K
9 Y! }, ]/ D- ~/ o
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; Q# D* }3 k( B1 u$ Z7 v把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起0 r/ Y1 Y! Z8 q

: b9 M5 V' z% X' H4 F; Q最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火" |  t8 S5 _2 e+ b5 B
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成品6 L" U& N& t3 G# W

% ~! ]- K6 F2 y; H8 P, X0 }# A除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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. u! b2 e* @1 A1 ^5 l, s4 }30分钟后,盆见底了。。。。3 C' t9 I) h8 x8 }' |. @# y/ ]
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈7 r: I  X4 H2 m$ U6 @3 N
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。- |* `1 U, D$ z) P: m% p6 i  z# j
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
8 h3 o- u2 }3 q9 b; H% w顶。
7 B$ C  H# z0 O红99 400克的才8元?求地址,呵呵

* T. ?; M, @. i# h呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 : t7 r6 }: N; i6 c$ Y- A4 n  ^5 N
美很
4 X! y7 B' p6 j$ V: h$ V( V
味道还行,呵呵

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2013-04-23 
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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 ; q; ~# Z& D$ W
省事

. `4 a# A5 p& h5 k+ H4 ?3 ]/ H' |恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
4 |8 ^" j, H+ E2 d. Z  }简单

$ ]. W; C9 \4 {+ c) B灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
5 F* y7 f2 H& ]' O1 E5 {简单
; F( W2 V5 {- W, R' r
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
7 I4 q# [( s9 Y: H4 O  Q& c) O5 _2 u混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

; G2 `  R! A% L: ~" W红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 5 I& R/ W0 w6 r5 Z
家庭版的麻辣香锅
% ^; Z3 ]! U/ T4 y/ b( z) I& A" x
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
6 S/ l7 y; Q: [3 d8 q/ t: J不错
; t" g" A7 o" b
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 6 d5 Z7 R4 |) j
看着就觉得好吃
! K; Y3 Y$ b$ J9 y# [3 M
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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9  
宝宝生日
2008-09-23 
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Medal No.11

俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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