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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:6 k( {7 ?0 Y+ q& ^$ D" t
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,+ ~! O' U3 x0 Q V) u) L) m# H# @" j
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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2 v+ j3 ^. ^ X9 ]加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾( \ {: H0 x- l4 F! V# Y1 N8 h
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品
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6 H# ?1 r+ C; q& X2 s5 O( }( ]2 O除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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$ T5 Q9 n- O* R2 O) Y0 j30分钟后,盆见底了。。。。# @( S! b# }, Y2 k
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
s- \; V0 `8 C/ y5 O; p: v2 @总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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