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本帖最后由 王牙牙 于 2012-2-9 15:17 编辑 4 F; x' p' Q- r) j+ J7 j2 m. x' O
情人节要来了，不管是老夫老妻，少夫少妻，还是恋爱中的人们，少不了送礼物，请吃好吃的，来表达内心的喜悦。平日我们会以种种理由搪塞自己，我忙，我累，缺这少那，不能给心爱的人亲自做一顿晚餐，心里有小小的愧疚，那么就趁着情人节这个机会，赶紧行动起来吧，爱不能等。
做法是从别的地方转来的，不过我会亲自试一试，大家呢？
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准备材料：黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 + z; x5 c4 ?. g
制作步骤：
5 j1 Y7 R: ~0 ]1 P3 |1、加热黑巧克力：把整块的巧克力切碎，放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水，待水烧开，把盛有巧克力的小碗放在热水中，让巧克力慢慢融化。(切记，一定要隔水加热，不要用微波炉直接加热，那样巧克力容易变糊）5 k5 L. `6 k# k
2、待巧克力充分融化，然后就是灌模了。先灌到模具的一半，然后放入准备好的榛子杏仁碎粒，不要放得太多，适量就好。然后再灌入巧克力，直至灌满。（灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩，以便巧克力可以充分灌满模子中）! s: h( S8 c% I9 {% i( ^) q$ `
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
9 q" _! l0 F4 ^) J! i4、等巧克力冷却凝固后，从模具中取出待用。
* Z% J$ d# y( g0 s) _5、同黑巧克力的融化步骤，将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。（根据模具的图案，也可省略点缀，随自己的喜爱）
" B: \" i; X* f4 p% ^$ X6、装盒
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成品登场* E; z% y% }9 a$ l8 S) c
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是不是很好看呀！
& t# C/ { g7 \1 Q. n& d) d( ~5 j: s, H% w" _# ~
; p, k( k! c1 R& x5 D; l
这是用过的模具
. z' |" y: O$ A
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发表于 2012-2-9 15:16
