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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 / w* c9 Q& ]" {" h$ H1 }/ R1 k

5 r1 D6 t! I5 z0 M中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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6 x$ E! [# M% S8 _7 U& N4 p; e( w+ b# ]9 h2 h
菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,  M- W( i* z9 D2 m9 [  L! i
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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7 Q$ \* v6 f. o3 V  N1 {0 I加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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; R9 \) e% c& }: [% _% Q% o! @
! h# q$ V+ h' M( I/ t把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起, v* h* R# s1 m+ c" [' F6 I1 M
2 T% U" ?* `& e0 z
最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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" i, W4 s/ m2 i' b成品
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  b2 J* s; N- g% p, y$ [除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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" `" V1 ^5 S- v: }3 H; }, E$ `30分钟后,盆见底了。。。。3 ^$ |4 T0 T' K
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈7 S7 A; q. E$ u2 S4 h
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。5 X+ z5 ~, i9 j  k9 [  T
) c3 L, x# _% z4 |$ M
& q$ h! S3 l8 y9 W- w" L8 t

3 i" m( K8 i  G! g. t: M今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。1 y; W% F, ?  y9 Y) r, w
4 D7 H% ~( K% p! R! h9 T; D
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顶。
+ U8 x. Y& M2 k* S, k红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 2 f: V, f; z9 e( a7 ^, j2 u
顶。, x/ A+ z- l; I  H- y# U0 I
红99 400克的才8元?求地址,呵呵
3 _* `5 E8 T8 d8 @6 O2 C  V
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 ! b5 @6 Q% Q+ s8 C( d7 z( g
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味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 9 ^" E# e/ T: X: d, K4 |" t
省事

4 Z6 z- y% g0 j恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
! Q: a3 t0 m4 B6 x+ T简单
/ ?: q: i* G: N% A2 \/ u
灰常简单,容易上手哈

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2010-07-18 
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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 " w. i: A4 p$ f7 ?6 i+ {
简单

7 l  _2 `  g5 h; K9 F( v! Q7 U2 J# p灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 : o  \% ?8 l0 g- E2 \3 W5 J& j
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
' ]) f, c$ f$ M& p
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 7 a9 U  U. P5 J0 u$ G
家庭版的麻辣香锅

* j" B: I. E: u# _6 w* Z那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 & y/ t* F' Z! }* H' p
不错

8 J: o2 S" a& o! [8 c" r呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 & E6 i. Y6 ~4 m+ R% N2 [; {
看着就觉得好吃

' F& l5 B- ?7 y8 J$ f$ i- N1 K/ v% S味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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