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楼主
发表于 2012-3-6 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
安安小朋友放学来我家玩了一会$ i. t+ o* A  @7 m- i
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晚餐给哈小弟做牛排,因为只买了一块,所以没留安安晚餐。6 y3 M0 X: t* T1 W2 b. M
小哈不同意,我说牛排只有一块怎么办?他说:牛排大吗?如果大的话我就跟安安一人吃一半。
, S1 F, G) ]  j: T! _/ ^其实我是担心七分熟的牛排对于安安来说不一定能适应,到时候把人家肚子吃坏就不好了。
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晚餐以后,小哈提议让我做个什么吃的送给安安。6 k6 j1 s2 p3 m9 ^+ g8 S
于是上网搜了做法,只有布丁最方便,另外哈小弟也爱吃,在外面要卖15块一瓶呢
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布丁做好以后,我说妈妈尝一口,看看味道如何。6 h7 t/ S+ W0 a1 e9 S  z8 ~
小哈说:不用了,我来吃完告诉你,你快点给安安送去吧,挑多的一瓶拿给她!, M" g5 e1 l9 U. W$ M7 ]7 i
于是,我可怜的冒着雨把还温热的布丁揣在口袋里送到邻居家......
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9 m. ^: U  Y$ n) q# R8 H做法:
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冷水25克,热开水20克,白砂糖60克,牛奶250ml,鸡蛋2个,香草精2克
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1.先将白砂糖和冷水放入锅入,熬至金黄棕,然后快速倒入开水,做成焦糖液6 q4 Y& d/ g- |% V% E: R  P5 O2 f
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4 M% {. F5 s: @) S2.趁热把焦糖液倒入瓶中,也可以用小碗代替
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3.牛奶加入香草精烧至80度关火冷却: ~* E! v* v  D

/ F1 j3 W9 [) U/ C/ z3 ~4.两个鸡蛋搅拌均匀(因为小朋友吃的不想太甜,所以没加糖,喜欢甜的可以加些糖)
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$ j6 \8 P9 \% n  Z5.把冷却的牛奶倒入蛋液中,边倒边搅匀
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6.将混合液过筛子后倒入装有焦糖的瓶中: x0 {" S# i4 g. c7 Z
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7.烤盘加入温水,烤箱上下预热140度,将装有混合液的瓶子摆进烤盘中
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到了这一步,小哈冲进厨房,以为装有液体的瓶子已经是成品了,弄撒了好多. c' v1 [) R, B6 v# h9 ]
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8.140度烤30分钟左右,用160度烤的,温度有点高,所以上面起了泡了, H& q" F, ^9 Y+ g
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看着美很,小朋友很爱吃吧!
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我们家小妞不喜欢吃甜品,牛奶也得威胁着喝。。。

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筱笑翛 发表于 2012-3-7 09:58 % `, n& P* O. H& F; q8 F" |
很想尝尝

0 Y. A  ]$ [  k% k3 c) p: J我到现在也没尝着,小哈说:妈妈我已经尝过了,跟外面买的一样好吃,你就不用尝了!
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小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10 ! l  ^5 i/ a& ^' j* ?+ s$ u, c6 w
小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~
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真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。

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0 u6 N3 k, U2 b* N$ v: R& s$ [, ?4 O  _) _) M
哈哈哈哈

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嘉明妈 发表于 2012-3-7 11:10
) l9 h3 |9 Z% V$ S小哈好有主意,为了讨好小女生把妈妈累的颠颠滴~
  Y) A0 _8 \; x: }% `- @
所以小哈人缘好啊

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宝贝亮亮的妈妈 发表于 2012-3-7 11:17 5 _1 N1 M" L' z- T7 N  i
真是一个好妈妈,我们小朋友到家里来,很少给人家吃东西,就是怕把肚子吃坏了。 ...

; h; O$ U: |, n8 f0 G别的我感觉关系不大,饼干什么的都没事的,关键牛排不能烤全熟啊,吃不动啊

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小哈同学这话说的好

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看了好几个你做好吃的帖子,越来越佩服你
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焦糖牛奶布丁
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