- 阅读权限
- 120
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-10-7
- 帖子
- 9549
- 积分
- 59251
 
- 经验值
- 57995
- 爱心活力豆
- 19
- 宝宝生日
- 2007-05-03
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 duoduoma403 于 2012-3-18 11:16 编辑
! N2 K' T) T, S2 p* p9 E
( v+ b- O9 A* _6 w1 w5 w5 [+ ~# G5 @8 z a6 r, [: S- U6 o
今天去遇见咖啡馆DIY草莓蛋糕卷了！
$ p% o1 a0 d9 F8 S2 ?) _虽然很复杂，但亲手做过了，还是很有收益的5 r/ }/ |# ?% ?" ^6 L# O
5 b$ E; G! `, { w
- n$ s9 f& ]( i8 G" G$ f3 R- s老师在展示制作蛋糕卷的食材！
/ I' }! U7 T2 r) Q8 Z& z* x包括低筋粉，白砂糖，鸡蛋，水，称，碗，盆，打蛋器，烤箱，等1 R( V9 O( u' L- P6 w
图片:食材.jpg
6 G3 j2 k8 w% `( S9 v2 m& b, e5 x
9 G' h9 }. S; v+ s, o; n1 `4 T& b- G0 E% [1 }
1 b c# l* t% m! L, [1 A
# n5 X2 s$ d- r" \制作过程有些复杂
0 [' x2 }5 @ ^: F大致几部我记得& Y0 n2 o" ~, i% R/ V& \4 `! @ T
详细步骤等老师公布吧6 {, W K0 u- Z3 |) x+ Y
1 蛋清蛋黄分离
& ?$ Q' t& E. L7 }; B2 蛋黄里加面粉
' H# n% C9 t1 K9 j' `3 蛋黄里加水( X! ~% }2 t' k" G- _
4 搅拌均匀0 Z( B! S" N2 L0 j
5 蛋清里加糖，打蛋器搅拌至像奶油状态
& V. Y* V$ s5 |3 T1 {0 D h% Y6 分2次加入当搅拌好的蛋黄里
+ C# w) w: m- f0 n, u7搅拌均匀平铺于烤盘内* L( n0 I9 C- S, W Z
8 上烤箱里烤
& |, K$ q; q& K3 {) F% g# |% _8 j1 F 图片:制作步骤.jpg, ^9 K# _0 V1 R' S5 H
! t( \/ y1 `6 R' q, z7 E! r4 H
: B! p' j9 d; n2 p2 v' t+ J) E0 @ U+ e" m
图片:出炉.jpg" B6 [" Y' |5 u3 y- c7 q, M
8 v0 p+ B- |2 n0 X7 L- u
1 M+ ?/ _! N& u4 P3 Z' j" L
/ p: A- B( p3 G! E5 q9出炉+ M6 r5 d# }- [$ W! s$ l" F% V7 b% F" ?
10 涂上草莓酱
6 `4 p; D: y! T4 i8 u9 m2 P11 卷起来，很有难度的哦
* h; ]8 s( r [" m" [- n2 x0 ~12 切成1Cm宽的卷
}7 c9 h% F+ ]3 H ]5 p! M13 开吃了
8 _# x2 J; x8 ^1 d" Q& v1 B
; x$ N/ ^5 _, m: n5 Y9 d/ a2 Q B8 ]5 e+ W5 A" }5 K& t# g
$ V" Q U; g: k& L% A
7 Q* i3 q) H! P
: J2 q2 P! @ z, W2 S) k
|
|
发表于 2012-3-17 22:51
