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楼主
发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
) \# P2 l, ~! ]# i% [/ Q2 Q; _* Q! n% {" K8 s) ^
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:* M: x4 K5 W4 L+ N0 M) X

1 J: u9 B% m: A# p* v# N
( Q# }8 d& q; N菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,6 v+ @( v/ C. z* M/ s
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。& `" E8 N: w# f7 X
2 D1 G2 h0 }: B. w9 p+ \

, {4 ?. ]! ]: Y2 Z0 s
: d0 V7 {7 f/ }2 M
9 }: ]* L8 I& ~) `* g% ]: i$ r! ~5 H+ J
炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,2 A" _+ W8 V  D- o6 U, Q
; G$ i# O5 D. d8 k; u. B- x
加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾) ?( P, t4 L, l2 @5 N
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. U# L+ x& o3 ~+ S6 o  e7 x  k6 I
+ ]) H* D1 c- }# B6 h! D! k
把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
% M$ R- Y$ ?" E$ @* @* G
! w& d; z$ u/ C最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火6 U1 f+ U4 n  H* e; B& @- X

4 C( N+ o3 Q2 H# T+ i) [成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
7 K+ s; v7 H( ]' m' M* z" D* F
; P( H$ o" v7 E3 j; ]9 z9 ^: m. x: z: `30分钟后,盆见底了。。。。
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3 b2 z9 e5 f: I1 J两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈4 S5 k) B, q( K$ H
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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+ s3 U& m) @9 u/ ?# c, c1 ?
3 _9 Z# h7 P7 u" h  p" T
6 A0 `+ x+ \7 K
今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。% Q  Q( Q3 }9 _2 M
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
% ^9 l/ e* r" ]. j# q5 s5 ~顶。
' |9 K# @* Y8 E* O6 h: S红99 400克的才8元?求地址,呵呵

3 ]& C8 O1 m; f. ^; n* _( w呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 . [3 ~$ D) t' m
美很
5 @- w) ?5 c1 ?( R
味道还行,呵呵

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2013-04-23 
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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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2006-06-12 
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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21
, C# k& b4 p1 s7 n- j" Y* h省事

( y' ]  q9 _$ g0 ]0 J0 r恩,就是滴

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2010-07-18 
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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
& u4 \' c  Q. q+ I) c简单

% b( o* N9 `% ^3 H" K' m灰常简单,容易上手哈

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2010-07-18 
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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
1 j9 C+ k% B5 L$ E简单
3 {3 ]  }$ M0 e
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
3 V1 D0 K* w0 D: q% f混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

+ X2 i8 d) j) y% E5 V红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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宝宝生日
2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 3 V: k& `% i5 L( k6 q
家庭版的麻辣香锅

! ]! R  G( y4 U# N5 [) A那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00   D, D5 ]  `9 g
不错
% b; x* U! j( R+ N4 Z& m
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 - ?5 t# A  s2 X$ `0 s
看着就觉得好吃
- s- \  \" f+ g+ b
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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9  
宝宝生日
2008-09-23 
地区:
莲湖区
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莲湖区

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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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