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本帖最后由 duoduoma403 于 2012-3-18 11:16 编辑 # J6 F, @: l' r) r6 V4 c8 U3 y
0 a: M' t. u1 z6 Y' R0 B$ o8 v
1 g; z& p% W D, Y8 t( l
今天去遇见咖啡馆DIY草莓蛋糕卷了！
$ S. h2 m% D! T; P1 _3 I! I虽然很复杂，但亲手做过了，还是很有收益的) w2 I4 j# n/ d9 L2 H; G3 `3 g% j
- x) {$ ] u& N9 n# w& I
* B2 _. P9 L0 _6 N5 L9 F9 ]1 k老师在展示制作蛋糕卷的食材！3 O9 f7 x. M) Z6 O: H: d, x
包括低筋粉，白砂糖，鸡蛋，水，称，碗，盆，打蛋器，烤箱，等
6 w, E0 q( H# j0 m% O( { 图片:食材.jpg* q- N- A$ b$ K
5 d9 B$ R$ a" c0 V' S) B2 L1 s: n+ j0 }! g% U5 ?
" n* U, p t! D5 `
' i9 k1 ?, s" N) ?) l8 \制作过程有些复杂8 l! ~, { D( N6 o' Z
大致几部我记得
/ _2 h6 \5 L! b' R, F% L8 \! [" Y详细步骤等老师公布吧$ c f$ W) s6 R2 A( H- D6 q* o$ L
1 蛋清蛋黄分离$ c3 \2 [7 u A* a: M7 F
2 蛋黄里加面粉
1 i2 e5 l- b' f* k3 蛋黄里加水
/ _1 Y7 Z* D: H. z: Q- s4 搅拌均匀$ ?( M5 \( E4 O9 U1 w# q0 j" g
5 蛋清里加糖，打蛋器搅拌至像奶油状态0 q6 F6 x9 s3 V2 u! o7 k
6 分2次加入当搅拌好的蛋黄里# R: Y. o6 \5 @
7搅拌均匀平铺于烤盘内
' M/ k+ L8 Z% @' m8 d/ C8 上烤箱里烤
" P4 o! u/ `$ @% B+ o 图片:制作步骤.jpg
; C- d8 I4 \* ]/ u# B$ [( A- s- X+ t/ l5 T
. _, O2 J3 B2 ]9 d Z- y5 {2 u* ^: g" y$ e3 p0 l- q
图片:出炉.jpg
3 U4 N1 d: V; w0 D/ K7 m' ]
- ?4 P; w& i+ j% _/ t. J" S" K8 f( K$ \" C. U
9 ~# f8 B% J9 x9 J+ r a9出炉 ~$ [$ G* @% ^' C$ f8 P
10 涂上草莓酱) |8 {8 P8 e+ } i6 Z* [
11 卷起来，很有难度的哦
0 o3 q$ F( l0 Z# i+ b* R12 切成1Cm宽的卷& x& q: I7 K; w j1 T0 c
13 开吃了
1 D. _, R: J) d# ^# T1 z6 o1 n5 v" C( n+ D0 g+ B4 j4 X& H7 T
& a6 _+ |& M; j1 I: [2 F% o" o; b5 j. J) ?9 M6 U
; V' v) A4 J4 M& U( `/ F; \' y: y" }' J( ]4 D0 M1 Z2 P
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发表于 2012-3-17 22:51
