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本帖最后由 王牙牙 于 2012-2-9 15:17 编辑
. Y1 t; k0 D& ~7 _9 S8 H情人节要来了，不管是老夫老妻，少夫少妻，还是恋爱中的人们，少不了送礼物，请吃好吃的，来表达内心的喜悦。平日我们会以种种理由搪塞自己，我忙，我累，缺这少那，不能给心爱的人亲自做一顿晚餐，心里有小小的愧疚，那么就趁着情人节这个机会，赶紧行动起来吧，爱不能等。
9 Z- z# j( c+ J做法是从别的地方转来的，不过我会亲自试一试，大家呢？" x6 n5 I" ]7 t; o" s$ `8 `
' W3 T! |% p/ \1 b# a [准备材料：黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 0 l' [% ]( {2 J9 n& p- Q$ ]
制作步骤：
! X- r. }9 ~0 N' J1、加热黑巧克力：把整块的巧克力切碎，放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水，待水烧开，把盛有巧克力的小碗放在热水中，让巧克力慢慢融化。(切记，一定要隔水加热，不要用微波炉直接加热，那样巧克力容易变糊）
0 Z: e3 H2 H- {) K' ~2、待巧克力充分融化，然后就是灌模了。先灌到模具的一半，然后放入准备好的榛子杏仁碎粒，不要放得太多，适量就好。然后再灌入巧克力，直至灌满。（灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩，以便巧克力可以充分灌满模子中）# V6 `; J' S/ q9 C9 F
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却, \! M) X0 @' O$ q3 P* x
4、等巧克力冷却凝固后，从模具中取出待用。0 Y1 \- A( P+ N
5、同黑巧克力的融化步骤，将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。（根据模具的图案，也可省略点缀，随自己的喜爱）0 h" M# @# L, L4 t- R
6、装盒
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成品登场$ a: B, @$ ]! Z6 L% \) |, C; X @
( D! F6 y( a4 [
" m4 N7 g( q- R; d4 N& Z2 k. a是不是很好看呀！- _: ^6 Y" f% l8 d* S
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这是用过的模具
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发表于 2012-2-9 15:16
