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本帖最后由 annalt 于 2012-3-22 20:47 编辑
% z! m* e3 s# g" S8 X8 P: A0 v
6 C/ d0 S. T2 x4 r+ s酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
; ^, F4 G( W5 L% w& Z! B+ A- ?+ k4 x- i0 p+ m
第二锅 . M% d: Q! D3 I- ?% l
B& K* C& b3 d8 D8 w, y
- J: A4 c3 o" n+ N& a: b# J$ t3 r+ l; H8 [& ?
( {& e F( e# x- A% F7 W味道不错哦！0 Z7 ^9 p& P& g9 {" ?2 G
' h3 h% i% v& e做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法9 |7 g. Y3 K( n% u% r
蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）
+ ^# y& q9 t& p. n 2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
& c3 E4 d& ?( G 3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀
; I/ ]' X7 n# c' n0 [+ q! x+ t 4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满! Q* W- B7 A& k8 {
5、烤箱预热5分钟
6 i( c5 k$ ?: k4 [ r2 Q$ E" Q% Z 6、210度烤25分钟9 B9 B2 }( O; d0 e. @! F* }' d4 Q
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
& Y1 P/ w# }% a- `2 ], K
! e) f+ _ W# G. f
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发表于 2012-3-22 19:40
谢谢夸奖哦
