ziyingxtd

近期有看过一个专家类的访谈节目，专门针对我们食用油的选购，我大体总结了下，有以下几点需要提醒麻麻们注意哦：, s  k: g' y4 p( [% E. ]! @
一、油的级别
; ~9 s3 S1 ~1 G, R/ \/ ^      一级（加工程度最高、最精细，品质也最好）& A5 B# s* y" A+ a; C# v
      四级（杂质最多）
1 y0 I8 i% e) K( ^5 l! F二、压榨与浸出优劣对比# \" s8 |7 H( c& q2 y; K% y
     一）营养) G" s; J" D+ F: M
　　压榨油：不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸，保留了油料作物原有的营养成分（维生素、矿物质、微量元素等），也保留了植物原有的天然香味。
* [4 ]! d2 G* k# N5 v; g　　浸出油：由于高温、化学的加工过程，破坏亚油酸等不饱和脂肪酸，营养成分（维生素、矿物质、微量元素等）遭到破坏、流失。因此浸出油主要成分就是各种脂肪酸，只能为人体提供能量，基本上无营养可言。浸出油通常无色无味，闻不到植物原有的香味。2 A) ?1 o3 C/ m* Y; X0 {
　　二）化学残留4 a' K! Q7 V9 a: X% z
　　压榨油：基本上无化学残留物。1 t6 H) `" K: d# q, w. @
　　浸出油：6号汽油等加工过程中使用的各种化学物质都有残留，这些物质对人体无益、甚至有毒。
$ }$ F# m- l+ s　　三）致癌物质苯并芘
9 F0 h3 N2 t3 p' J+ u3 {5 ?　　压榨油：低温、物理加工过程，不产生致癌物质苯并芘。
8 b7 W) N" a4 o' ]& g　　浸出油：高温加工过程产生苯并芘（烧烤、油炸、吸烟都会产生），是一种强烈的致癌物。
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三、转基因与非转基因0 Q4 a' a" J5 M8 q

& a4 ^2 `) W5 F" s, h2 j      转基因是通过基因工程加以改造过的，是为提高产量，不适合小孩子吃。
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       非转基因原料生产的，孩子食用比较放心。
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          所以现在我家选油一般都是一级、压榨、非转基因的菜子油，而符合此标准的    我转了人人乐和华润万家，只发现金龙鱼有一款精练油是符合的，其它油大多都是三级的，为了宝宝，偶家就一直吃这个油了。, N# G$ A$ |& ?  i( z7 Z# t
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王牙牙

菜籽油不错

假装上进

听说金龙鱼都是化学浸出油，广告打的好

朱砂mm

我们家吃的八鱼的油，虽然不如金龙鱼那么出名，至少菜籽是非转基因的，也是压榨的，觉得还不错，要不鲁花的也好，就是有点贵，倒是金龙鱼的很多看了都有转基因的原料，尤其是调和油里的豆油，都是转基因油。

春雨飘飘

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9 o( ?2 n" ]' ^. }' ]8 t. H& ~5 X) f6 |亲！不要老吃一种油。要换着吃。玉米油，葵花籽油，花生油，橄榄油，都要吃一下。