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燕窝的营养价值买→燕窝者必看
$ s( t2 G( K. c0 J0 K! g7 a古有<<本草纲目拾遗>>记载,燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药。”
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现代有香港中文大学生化学系江润祥教授的研究报告指出,在离体细胞的实脸中,发现燕窝含有“促进细胞分裂激素”及“表皮因子”,可刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长,细胞再生 以及由细胞诱发的免疫能力生长有促进作用。燕窝中所含有的独特生物性活性蛋白分子,具有以下 三种功能
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: s, `6 G1 B$ W9 l7 l8 |2 J# f1. 促进表皮细胞再生 4 M* `8 M) g% `0 z4 M
2. 增加细胞诱发的免疫功能 - I; U- C! @8 { d# A/ x
3. 增加个体对X射线损害的抗御 ' _' k, D) u# m. {* |3 D# U
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, v! g( w5 j* P. ^# U: {# x2 l活性蛋白分子是极易被人体吸收,也是其他食物 里的蛋白质远远不及燕窝之故。报告同时指出,燕窝中的细胞分裂激素能在摄氏80 度左右保 持活性,但加热煮滚后,营养便会慢慢流失。 这是燕窝需要用隔水文火炖的原因。
2 l# O, y/ h# X9 A# x# G怀孕妈妈( B$ k" k* x- Y; B* L1 \( r
怀孕妈妈食用燕窝,可增加母体及胎儿的营养,令身体更健康。并可增强胎儿的体质,令婴儿的脑部更灵活,抵抗力更强,为将来的健康成长打下坚固的基础,产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢,帮助收身,再度恢复窈窕身材,散发青春活力。4 o! p0 ~, e+ b/ h9 b
初生婴儿$ V% @, K7 S1 i( i0 u
脾胃较虚弱,容易肚泻或食欲不振,可将燕窝隔水慢火炖,使其完全溶于水,用来开奶或作为饮料饮用。
" T1 W/ `7 h1 A儿童发育成长时期
# M' n5 s5 ^8 z/ K0 C特别需要吸收更多的营养,食用燕窝可增强体质,增加抵抗力,预防疾病的侵袭,并 可促进脑部的发育,增加智力使反应灵敏。
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6 N- ^+ P! m* S$ A4 L- }经常食用燕窝,可促进新陈代谢,增强身体各方面的机能,增强免疫力,调理内分泌,预防青春痘,袪斑及美白皮肤,令肌肤更幼嫩及青春常驻。. c3 d( J: {9 w+ S; i
学习紧张及工作忙碌人士3 ~9 }9 z9 |! y) l
常食用燕窝可帮助消除疲劳,舒缓精神压力,补充 体力,健脑强身,令精神更充沛,提高工作效率。
/ _/ Y0 h( s# B# y+ J病后康复期和老年体弱8 V; Y( M* }% c2 o3 Z
患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者,常服燕 窝可舒缓气管不适,令呼吸畅顺,减少气促,顺气 定喘,止咳化痰,恢复元气,延年益寿5 i! q5 J5 p2 S3 h( v
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