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[美食DIY]

【女人节最大，老公秀厨艺】+美容养颜的冰糖红枣银耳汤 ...

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芊妈~~

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楼主
发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 23:29 编辑
( }2 _6 D; ?- J# q" e% ]3 u* W% r: E! Q: G
       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。 银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”- ?1 K3 h. p' I6 a$ r6 @2 W& z
       银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。 近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
$ N' N4 h; [. b2 k
- \* O8 ^1 U0 G# |0 V      材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
) d& i2 i+ c; U8 z, A      方法步骤:
9 p9 a% g8 ~4 q7 Y* z- J# ]& Y      1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。9 B1 g: i/ I) s# t, B9 I
用刀将银耳根部的黄色部分摘除。3 [3 ]6 n$ H$ k% _3 T" l+ n/ [6 n
     2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
4 R0 b( N5 Z; r# w: f+ T     3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 & n1 l- E2 |* o, B5 N% f
     4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。 ) R# g9 Q2 s+ _  V6 X8 J
      这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。
6 o  p% w  w9 g* b
# u  G* y5 n. i3 _: \8 M7 i3 Y
* o0 C$ I1 S7 W! z5 C4 @& V$ C& [8 n2 l) ^5 ]

  A( f. |) d  M. U+ W
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芊妈~~

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沙发
发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:44 编辑 ( u+ Z$ K. h# k- V

' u% F! @9 F5 F9 _# r0 Z甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~
& Z$ D: Q" t9 b3 ~% E
* F% Z0 @* T+ k9 }
1 S+ l9 w6 ^( A; N: a) m1 _
3 q* }9 ^( z; o; Q2 Q
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芊妈~~

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板凳
发表于 2012-3-6 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-3-6 22:57 编辑 2 _6 i. D( v5 C' k, d% C% w4 m& |
' X: @* M4 l0 M) W' p$ A
     发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"
* ~+ m. v* q( D6 F% J/ R  \
2 S. h2 m, W5 H3 j/ Y1 Y5 R, e
! H; a* q' ]& c6 c
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 30 真真不错，很养生，芊妈好福气。.

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芊妈~~

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地板
发表于 2012-3-6 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在边发帖边喝
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筱笑翛

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发表于 2012-3-7 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好营养
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很香，你家女儿也太乖巧了。
2 K0 }8 |( c2 [: \
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-3-7 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-3-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的
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芊妈~~

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发表于 2012-3-7 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-3-7 12:23 $ p4 B/ K! Q- @$ {
枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的
- A1 i) v" g1 I$ J% k" S3 C
哦，好的，下次试试
2 B; P7 [3 N8 L) |% M& |: X这次没泡，还好( O8 g( D7 T- h0 I: r+ q
汤没什么苦味
  h" a; o* b& k可能是因为用的枣比较好吧
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程子
家和万事兴

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发表于 2012-3-7 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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川子妈

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发表于 2012-3-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也试试
/ [; h' d% }/ X3 B: A# w3 e: ~* y看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了
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芊妈~~

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发表于 2012-3-8 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
川子妈 发表于 2012-3-8 21:50 ) w1 v! `5 h& }
我也试试: O! @2 s, C, m  [) j
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

& h+ u. k  A8 |" o' U' c是的# k$ u) b/ z) j8 N( `9 ~4 ?& e! s
这个比较养颜# ^! E3 }" ]9 }7 }  |5 ?# l( v
做碗喝吧
0 V* ]8 p7 V- l/ }- R2 v
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ぁ明月ぁ
明月

高中毕业

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发表于 2012-3-9 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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萱子和齐齐妈

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发表于 2012-3-13 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香啊
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