亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 香草梳乎厘
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 11 | 浏览: 1483 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

香草梳乎厘

[复制链接]
牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-3-1 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
按照君之博客上的配方减半，做了一杯给孩子当早餐
: x1 F, F: L3 Q/ I9 A# r4 v2 ?  V6 X& f/ F2 t: d, G
【香草梳乎厘】(参考分量：2杯)
* M, y  p$ z' H/ d3 f" \2 g8 }7 C配料：鸡蛋2个，牛奶105克，细砂糖35克，高筋面粉18克，黄油18克，香草荚1/3根，黄油与细砂糖适量（涂抹模具用），糖粉适量。
. r' r/ q9 Z" b/ v) `烘焙：烤箱中层，上下火190℃，16分钟
3 k% ~, |, O9 _8 l* G/ b' x  B
# _5 s  k; e; Z0 X5 q, ?8 U制作过程：1 O; \- o* b/ C( I: C4 M5 M
1、在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油，倒入细砂糖摇晃，使细砂糖均匀的粘在模具壁上，将多余的糖倒出。# \, i" M$ n& z1 E4 e  a) |( L
2、18克黄油溶化成液态，加入18克高筋面粉，搅拌均匀成为糊状。0 H9 d( U7 B3 n3 E' |4 y$ w
3、牛奶倒入奶锅，加入20克细砂糖。香草荚对半剪开，将香草籽刮入牛奶里，挂掉籽的香草荚壳也一并扔入牛奶里。将奶锅里的牛奶煮至沸腾。3 m5 c  P# ?2 T) Z
4、煮开的牛奶慢慢倒入第2步的面糊里，边倒边搅拌。7 O  d% b* k* N3 Z, R
5、牛奶全部倒完并搅拌均匀后，将混合液过筛回奶锅里。3 n) @1 N3 r5 v6 B0 W
6、重新用小火加热并不断搅拌，直到沸腾，成为浓稠的状态。离火，冷却10-15分钟。
# ?, @1 }1 N4 u
+ B4 }4 o4 [5 ?: F' m. U' G) d) N4 R7 V
! P! r% F  O4 k1 ?7 `1 O8 E

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 10 + 25 当妈的真细心。

总评分: 经验值 + 10  金币 + 25   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
沙发
发表于 2012-3-1 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服
回复 引用

返回顶部

嘉明妈
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

板凳
发表于 2012-3-1 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没听过，几乎以为是错别字~
回复 引用

返回顶部

紫明妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27963  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
 
地区:
街道:
地板
发表于 2012-3-1 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘉明妈 发表于 2012-3-1 12:05
) a( W0 y* S+ }3 d没听过，几乎以为是错别字~
3 x9 M0 Z  ^& t0 [" Z9 M3 ]( l5 v
嗯嗯，我也以为是错别字，没有过程，不太明白啊
, W' ~0 z  \. ]" q; D看起来倒是很好吃。
回复 引用

返回顶部

兔纸妞

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

5#
发表于 2012-3-1 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来挺好吃的
回复 引用

返回顶部

牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

6#
发表于 2012-3-5 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家轩宝宝 发表于 2012-3-4 12:21
% X$ p( O5 k9 D5 B, @好做不，我也看了君之的方子，就怕不成功没敢做

" r" `3 f" L# Y3 a* ~( ?5 o( P1 ^挺好做的，但真的是几分钟会塌下去，糖少放点，感觉君之的方子，糖太多，甜
回复 引用

返回顶部

我家轩宝宝

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14557  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2007-05-29 
地区:
阎良区　　
街道:
阎良区　　

Medal No.11

7#
发表于 2012-3-5 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 牵着蜗牛散步 的帖子; q( |1 Q& P  P" l

( S7 S) Z2 g* U) H6 z4 V4 N恩，周末也我试做一下
回复 引用

返回顶部

牵着蜗牛散步

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
91741  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-10-17 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

8#
发表于 2012-3-6 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家轩宝宝 发表于 2012-3-5 20:17
3 D2 i. W  Z' l+ k, G; [, T7 w9 p回复 牵着蜗牛散步 的帖子0 H6 M/ S. q7 O  w

/ f2 L3 W$ ]& Q" |恩，周末也我试做一下
4 W* x+ P) ~+ Y# U2 q
败全了烘培的东西，准备哈爸生日的时候自己做个蛋糕
回复 引用

返回顶部

ziyi1119

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
71313  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
阎良区　　
街道:
阎良区　　
9#
发表于 2012-3-6 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
香草梳乎厘
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部