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楼主
发表于 2012-3-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨晚下班以后,回家不知道吃啥,看见冰箱里还有两个皮蛋,半根黄瓜,半块豆腐,一些炒好的精肉,就说煮个粥来喝吧。5 y8 [- o# ?- H
一直和南方同事对稀饭和粥的概念不一样,在经过一番激烈的讨论后,我是败了,也把稀饭和粥的概念分开。
1 f8 I  V& B( R  Y/ p; ]2 b; }" ~看成品吧,呵呵,因为我家厨房灯光暗,拍出来就是这个效果,诱人的感觉完全木有了。7 f3 b9 F& G2 p
* P7 A" D: J7 m+ A% _. Q
& s" u- x- a2 P! o# I

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  p, `  V7 k2 x/ g0 m& D8 _# p我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
, v4 m* g6 N: l- V1 a4 v# J3 B# S7 ]

- a6 D6 `! s9 V( ]/ o  O黄瓜切丁
( c5 ~. F; R- V. W
* p; o! E/ w9 V6 ]$ d5 k1 l! }3 L4 ]/ h9 {6 [! {9 Y# M
皮蛋变成小丁的过程“惨不忍睹”就不给大家看了,哈哈哈哈哈# h2 }0 L5 \: O( H0 m, P* s
4 E2 ]0 }5 S/ r7 y9 o( d
" u2 S* k* z0 [  V1 x% R
一定要放姜末啊,煮出来的稀饭不腥,还特别香
: l! a/ ]# e$ D- N. C& F1 k7 o4 S  v. K- C, W

: M* x' Q( G6 \9 a/ |本来是配菜用的,现在拿来煮稀饭,没事,哈哈+ X5 S% m. G% B% |- u& X0 a2 W

- y0 B* s) m, ^这次煮粥用的是铁锅,本来说用砂锅住,但我家砂锅里放的是我爸煮的牛肉,所以就改铁锅好了。咕嘟咕嘟煮了40分钟,看米开花了就关了火,放锅里焖了10分钟,出锅,哈哈!真的很香呀。
6 v5 D0 I9 h( {- e3 q
4 ]; v: x" u4 M! ]- X& d" r  t

点评

天之娇子  馋死人了  发表于 2012-3-16 14:41

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中午吃了一碗煮好的粥,安逸啊~~

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最近胃酸,不知道能不能吃这个,多人建议我吃皮蛋。

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
馋死人了

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看起来不错哦

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里面还放了豆腐吗?

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
- c7 ~! C% U+ q# G0 K( o" _3 p3 n' F! m; M6 @7 n3 O
嗯,有一小块做炸酱面没用完的豆腐,呵呵,亲的眼神真好。

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真不错

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不应该放豆腐吧~
" m0 P! T* m/ \呵呵
: V/ G# R2 s* i& {2 c做这个粥,最好是拿骨头汤,直接用米煮
% A* B! \! d! @, \4 s4 I" Z快熟的时候放入皮蛋和肉~,会很香哦,出锅时放点小葱~嘿嘿

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子; Z6 N# j  P! p* }, E& I7 R# |

6 j7 o( y1 p' J你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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% o& V% J$ X8 C5 Y2 T9 f( Y! h- ~1 a9 o) q( E4 F
你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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天之娇子 发表于 2012-3-16 14:41
( e, f+ v& U, N  |7 h' \  R3 A馋死人了

0 Y8 C. e' g5 k* z; S8 P' O7 Q哈哈,给你来一碗。

点评

天之娇子  好,我下次到你家去就吃这个!  发表于 2012-3-19 10:56

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2008-03-02 
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哈哈,给你来一碗。
好,我下次到你家去就吃这个!

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回复 贪嘴妮儿 的帖子* g3 h" F) e  e7 f4 ]
( i9 W! p9 h4 I( i' L0 z* x* p
豆腐容易坏,如果煮豆腐的话,要少煮,早点吃完。

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2012-01-03 
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香香香~~~~~

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2010-01-15 
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煮这个粥 米要先淘了后用油泡着 搁点盐 泡个一晚上 再做粥 出来会很好吃

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  ?, I, C! V0 t2 ?7 v  ~. D( P5 U7 |
8 C# H: F( t& V  H8 s8 k恩恩,学习到了。谢谢。

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$ X) K- p% y) i6 X* ~
学习了,下次试一试
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自制皮蛋瘦肉粥,清爽的黄瓜+皮蛋+肉=一样很好吃,哈哈哈 ...
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