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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 8 N) k( W3 ~/ P9 z+ F

) Y: b$ Q5 L4 c. H7 T$ x* z中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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' Z4 L$ ]0 W; ~1 Y" g' M菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,* k/ Z5 q1 j2 X" v* C' G
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。% m. P% ^) Q8 q! ~; d; @) d( ~

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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,+ X9 y4 w4 n* e' r4 Y
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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* A3 p! [' g5 g最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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  x& }! s# u: |1 c7 H成品
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6 s8 w& S+ Y2 u$ s: m除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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/ o( Q* {/ n1 ^# h7 z0 x3 {) L30分钟后,盆见底了。。。。
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' G; H; ]( D- F) ^两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
( P8 B$ W5 F9 s9 k. y. y8 I! l总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。
& J5 J, v6 U$ {% N$ u( V红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48   }1 J  C4 `6 x$ L: H% O5 a
顶。# K4 G& X7 J) Q( j7 }$ x
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

/ q. [/ {% V1 Q3 k$ q呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01
6 c7 m8 ?! C7 z2 k美很
" j9 Z2 \0 _2 v$ h" U
味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 - f/ q# {0 m6 B; r9 T5 z3 x' l
省事
% {7 R. a9 M' b* O8 ^
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
8 O- P9 P& ^& h, L8 B简单
! ~6 F/ _4 E( o: F2 b! |
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
" _, r: e+ Q% i3 R" s简单
0 X- [4 y5 J+ Z5 C+ s8 k/ F
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58   Q$ ~% E( J1 N* g
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
" D+ `5 B$ m, c; k; L4 o2 J" A4 v
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 8 K( h, _4 N, D& M( d
家庭版的麻辣香锅
3 n: N( T8 }: v; Y( @' e
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 " S" b- F; H# b- f& G
不错
1 B1 ^+ a- |# X  p  z4 Q1 |* i+ e
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
( r( d3 G* A1 M看着就觉得好吃
+ U8 T6 T5 o" z" l7 \$ z
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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