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楼主
发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
" E) N( y* b5 k6 U8 K
. f' K  N, w  j. D中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:8 J' S6 ?& g; t( X% ]
. e7 J7 x( }* x+ k7 w, I& K# f9 ~

+ W  i& O0 {6 l3 t& m菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,$ n5 O/ h1 j/ b+ w( |
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
3 N: p1 O7 n3 o% z: o# W4 j- W- {5 C
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炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
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. L3 B( q( @- E0 Q2 o$ G加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
( w, S4 |: x; \7 q, c# C+ n2 P2 i# X" P7 D! ^- K
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! L9 M3 k2 n! _- Y9 z把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
2 S* l" X/ X/ @! F
/ u, @/ [% R- o) }$ k, H最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品6 C- ^& j$ |- ~; d' ^4 c
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除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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4 ]# A1 r+ k* S+ i30分钟后,盆见底了。。。。
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两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈
/ @) ~/ r$ F8 c, L' C9 J' }( D6 Q总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。. F: G8 C) o% v! K+ i) N  Q
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2 C% h9 u. P' [7 U: g8 A' [: }+ s: ]2 W
今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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顶。
7 K5 Q. S* G& R' I7 w1 X* D& X红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48 7 o+ ?% A* }; m9 L
顶。
$ d/ G3 H4 B" Z' I8 `* @$ y红99 400克的才8元?求地址,呵呵
8 e* }% @4 X, Z7 @
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 - m8 k0 f* z" e. l; V, X% Z
美很
0 v' o" w' I% e, U9 F7 X
味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 0 ]! q) U2 _8 \; Q! H# r. P& {
省事
2 I' [: ]& n4 |4 S: \
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
% B- V% L, L2 R  E5 n1 c简单
7 M' L2 h  [" l$ {" ]  d& F# i! e
灰常简单,容易上手哈

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 0 B% ~2 ?/ O9 O) q8 @* J
简单

1 K8 d9 [; B5 F& I灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58
" ], i8 o$ [3 s0 M# T, ]! P! e混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

- c1 I- O' n0 \( X红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 $ Z% V6 H: d7 ]) \, H% O0 S
家庭版的麻辣香锅
# t! I' H) H" r7 R$ X( ~
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00
" A1 e$ V' J& I! F, Q* Y不错
4 r# Y- x6 Y  \1 X5 j9 m
呵呵

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2006-02-10 
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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25 ! W$ O2 Y  R1 c/ H8 F. N
看着就觉得好吃
% ~9 i! E% E3 w4 Q
味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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Medal No.11

俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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