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楼主
发表于 2012-3-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨晚下班以后,回家不知道吃啥,看见冰箱里还有两个皮蛋,半根黄瓜,半块豆腐,一些炒好的精肉,就说煮个粥来喝吧。" i3 j6 V1 P$ n& Q
一直和南方同事对稀饭和粥的概念不一样,在经过一番激烈的讨论后,我是败了,也把稀饭和粥的概念分开。
' R+ \, [: a4 B1 J看成品吧,呵呵,因为我家厨房灯光暗,拍出来就是这个效果,诱人的感觉完全木有了。% P% {0 k9 f6 d' i- s$ U
+ t8 A# k- f( ]: `4 t

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
! r$ c( Q( a+ F( B; P( D' o' h4 U$ ]+ O

& a, |$ O" ]9 w+ t. z; L3 o黄瓜切丁
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皮蛋变成小丁的过程“惨不忍睹”就不给大家看了,哈哈哈哈哈
: q# \. y7 d0 v, ?) I
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一定要放姜末啊,煮出来的稀饭不腥,还特别香
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" \1 r: u- ]5 R, [) K本来是配菜用的,现在拿来煮稀饭,没事,哈哈2 u9 t) s& M+ N) L

7 a/ v; s0 t6 Y4 M这次煮粥用的是铁锅,本来说用砂锅住,但我家砂锅里放的是我爸煮的牛肉,所以就改铁锅好了。咕嘟咕嘟煮了40分钟,看米开花了就关了火,放锅里焖了10分钟,出锅,哈哈!真的很香呀。
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天之娇子  馋死人了  发表于 2012-3-16 14:41

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中午吃了一碗煮好的粥,安逸啊~~

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最近胃酸,不知道能不能吃这个,多人建议我吃皮蛋。

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
馋死人了

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看起来不错哦

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里面还放了豆腐吗?

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子0 O1 }3 }; O# k7 B5 P$ m9 a
, `0 d, _3 z- p' n
嗯,有一小块做炸酱面没用完的豆腐,呵呵,亲的眼神真好。

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真不错

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不应该放豆腐吧~
5 _" [5 ^) S. s' v1 o$ x5 N呵呵( Z# D' d4 F: C7 m! ~+ I
做这个粥,最好是拿骨头汤,直接用米煮
) d; P5 m9 O6 f4 Y/ D) K2 t快熟的时候放入皮蛋和肉~,会很香哦,出锅时放点小葱~嘿嘿

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子
7 i# \0 n7 _' K+ P2 e7 T1 w* r* Z/ p# y  Q/ K2 o! g; L, k( g
你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子/ x  j2 h! s$ s6 i$ @
" T$ i- u$ {" F
你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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天之娇子 发表于 2012-3-16 14:41 # Q: W$ a2 M; D  g
馋死人了
. u) h9 \2 C6 ]$ o2 T& G
哈哈,给你来一碗。

点评

天之娇子  好,我下次到你家去就吃这个!  发表于 2012-3-19 10:56

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哈哈,给你来一碗。
好,我下次到你家去就吃这个!

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8 h  n3 E. ]1 r/ _
6 \( \9 ], q1 D4 y. c, ~4 _豆腐容易坏,如果煮豆腐的话,要少煮,早点吃完。

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2012-01-03 
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香香香~~~~~

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2010-01-15 
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煮这个粥 米要先淘了后用油泡着 搁点盐 泡个一晚上 再做粥 出来会很好吃

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
- R' x3 r0 h: N
1 x6 ?5 }9 R, ~6 ^9 z- @恩恩,学习到了。谢谢。

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; z+ K8 z# ~  b/ ^6 {* T
" r7 P& M" [/ ~- W学习了,下次试一试
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自制皮蛋瘦肉粥,清爽的黄瓜+皮蛋+肉=一样很好吃,哈哈哈 ...
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