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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:* M: x4 K5 W4 L+ N0 M) X
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( Q# }8 d& q; N菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,6 v+ @( v/ C. z* M/ s
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。& `" E8 N: w# f7 X
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,2 A" _+ W8 V D- o6 U, Q
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加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾) ?( P, t4 L, l2 @5 N
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把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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! w& d; z$ u/ C最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火6 U1 f+ U4 n H* e; B& @- X

4 C( N+ o3 Q2 H# T+ i) [成品
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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; P( H$ o" v7 E3 j; ]9 z9 ^: m. x: z: `30分钟后,盆见底了。。。。
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3 b2 z9 e5 f: I1 J两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈4 S5 k) B, q( K$ H
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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