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本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
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中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:) E6 v$ F7 l" N1 M
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菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,+ k* s$ \" Y1 H- y5 z1 _' d, K6 w
最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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2 m r1 N$ [1 r0 D1 ]. @8 z* K/ C* R炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,, O2 h/ k; Z+ ^7 c$ {" o

1 O0 k: d' c* o; {3 }加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾
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7 ~: D- W/ U4 Q6 @% S- N把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起
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最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
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成品0 U* r' k% ~+ u7 Z$ q

8 b! e1 A$ S7 o3 F除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
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7 D s9 |/ x( m$ t Z2 X3 b3 i" i4 i& k30分钟后,盆见底了。。。。& R+ p$ i. ^+ ?$ F! l* k+ r

- t2 `' c8 e4 `3 k3 b; \ I C, l两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈2 T6 o% v& N+ W* @. h8 q
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。
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. Z3 a" Q* X0 q6 T; p今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。
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