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[美食DIY]

【女人节最大，老公秀厨艺】+美容养颜的冰糖红枣银耳汤 ...

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芊妈~~

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楼主
发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 23:29 编辑
8 i/ |& F% k& V) _- b- H* H
' A- U- w5 ?0 @  L$ g+ A2 p8 v       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
5 R1 |2 {" y6 ~- d       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。3 I) j% h5 g% x$ O+ ]  C) W5 g2 t

$ n/ T. e  G& S- r      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.1 N; W; }  m. R& j8 r+ E& B6 A$ `
      方法步骤:
+ ?: _5 X. j. C5 a      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。4 e- X9 Z  m0 V
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。" c# v: @7 N2 `6 g: S! ^
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
5 N* ?, k2 Q5 _# b     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。
* \5 Y9 Q9 ?1 X, p     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
: X& N$ C7 k! c      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
4 E+ k0 K2 s5 j$ [: E& R
) k$ y. ~. U, y' ]* t4 V$ @2 T9 s- E& D) |* |8 l; o# ]
, g% ~' l; @# X  }) ]
* l) p0 }* P" b- t- r% Q
! f+ Y6 f4 C6 j# Q; d  I

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芊妈~~

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沙发
发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:44 编辑
. k1 o" |0 Y/ s# v9 Y
) }* U. e! t8 I甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
) k# l  m' o) m. d; S( u& \  c: V% \4 a
5 s' i: F5 J# c- A' h

7 F( l; U. X9 b6 b1 M: x/ ~
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芊妈~~

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板凳
发表于 2012-3-6 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:57 编辑
, o( Z$ p  _0 A
5 V! u5 a' @8 |& R     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
/ f  ^- ~* p2 \6 G/ g
# f6 `: A6 w/ Z9 b* i
% {0 h% p' ?% X- L) j* [' p' ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 30 真真不错，很养生，芊妈好福气。.

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芊妈~~

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地板
发表于 2012-3-6 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在边发帖边喝
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筱笑翛

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发表于 2012-3-7 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好营养
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
* r" @1 \7 j1 K; w
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-3-7 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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叶子轩妈妈
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-3-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的
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芊妈~~

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发表于 2012-3-7 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23
  t! S6 W( [- E+ g9 L枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的
  B6 [6 T+ v2 t1 ?) H0 M( J
哦，好的，下次试试+ e$ j. G& A1 v3 h" D
这次没泡，还好  s1 N/ J0 I" [% S. [4 Q6 I* n$ R
汤没什么苦味
0 u2 P8 R: _0 d& O可能是因为用的枣比较好吧
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程子
家和万事兴

大学毕业

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发表于 2012-3-7 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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川子妈

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发表于 2012-3-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也试试# J) {2 U* F- a8 h7 Y. w
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了
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芊妈~~

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发表于 2012-3-8 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
川子妈 发表于 2012-3-8 21:50
% t# ^; l8 ~* A我也试试
( Y- {* m  p  L- P8 w看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

; F. \) s6 V& X% }: u! o0 b是的
# x% T& M$ l5 H这个比较养颜
4 t3 S4 r" s& V) I6 s/ J做碗喝吧+ ]5 F! U2 \" S7 o

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ぁ明月ぁ
明月

高中毕业

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发表于 2012-3-9 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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萱子和齐齐妈

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发表于 2012-3-13 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香啊
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