- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2012-2-21
- 帖子
- 2048
- 积分
- 13796
 
- 经验值
- 13540
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2012-07-05
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 中山门街道
|
本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-2-28 22:43 编辑
7 d" N+ r3 ?, n. g9 `7 K$ \$ O6 j; d' f. b' P) z
话说这几天降温了，出个门回来，鼻头都冻的红红的！不爱吃火锅的老公突然说“老婆，来顿家庭式火锅吧！”. t+ e9 q' B2 n* z
哦也，火锅，我的最爱有木有呀！2个人吃菜多了吃不完，菜少了不够吃，索性呼朋唤友！/ a3 Y) L0 A m- u8 p
来吧，麻麻们，跟桃子一起看看桃子家的火锅3 b% S. c, D* { c' d
/ m e' h8 K3 A3 \% L! W0 {锅子左边的菜：毛肚、鱿鱼海参、螃蟹、虾、排骨（炖的不太烂的，刚好汤做锅底汤）、牛蛙皮和牛蛙内脏（老公爱吃，我不敢碰，牛蛙冻起来了，等着下次爆炒）、带保鲜膜的是豆腐皮
8 N6 _+ _ O0 s5 X) L7 R# X
# z# p3 V. X f+ V+ i! _% b锅子右边的菜：魔芋+面筋、平菇、金针菇，口蘑，午餐肉，莲菜+豆腐、蔬菜大拼（香菜、生菜、油麦菜、茼蒿）
/ \- j) {8 Q9 T9 `& @8 c: Q' Z0 j- n
全家福！右上角那个是我的最爱：川野山菌粉皮（比粉带好吃太多）* y+ J4 l2 N2 q* g& P
" I# s9 E- c2 V6 _' s, _
锅底是：桥头麻辣火锅底料然后自己加工了一下，加工过程如下：
. ?2 i3 X- \) Y; @1、首先先把桥头火锅料拆分待用
- S& V; X9 Y1 I7 X; b! }2、锅里倒入适量的油，把干辣椒和花椒下过煸炒一下，然后丢入姜片，用油吧姜片稍微炸一会，然后加入桥头料，翻炒。
5 k& @6 G$ w+ A! ^, i6 R; Q$ P3、加入一大碗排骨汤，煮开，换小火熬制10-15分钟（让辣味和姜味和肉汤融合一下）
8 h u8 K7 q+ W0 K- g4、起锅，倒入准备好的火锅中，加汤（加到距离锅子边有5公分最好，方便煮菜），丢入提前切好的葱段和剥好的蒜，OK锅底制作完毕7 Y$ L- p/ U# @7 [+ A [
6 N0 F P' }# R8 N, `, F哇哈哈，大功告成，宣布胜利，我们开吃了！！吃完的那个战场，简直不是一个“惨烈”可以形容的！
X" n& z! m2 o M: j* U. s3 Y, z, s9 f J' y5 A/ h- }; d3 _
% E( ^! ^- c' Y& ]0 F* l. z r4 k
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-2-28 22:33
