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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-7 09:12 编辑 $ r2 P S; `7 O B% g; Q0 P3 v
/ c. K" G9 B3 R1 k6 f圣诞节超值优惠DIY套餐团购进行中,详情可关注妈网暗号团http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html
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) K2 E" H, b( J4 }! g: W周末和孩子没事,一起做了次杯子蛋糕。
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7 V$ Z2 L) q {3 G/ |9 q6 a& ]先上成品图啦!
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0 |- Y7 B2 ]/ v# Q: r原料:鸡蛋4只,牛奶35g,黄油或者色拉油45g,低粉90g,幼砂糖80g
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4 a8 ~2 i' B5 g& L3 K0 e! @1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器,装蛋白的容器需要大点的
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2.蛋黄中加入20g幼砂糖,打散,搅拌至颜色略微发白
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; G, s7 \% D5 E* [5 _3 N l3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中,用电动打蛋器打发到干性泡发
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, F3 u3 R. s# x' u& e. c% Y4.蛋黄倒入蛋白中,搅拌均匀,注意不要转圈搅拌以免消泡
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5.分三次筛入低粉,搅拌至无颗粒
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6.牛奶加入融化的黄油中,搅拌均匀
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7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀,再倒入其它面糊中,搅拌均匀 ( G; o: @" H# E0 z0 Q. M- S" K% U
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8.面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,八分满就可以,160度* `1 h5 e4 U7 [3 ]" K: C) h! S
中下层烤30分钟
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9.接下来做装饰奶油了,淡奶油200ml,幼砂糖40g,食用色素少许
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10.淡奶油加砂糖,加1-2滴色素打发到可以裱花,总统的淡奶油真的很好打啊
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9 m m0 d: Z/ R6 y4 U2 w" j4 I11.用裱花嘴挤奶油上去,最后撒上彩糖& t0 E T, p, X% g
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12.我还做了一些蓝色的,最下面那个是女儿挤的仙人掌,哈哈,很不错吧: d3 H( l" K- L% X
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; s3 d+ m M+ u- i- M' c; X剩了好多奶油,老公说总统的淡奶油比其它的好吃,和孩子一人弄了半盆直接给吃了
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圣诞、元旦快到了,陪孩子一起DIY吧。番茄烘焙和妈网推出了暗号团,推出了8款烘焙套餐,有兴趣的妈妈可以看看,超级优惠的哦
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