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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
, y& s) I( @) ?5 p) k) U5 {) w% [' O% V: Y& @
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:) E6 v$ F7 l" N1 M

, d1 p" t1 E; C, [: }+ k4 @+ I. A( m; Z
菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,+ k* s$ \" Y1 H- y5 z1 _' d, K6 w
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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2 m  r1 N$ [1 r0 D1 ]. @8 z* K/ C* R炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,, O2 h/ k; Z+ ^7 c$ {" o

1 O0 k: d' c* o; {3 }加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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7 ~: D- W/ U4 Q6 @% S- N把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品0 U* r' k% ~+ u7 Z$ q

8 b! e1 A$ S7 o3 F除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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7 D  s9 |/ x( m$ t  Z2 X3 b3 i" i4 i& k30分钟后,盆见底了。。。。& R+ p$ i. ^+ ?$ F! l* k+ r

- t2 `' c8 e4 `3 k3 b; \  I  C, l两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈2 T6 o% v& N+ W* @. h8 q
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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. Z3 a" Q* X0 q6 T; p今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。5 X- q2 x  u; ~9 t9 q
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 % |$ O9 y( |6 `
顶。  I. t7 D# b4 x2 j" d
红99 400克的才8元?求地址,呵呵
& f0 V$ ^, E" M! A
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 4 v1 n4 P* y& L- E$ S7 S
美很

6 L$ [, X. Y9 Y$ h6 ^7 \, y味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 * T9 j; j3 v3 g, }- s. q/ v; t
省事
# r6 `+ |  @7 c+ [
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
1 d8 P  G2 `% p6 e, l简单

3 u" p! Y' N* @7 U! M7 B. r) x灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
+ w0 _! [+ I/ c3 p3 }; @! p) c6 B简单
; y1 N! t4 ~9 o: G# v
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 3 n- Q* ]! Z! L  N5 B1 o! }2 W
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

( z0 E" c/ y4 F+ O' \; @3 V红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34
- a8 T' t% y* n: u2 {* u) k家庭版的麻辣香锅

: H( N& v' r5 s那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
* {5 v  ~" m. C9 P' f8 r不错
4 Z( z! R$ m0 f6 T* D
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
2 m$ g! A$ q* r- Y' b5 V* u9 D看着就觉得好吃

5 I3 u6 L: [8 N5 \味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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