【女人节最大，老公秀厨艺】+美容养颜的冰糖红枣银耳汤 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-3-6 23:29 编辑

   银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”$ f! M; X* f- W5 g7 `% F0 z
   银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。 所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。
9 X* W1 `$ d1 F0 Z+ S4 w
   材料:银耳、冰糖、枣、山楂干、干菊花.
* b0 q5 T. C0 i/ Q8 I* |9 V( z    方法步骤:
   1.将银耳用温水清洗浸泡至少三个小时以上，泡至颜色雪白即可。
* `" I3 g& R6 {4 ~用刀将银耳根部的黄色部分摘除。
   2、锅中加凉水，放入银耳、枣、山楂（最好泡下，去杂质）。
   3.用大火烧开，用文火煲约一小时。 . w5 g- `) C' D/ ]% ]6 A2 p
   4、待汤汁变稠，可勾少量薄欠加强色泽（也可淋入蛋青），放入浸泡过的干菊花略煮约五分钟，即可关火。
   这款冰糖红枣银耳汤好学易做,口感滑润，香甜醇美。如果在夏天，也可放入冰箱中冰镇后饮用。

- [9 d4 K% f- O. }" f

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沙发

发表于 2012-3-6 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-3-6 22:44 编辑 * W% L- j4 |* B9 |' _. ]* l9 @

甜甜的，芊芊很喜欢喝哦~~~~~~~~~

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发表于 2012-3-6 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-3-6 22:57 编辑
% F$ @. r) {# n6 G. e
发好的银耳,芊芊问我:"妈妈,这个东西怎么像菜花啊?"7 h8 X( e- V$ d8 Z/ a4 L

: F) [. D$ c4 K( A6 t/ ]$ P

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蓬絮\|	+ 35	+ 30	真真不错，很养生，芊妈好福气。.

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地板

发表于 2012-3-6 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在边发帖边喝

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发表于 2012-3-7 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好营养

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发表于 2012-3-7 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很香，你家女儿也太乖巧了。

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发表于 2012-3-7 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-3-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

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发表于 2012-3-7 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子轩妈妈发表于 2012-3-7 12:23
( z/ e& B3 w# A# h1 y& i7 {枣要提前用开水泡泡，不然汤是苦的

; f: Q2 l) b. K p) M ~. T3 [# \
哦，好的，下次试试6 o* s# x+ w8 `
这次没泡，还好5 \# e& b: N' l9 @, m$ `3 A
汤没什么苦味
可能是因为用的枣比较好吧

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家和万事兴

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发表于 2012-3-7 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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Medal No.11

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发表于 2012-3-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试* t/ y- B+ @( `3 O/ H" j' `5 S
看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

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发表于 2012-3-8 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

川子妈发表于 2012-3-8 21:50
# s; v1 K, n0 H( B; Y F! d! U我也试试
3 ]$ h( C. Y3 g9 n$ p/ U+ g7 ?看着不错，和一小碗汤，感觉生活都变温馨了

是的
这个比较养颜
做碗喝吧

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明月

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发表于 2012-3-9 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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萱子和齐齐妈

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发表于 2012-3-13 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊

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