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帅妈

小学毕业

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楼主
发表于 2012-3-9 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
近期有看过一个专家类的访谈节目,专门针对我们食用油的选购,我大体总结了下,有以下几点需要提醒麻麻们注意哦:
; e) Z1 F, i# T$ r' X1 O一、油的级别( r0 d% p) d! T# q4 w
      一级(加工程度最高、最精细,品质也最好)& O+ E0 Z7 g1 G6 C2 d2 L
      四级(杂质最多)* I, W2 G, T. v, m  ^( c
二、压榨与浸出优劣对比
- D& X+ P1 @- n3 S8 J2 p5 r     一)营养
/ S1 t1 [7 H) ]2 _3 A/ O7 f  压榨油:不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸,保留了油料作物原有的营养成分(维生素、矿物质、微量元素等),也保留了植物原有的天然香味。) |4 t- E9 K$ h( D/ ], f2 L" y% u& H
  浸出油:由于高温、化学的加工过程,破坏亚油酸等不饱和脂肪酸,营养成分(维生素、矿物质、微量元素等)遭到破坏、流失。因此浸出油主要成分就是各种脂肪酸,只能为人体提供能量,基本上无营养可言。浸出油通常无色无味,闻不到植物原有的香味。
5 c, ]# b8 a5 S. g  二)化学残留" A9 p# G3 h/ j/ s  n6 Y
  压榨油:基本上无化学残留物。
8 q4 h7 L* Y! _' y: X0 G# k3 V" v  浸出油:6号汽油等加工过程中使用的各种化学物质都有残留,这些物质对人体无益、甚至有毒。% D. J& A4 g' V! k0 J
  三)致癌物质苯并芘! T8 i1 ]# d2 y0 [' d! j
  压榨油:低温、物理加工过程,不产生致癌物质苯并芘。
) _/ z! P4 A0 t# e( u  浸出油:高温加工过程产生苯并芘(烧烤、油炸、吸烟都会产生),是一种强烈的致癌物。
( `8 ]! P9 K  Y4 z# ^3 d8 Y  y5 h' V  Y2 [: v! z" ]
三、转基因与非转基因
4 W% T, H# n, o7 H3 ^. c4 r3 k# h( ~% U, s. w+ _+ p% ?
      转基因是通过基因工程加以改造过的,是为提高产量,不适合小孩子吃。
! z3 w: i/ m6 K$ o& A
# }1 {; X  W- A. {# p. r) i8 _3 m       非转基因原料生产的,孩子食用比较放心。/ j9 t( F! h1 o# y) u3 i

+ q; l/ c- f# z" a6 h, f; x9 w; a' p! O; T, i) V. {  q
          所以现在我家选油一般都是一级、压榨、非转基因的菜子油,而符合此标准的    我转了人人乐和华润万家,只发现金龙鱼有一款精练油是符合的,其它油大多都是三级的,为了宝宝,偶家就一直吃这个油了。
0 b/ T+ t: D/ I* N9 `% U
+ X9 ]) R6 i$ R" X4 u. r" k9 f

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菜籽油不错
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听说金龙鱼都是化学浸出油,广告打的好

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我们家吃的八鱼的油,虽然不如金龙鱼那么出名,至少菜籽是非转基因的,也是压榨的,觉得还不错,要不鲁花的也好,就是有点贵,倒是金龙鱼的很多看了都有转基因的原料,尤其是调和油里的豆油,都是转基因油。

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回复 ziyingxtd 的帖子2 s7 N1 l! g5 E# B) I* v
7 |. Q( q5 u! _' w* f$ \9 _2 w
亲!不要老吃一种油。要换着吃。玉米油,葵花籽油,花生油,橄榄油,都要吃一下。
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食用油的选择,请各位麻麻们为了孩子一定要来看看哦~~~ ...
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