- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-2-18
- 帖子
- 4634
- 积分
- 27707
   
- 经验值
- 25942
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
粉丝蒸鲜虾:
7 [2 k/ ~/ a' Z' g( h材料:粉丝1把,虾12只(这个只是我昨天的分量,其实你喜欢放多少是没什么所谓的)
0 w% J, Q5 F, Q7 T. o配料:蒜头3瓣,生姜1小块,生抽1汤匙,蚝油2汤匙,油半汤匙,清水1汤匙,白糖1小勺,生粉1小勺。0 a9 s" l, w; S/ a4 ?7 r
做法:) c+ d% R+ @. U# i
1:虾用剪刀剪去头尾,在背部划一刀,拉出虾线,洗干净待用;2 r# s: w9 X+ J3 ~1 d
2:粉丝用温水泡软;
) B$ k3 i& G; f& B' H3 S7 }3、蒜头和生姜剁成蒜姜蓉,用生抽、白糖、蚝油、油、生粉、清水搅拌成调料;
# P) E3 b: l6 k; V) _4、泡软的粉丝捞起装碟,平铺在碟子上,把虾铺上粉丝上面,淋上调料;
. x4 }. g8 h) e1 F5、烧一锅开水,水开后,把粉丝鲜虾放进去,大火蒸10分钟就好了;5 D5 P4 J. @$ `+ q
6、为了让粉丝吸收更多的水分,可以不盖上锅盖去蒸;
& L5 e! p& y: ~5 }' k7、吃的时候,用筷子把粉丝与虾充分搅拌,这样调料才均匀,粉丝才好吃。
|
|