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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 y; o! L8 x; _* u
( D/ I- Q) s* D. G5 K% g中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:5 n7 q+ a0 j- Z' |# K
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
5 B+ _6 g- }1 C4 B最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。7 i- r! M/ B( L* C# d. X, F* j5 z
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2 L8 g; j2 ^/ ]. F( h炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,; Q# H; Y- l& b
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾6 X3 ?7 j K3 ^- m& s
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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, z9 ]$ p5 \$ W+ t最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火$ x6 s0 T, y. c+ V! K1 _
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成品
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2 P! Q- m6 o+ F, G. E" K: j6 ^除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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8 s7 ^ \% a; x. y# u. |9 i6 q30分钟后,盆见底了。。。。
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- X4 Z, v! F; o5 |两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
( \* }8 h$ D5 h6 y4 O( i# p) Z! E总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。* u) u: H- y- o/ w8 B& S2 R, ^
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+ M3 ?& c B* _( e( o3 }) ^7 O今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。# g: k) t* r% q/ A1 V& n+ R2 d
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