ziyingxtd

近期有看过一个专家类的访谈节目，专门针对我们食用油的选购，我大体总结了下，有以下几点需要提醒麻麻们注意哦：
; O. s* E$ a$ r$ |. C2 U5 U一、油的级别
& M8 S6 }4 \9 X2 E/ \      一级（加工程度最高、最精细，品质也最好）
2 i8 j0 p/ `/ r7 m      四级（杂质最多）' ]1 d5 `0 V# U) G' z5 N! ~! B+ {
二、压榨与浸出优劣对比
7 ~' M3 F. n* m8 c  N     一）营养$ z  X5 y" o. }2 k# C+ H
　　压榨油：不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸，保留了油料作物原有的营养成分（维生素、矿物质、微量元素等），也保留了植物原有的天然香味。
1 X  o: J0 x0 X3 `1 V. [( v1 G. ^# w　　浸出油：由于高温、化学的加工过程，破坏亚油酸等不饱和脂肪酸，营养成分（维生素、矿物质、微量元素等）遭到破坏、流失。因此浸出油主要成分就是各种脂肪酸，只能为人体提供能量，基本上无营养可言。浸出油通常无色无味，闻不到植物原有的香味。
3 k" d' U; v) @; n* o+ p6 @5 t1 y　　二）化学残留7 z& Y, {9 W" O
　　压榨油：基本上无化学残留物。
" ^. O8 {( f$ b5 G　　浸出油：6号汽油等加工过程中使用的各种化学物质都有残留，这些物质对人体无益、甚至有毒。
% M1 g0 d3 n, M# x. B　　三）致癌物质苯并芘
0 U) U6 t. h6 n' i( o　　压榨油：低温、物理加工过程，不产生致癌物质苯并芘。
+ J4 h- T, C4 J  t2 @% n  v! ~　　浸出油：高温加工过程产生苯并芘（烧烤、油炸、吸烟都会产生），是一种强烈的致癌物。
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7 u' I9 F) ]: o) u% V三、转基因与非转基因
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8 K% V) z5 [4 c' G- L      转基因是通过基因工程加以改造过的，是为提高产量，不适合小孩子吃。( t7 m. L3 i" W$ C) j$ E
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       非转基因原料生产的，孩子食用比较放心。: o5 A! \) l2 L' f/ }

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          所以现在我家选油一般都是一级、压榨、非转基因的菜子油，而符合此标准的    我转了人人乐和华润万家，只发现金龙鱼有一款精练油是符合的，其它油大多都是三级的，为了宝宝，偶家就一直吃这个油了。
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王牙牙

菜籽油不错

假装上进

听说金龙鱼都是化学浸出油，广告打的好

朱砂mm

我们家吃的八鱼的油，虽然不如金龙鱼那么出名，至少菜籽是非转基因的，也是压榨的，觉得还不错，要不鲁花的也好，就是有点贵，倒是金龙鱼的很多看了都有转基因的原料，尤其是调和油里的豆油，都是转基因油。

春雨飘飘

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7 p; R; c- K2 X/ y; S) Z亲！不要老吃一种油。要换着吃。玉米油，葵花籽油，花生油，橄榄油，都要吃一下。