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本帖最后由 duoduoma403 于 2012-3-18 11:16 编辑
3 H8 b6 T& [1 X0 ^+ G6 g8 P9 w
+ l/ ~6 ?0 p# h! z& ~& F8 l- g/ r# }
今天去遇见咖啡馆DIY草莓蛋糕卷了！8 K! I( j- N1 ~
虽然很复杂，但亲手做过了，还是很有收益的
; V! t1 Y% h! s5 n- w) P
y! V' k& V$ ^' f; j/ p
/ c2 r: D& { f( N7 c1 C; R老师在展示制作蛋糕卷的食材！
9 N: d: P4 x* m包括低筋粉，白砂糖，鸡蛋，水，称，碗，盆，打蛋器，烤箱，等
) c" y! t4 l! b4 _" |1 y 图片:食材.jpg
, T9 C6 ]+ L5 L) ~& L* L" K1 C/ V7 L: D7 U, I# J& ?, c
) P9 ^$ b4 m7 o& q- W
) J% d% l1 {3 a2 ]* n* P1 I
2 z% w. {2 U0 d3 M) @制作过程有些复杂
7 R7 A+ ?# }5 R4 D3 b q. N大致几部我记得3 o# v6 o7 u7 r$ C
详细步骤等老师公布吧" l* p0 J# W6 _8 G( r
1 蛋清蛋黄分离- N" i) f+ k4 m, W6 R7 q
2 蛋黄里加面粉 O$ l; b, u0 u
3 蛋黄里加水
. B3 Y+ q$ k, L+ H4 搅拌均匀
$ U) Y2 D( F& {, Q0 _5 蛋清里加糖，打蛋器搅拌至像奶油状态( O, d2 D z3 y
6 分2次加入当搅拌好的蛋黄里. N! P7 E& k& ?5 a
7搅拌均匀平铺于烤盘内
: k/ s0 w2 @ a* ?8 \& m; x8 上烤箱里烤
0 y( }4 Q! e# E 图片:制作步骤.jpg' P/ r& O/ F% {2 Q* t& Q
, h9 g: d+ Q- H* k
: k3 Y0 [" ^0 G: [: b4 i
$ e5 m0 v9 O+ Y' W0 {
图片:出炉.jpg: [4 F3 j3 _- @6 P9 ]/ L
; \& X- Z! Z4 L! |* S' ? f
% ~* ?3 ]0 _' h9 E9 o/ x& z1 k, x& u, L- K& g3 w
9出炉# C+ h8 R. R2 E; r
10 涂上草莓酱
# V; R" a5 {; y11 卷起来，很有难度的哦
# H$ a" i( ~+ ^: w- M8 b12 切成1Cm宽的卷
- Y/ H: t1 k4 K13 开吃了
+ |5 g% t$ N5 }9 h* t9 n8 J( X* L5 o, i' t' X' Q! A
+ p9 `/ Q- Z6 @. ]& r
, |/ _5 X# T- f/ h" t! P9 F# {+ p& ^+ [1 ]" w/ [3 x: R
1 S: t X# y4 g3 O: A9 O4 Y
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发表于 2012-3-17 22:51
