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[美食DIY]

【女人节最大，老公秀厨艺】+美容养颜的冰糖红枣银耳汤 ...

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芊妈~~

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楼主
发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 23:29 编辑
6 C: g5 R2 p) K. i' V) l4 v7 h* K1 U
+ X! j' T- X% _  X: y       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
4 B8 X; [9 Q  h' T: L9 ]% G       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。* M7 D+ \6 b6 d  t' U5 ^

7 ^- y% K' ]8 Y( k$ c      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.( ]8 z7 r. w6 u5 y
      方法步骤:' e$ X/ A+ r0 {
      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
, N9 [) D/ a9 U用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
% Q9 L. \: d3 Q# n  Q) e* D  {     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。1 A( z( z, ~' a- q
     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 4 B4 s" E0 m' a: c6 c
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
) _6 o8 b3 z) r3 o% S, G7 K      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
7 V6 Y6 v7 _* t, |0 n, o$ R; G1 p; w4 y% b
( J, j& }! r& N: X% P

# ]5 M5 t6 {/ S6 s5 P
: k2 l- {# P: ^& j; K  r  Z! ]- K

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芊妈~~

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沙发
发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:44 编辑 ) K+ `8 e( L$ J4 o5 b

# B( S9 D6 e. `0 j# P甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
9 q" X, g3 y! P7 @; Z
8 \6 l8 @0 F, T3 O
  u0 A4 M& F( t# K- n5 i& v2 A% o  C" e3 u( \

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芊妈~~

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板凳
发表于 2012-3-6 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:57 编辑
6 v: m3 ~! A0 y( G& L( E6 M, m" s" Z& o$ a/ c
     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"9 f* j3 M( r' e, D$ Y5 Q4 w
' P0 l8 }+ _( H( \! R/ \

$ T+ _! Z8 c( G3 }; H& }2 D0 I
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 30 真真不错，很养生，芊妈好福气。.

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芊妈~~

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地板
发表于 2012-3-6 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在边发帖边喝
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筱笑翛

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发表于 2012-3-7 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好营养
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很香，你家女儿也太乖巧了。: ]5 H% `$ P4 k4 A

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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-3-7 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-3-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的
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芊妈~~

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发表于 2012-3-7 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 % L. x8 d# v: v" |9 K+ m* D' a
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的
8 H+ r7 X6 X8 q; C- i! R$ v7 C
哦，好的，下次试试# Y5 ]- X( t& I# \
这次没泡，还好+ \, N6 y6 ~) Y! V: L
汤没什么苦味) K2 |* a# o5 Y9 z
可能是因为用的枣比较好吧
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程子
家和万事兴

大学毕业

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发表于 2012-3-7 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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川子妈

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发表于 2012-3-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也试试
3 ?; M1 j% z* D* n看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了
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芊妈~~

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发表于 2012-3-8 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 : Z, M5 Q9 u6 D( j0 ^
我也试试' o( J: r/ P* _# }7 G" F
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

8 x  y+ a# E. c- Z是的
, i- H# s+ {5 C: e& X这个比较养颜0 h) M: d( H5 P3 h
做碗喝吧. e% e1 I9 b( e  I7 {) p

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ぁ明月ぁ
明月

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发表于 2012-3-9 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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萱子和齐齐妈

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发表于 2012-3-13 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香啊
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