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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑 & W, w5 F: B/ y
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,0 P% E4 {/ _+ J
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。( W5 j6 Y6 r, P: ^6 e( I

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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾+ t1 m1 W" x- o( X: g; d
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起* o& G# e2 g' K0 l) ?7 b
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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8 f/ m% Y# N9 F) Y0 K( r* o+ e除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条7 S8 p) F; z. _: K7 Z! D4 f

# x9 q+ L& R. Z. F- @5 W30分钟后,盆见底了。。。。
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4 C& D1 r6 q9 `$ G两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
6 C! z8 V8 W6 P. H5 q. @4 w, y) h总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。: i. N# D% T( C1 U8 }: ?
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顶。* P: S" {/ H9 V& i
红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 / Q8 K# Q! [) Q* P- {( C
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红99 400克的才8元?求地址,呵呵

9 _. l7 C0 l; K8 i8 A7 C. m呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 ' a. x3 S0 x% G/ i0 L0 j( i
美很

9 T" U3 d; i( g8 q( s; r味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 ) R: |! w2 z' j+ ]; r
省事
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恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 ; D, E5 `% _& q9 V4 [/ u9 j8 |
简单

3 l" ~4 d& ^1 [灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 - `, L: x  ^+ q! h- s& X
简单
' _1 W  g6 m7 W
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 $ K* h1 T6 N9 }
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
8 m- W0 o1 a$ e# Q7 S
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 + p5 ]# _/ m$ f9 F) o& D
家庭版的麻辣香锅

# U/ L& ?' M5 q: x那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
2 u+ A: q5 m5 L, d! y  ^: W" }$ l不错
  Y6 L5 X9 [4 O( W  r7 j
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
+ o0 B+ w' [8 K, I/ O! d8 q, W看着就觉得好吃
% D/ Y, p: c4 j8 ~
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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