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发表于 2012-2-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 view638 于 2012-2-28 09:53 编辑
, E3 O+ E9 ~8 O9 G% \; Q8 `, z1 p% d/ t9 i$ C
中午婆婆公公带宝宝走亲戚了,剩我和老公,不知道做啥好,冰箱一扫荡,全是剩菜,本来想吃火锅,一看也没多少菜,还得调料碗,麻烦,干脆来了一锅炖,上图来了:
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- A( u. F7 a" J6 V$ \& H0 d5 h- u% Y
菜:虾+豆腐+菜花+牛肉卷+鱼丸+香菇+黄豆芽(汆过水的),又用凉水过了一遍虾+牛肉卷,
2 n  E- n1 k6 p8 U- W最后隆重介绍自家种的小青菜及各把菠菜,现摘的。
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9 q/ V2 w& Z; W$ C& f# V8 K; S: B; E5 i0 Y% f$ r
炒锅放油,先倒牛肉卷+香菇+豆芽,翻炒一会,
- N" U' ]9 l8 O; R4 m3 n
6 |2 w, ^' C1 c5 R0 O加水,放红99+菜花+豆腐+鱼丸+虾0 X' c" J- D: o

" _5 n8 |$ E* k+ `4 J- q6 |. u& r
9 \  _1 j0 t8 A) @3 D4 `8 ~2 I
" c+ p+ \: @: k/ `3 ~: C把菜先拨到一边,在汤里放进米粉,煮软,化开后,和菜搅到一起# f3 p4 H2 n5 M  p4 h' y

) Q- v+ A: v: J* u9 r最后快起锅时放入青菜,搅拌均匀,关火
% S; I% t2 E3 A
% J4 T1 }- q3 w, r, Y" w成品
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3 j! o% Y1 f$ W除了吃菜还不行,饿的太快,所以配上自己家蒸的馍馍+锅盔+早上吃剩的油条
) P3 x: Z5 Y% w8 n( {9 g  c" d0 M
30分钟后,盆见底了。。。。
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1 Z; O! M" |4 m8 N% b; A两个人的午餐。。。胃口见大呀,哈哈: Y. ^0 }! G' H: u* A  U7 ?4 N
总结:整个过程中没加任何的调料,红99的味已经很浓了,洗菜和过水的工序会比较浪费时间(大约15-20分钟),炒就很快了,因为都已经过过水了,所以熟的也相对快些(也就10分钟最多了),所以这顿饭没花啥心思,想到就做了,简单,实惠,关键是方便,适合上班族。1 F8 f5 @/ R. Z
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1 }0 [- m- y8 Q5 s0 v( U今儿早上居然上主页面了,纪念一下哈,这可以是我在美食版的处女作哦,哈哈,以后会再接再厉滴。。。。。' p# B% k/ L  _- ^# ], P8 i. f; \

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$ [5 {, q5 {. z4 \) C3 W

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顶。
+ B4 i( e" v! B" b4 B红99 400克的才8元?求地址,呵呵

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shiyuer 发表于 2012-2-27 18:48
5 A; S+ `9 D- v3 x8 K顶。4 n9 S0 `- Q- e; R
红99 400克的才8元?求地址,呵呵
' D1 A+ Q3 T. b* z& d+ |
呵呵,我们小区的调料店就是这个价呀,外面是能贵点的,要多少,打包给你

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宝贝Y壮壮 发表于 2012-2-27 17:01 ( F5 g; f1 C# s( J
美很

# P1 z/ f" g* q# F; {味道还行,呵呵

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~

点评

dandan9188  对,炒出红油来,更香  发表于 2012-2-28 11:22

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家庭版的麻辣香锅

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不错

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霏儿宝贝 发表于 2012-2-27 18:21 8 ~) g" [' `5 S5 I" Z
省事
8 ^# w5 o( s  ?' y% M4 f' ~  B$ L
恩,就是滴

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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52
7 R+ X; O6 H; K) `简单
/ |, m) p) \3 D" O1 s( P
灰常简单,容易上手哈

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2010-07-18 
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时光水稻的楚京 发表于 2012-2-27 18:52 ) k1 ~- h7 k2 R+ {- B. F5 d+ V% ^8 T5 N
简单
+ q" Z6 [: A% K2 O" Y- z
灰常简单,容易上手哈

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youyouchaxiang 发表于 2012-2-27 22:58 + g2 \8 Q& ~9 |+ b) o% E+ c
混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
& F+ h2 p) h4 }. I1 |
红99用油过过,因为是整块的,过了一次,就粘锅,糊了,再就没试过了

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2010-07-18 
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妞宝贝妈 发表于 2012-2-28 06:34 5 Q0 Z% y: \* O4 ]5 J1 Z
家庭版的麻辣香锅
5 P+ Z8 Z. K% K# y/ m7 A
那倒还称不上,呵,就是一关中一锅煮吧,哈哈

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2012-2-28 09:00 . B: A* a0 Y8 K( Y
不错
9 L! }/ h- K, V6 e( m# t- X: N2 r
呵呵

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看着就觉得好吃

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萱子和齐齐妈 发表于 2012-2-28 09:25
; c% A/ |4 X9 _# H7 d$ t看着就觉得好吃

3 _1 @+ P# ]$ o& d$ [味道算是中规中矩吧
优优妈

上大学

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混菜不错~把底料用油先炒一遍,估计辣的更过瘾,哈哈~
对,炒出红油来,更香
优优妈

上大学

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宝宝生日
2008-09-23 
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Medal No.11

俺们两个也爱弄着一锅烩,吃起来很过瘾,比炒几个菜吃起来下饭,哈哈赞一个
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