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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:+ Q6 Q. L# M0 b
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,; W! f4 R4 ^  ^8 t1 O9 r, W
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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, L) {. p/ ~# r. ?  T' n$ J炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,3 M2 j# `3 I" e3 m0 d
+ ~# ^' T" G& w" [% p5 u' G
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
4 \; i: J  c5 P' K- t1 b! E7 H+ H' ~1 k& k

, C3 s5 K0 k7 M7 e# ?, N2 a5 c% W
& _1 }0 L) @/ B! k把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火  v6 p# L9 d$ h+ z3 p& W! g. Q1 o) |

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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条: s2 {( O" b1 H6 r6 y0 b
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30分钟后,盆见底了。。。。3 G! y$ |& |5 y, E
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈. g- y2 P: z6 [- _* R
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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* z6 X* T3 \9 W$ a今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。) {, ~* a1 ?! j9 I0 n# v) t

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顶。
: c' E/ {# _% l红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
% n9 o0 q8 o$ T' `. o顶。
9 N. Z0 k* b- Z1 n) w红99 400克的才8元?求地址,呵呵
. Z! \. \! \! f7 l; m1 c/ N
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
1 `( Y4 _% H4 \1 {美很
5 J  u$ g% ]; g) g9 l
味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
7 L" e+ r' @1 m省事
1 ^6 T8 h7 a* \
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
* m, `, R' Z  G' o- ~简单
  g$ i2 a8 W1 u6 G- R, k& e" C( E4 t
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 9 l: `) R1 l8 N8 ^  A
简单
/ d5 I0 o9 o1 Z# T
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 8 Z/ w4 N) m& a/ v: P; N
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

; Z$ l' t) L& O% z2 m- n2 O2 C红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 ) U4 |& d5 P9 m# [) h
家庭版的麻辣香锅

( B0 _( r# |% v那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 + A- @6 J8 s) G
不错
5 F1 n# `2 e: f# ?: }
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
% w/ N$ d9 U1 ?  y1 c# x看着就觉得好吃

/ B  @  x2 q3 ^3 n5 Q味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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