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帅妈

小学毕业

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楼主
发表于 2012-3-9 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
近期有看过一个专家类的访谈节目,专门针对我们食用油的选购,我大体总结了下,有以下几点需要提醒麻麻们注意哦:
7 k) `" c+ u$ Y- P" @. l( ^: A一、油的级别
1 W' z- u( D9 a, f7 P      一级(加工程度最高、最精细,品质也最好)# z: \% |" }4 X% g/ ?- J  R) ]. I/ ~; t
      四级(杂质最多)
7 u; w5 n$ u7 A( l. y) J# l3 ]二、压榨与浸出优劣对比
8 v( e) X1 N! M$ E     一)营养
* V3 V) g5 I) Q, P- _  压榨油:不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸,保留了油料作物原有的营养成分(维生素、矿物质、微量元素等),也保留了植物原有的天然香味。8 g1 H2 g$ N7 g; P) |
  浸出油:由于高温、化学的加工过程,破坏亚油酸等不饱和脂肪酸,营养成分(维生素、矿物质、微量元素等)遭到破坏、流失。因此浸出油主要成分就是各种脂肪酸,只能为人体提供能量,基本上无营养可言。浸出油通常无色无味,闻不到植物原有的香味。
$ u" ^9 ?% s6 o7 s5 Z6 j' @9 \; O0 h  二)化学残留
, Q9 N' M" ]7 a& j2 y; _3 N% z! P  压榨油:基本上无化学残留物。" z; n! v, l$ Y& i, }4 l
  浸出油:6号汽油等加工过程中使用的各种化学物质都有残留,这些物质对人体无益、甚至有毒。, w' J5 v4 p2 g  a! [, w
  三)致癌物质苯并芘
$ X1 t: R) d* \. j3 H  压榨油:低温、物理加工过程,不产生致癌物质苯并芘。$ q% r2 x2 [' c" O5 C: `
  浸出油:高温加工过程产生苯并芘(烧烤、油炸、吸烟都会产生),是一种强烈的致癌物。2 z- O9 Y# D# P8 F: v! P
# B: ?: |- \0 s2 F: _
三、转基因与非转基因
2 B  ?" T% N5 U3 ^! J& Q; r. s
9 A) O. n4 i: [$ e% y: G) g      转基因是通过基因工程加以改造过的,是为提高产量,不适合小孩子吃。' a1 ]9 y; K! J. o
5 T* `, i' x  A  A
       非转基因原料生产的,孩子食用比较放心。; M. A9 O  S( G, G
6 k% g. v5 k( P
: C. Q0 O6 I- J0 \  D
          所以现在我家选油一般都是一级、压榨、非转基因的菜子油,而符合此标准的    我转了人人乐和华润万家,只发现金龙鱼有一款精练油是符合的,其它油大多都是三级的,为了宝宝,偶家就一直吃这个油了。
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) M1 Q0 a9 e0 ^' m) t, _2 J6 k

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菜籽油不错
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听说金龙鱼都是化学浸出油,广告打的好

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我们家吃的八鱼的油,虽然不如金龙鱼那么出名,至少菜籽是非转基因的,也是压榨的,觉得还不错,要不鲁花的也好,就是有点贵,倒是金龙鱼的很多看了都有转基因的原料,尤其是调和油里的豆油,都是转基因油。

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回复 ziyingxtd 的帖子4 n. |( p' J" h. F  A- C* G
$ ?, Y2 s' @  K, E4 w
亲!不要老吃一种油。要换着吃。玉米油,葵花籽油,花生油,橄榄油,都要吃一下。
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食用油的选择,请各位麻麻们为了孩子一定要来看看哦~~~ ...
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