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楼主
发表于 2012-3-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨晚下班以后,回家不知道吃啥,看见冰箱里还有两个皮蛋,半根黄瓜,半块豆腐,一些炒好的精肉,就说煮个粥来喝吧。7 H; N* X. C: j+ O( e. s6 E2 d
一直和南方同事对稀饭和粥的概念不一样,在经过一番激烈的讨论后,我是败了,也把稀饭和粥的概念分开。; z" Q; E' \9 e3 l
看成品吧,呵呵,因为我家厨房灯光暗,拍出来就是这个效果,诱人的感觉完全木有了。( \+ N0 X5 L: _& b& X, v) f

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈" Q; k( I3 U6 w$ r5 G# G

' X0 k0 P, y$ G+ e" v) I! {, d( {; ]& i4 R
黄瓜切丁
' P3 S9 {) T9 \, K1 L
6 ?$ t7 I5 F5 S- r. m
8 v5 N- X1 v1 R3 a皮蛋变成小丁的过程“惨不忍睹”就不给大家看了,哈哈哈哈哈* q5 G6 R( {" x/ V7 ?

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一定要放姜末啊,煮出来的稀饭不腥,还特别香
$ G; j7 J% s. U" R7 l. y3 _5 u$ W/ L, l
! m; b' Y" M3 M# ?, ^
本来是配菜用的,现在拿来煮稀饭,没事,哈哈0 E( q) n) }! V1 e% x, }4 W# _

, R% I' D$ X; `! ?; N  T* a这次煮粥用的是铁锅,本来说用砂锅住,但我家砂锅里放的是我爸煮的牛肉,所以就改铁锅好了。咕嘟咕嘟煮了40分钟,看米开花了就关了火,放锅里焖了10分钟,出锅,哈哈!真的很香呀。4 c: c/ [7 ?7 ~# ^% v

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点评

天之娇子  馋死人了  发表于 2012-3-16 14:41

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中午吃了一碗煮好的粥,安逸啊~~

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最近胃酸,不知道能不能吃这个,多人建议我吃皮蛋。

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我用的就是饭米,南方同事说一定要用糯米,糯米太粘稠,我不爱吃,所以没有选用。哈哈
馋死人了

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看起来不错哦

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里面还放了豆腐吗?

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
) U& @6 ~7 [1 B+ u
  w3 o/ C$ ?& Z嗯,有一小块做炸酱面没用完的豆腐,呵呵,亲的眼神真好。

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真不错

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不应该放豆腐吧~! u, H$ }3 R* `0 N
呵呵
# A7 n) x4 o" U/ l" l8 P0 r7 a% n做这个粥,最好是拿骨头汤,直接用米煮* \7 T. i. D- B- I* N
快熟的时候放入皮蛋和肉~,会很香哦,出锅时放点小葱~嘿嘿

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子. Y. G( `/ u0 m, Z
$ T  H- E2 [8 c% l* }0 }2 q) o1 v  F
你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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回复 我的宝贝儿呀 的帖子  l; n- [% Y+ d$ M$ j7 K' ]
. b* `. H6 r7 x  k3 j
你才是真的吃家,我就是随便乱做呢,哈哈

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天之娇子 发表于 2012-3-16 14:41
/ m# z& V& E# g' }3 Y馋死人了

. ?" |( n. _* o( {4 r1 z' c哈哈,给你来一碗。

点评

天之娇子  好,我下次到你家去就吃这个!  发表于 2012-3-19 10:56

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2008-03-02 
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哈哈,给你来一碗。
好,我下次到你家去就吃这个!

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2 _+ j7 _; o. P9 f, c' g/ ?; v7 O: X) t/ U* i
豆腐容易坏,如果煮豆腐的话,要少煮,早点吃完。

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2012-01-03 
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香香香~~~~~

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2010-01-15 
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煮这个粥 米要先淘了后用油泡着 搁点盐 泡个一晚上 再做粥 出来会很好吃

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回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
4 ~. a" u; e9 ^
/ p2 u: A, V0 X恩恩,学习到了。谢谢。

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回复 小胖她娘 的帖子( q6 I8 S6 _8 b' H) ?% k# P6 b
8 a/ @0 g( P0 q6 z0 \3 x
学习了,下次试一试
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自制皮蛋瘦肉粥,清爽的黄瓜+皮蛋+肉=一样很好吃,哈哈哈 ...
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