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本帖最后由 duoduoma403 于 2012-3-18 11:16 编辑 , K, W. P# Y1 i f0 O8 |
! t" @$ i$ V4 T9 ~3 L# b$ w
: W, ~4 \5 ?3 l0 `/ a今天去遇见咖啡馆DIY草莓蛋糕卷了！/ `' K# X/ C, Y
虽然很复杂，但亲手做过了，还是很有收益的4 X! J3 l/ g, ^! ^
v6 J; J0 I) R' d7 J4 N
" C# t' V! [% @2 b7 K
老师在展示制作蛋糕卷的食材！: R& C' g @ `+ q* y6 b# ]
包括低筋粉，白砂糖，鸡蛋，水，称，碗，盆，打蛋器，烤箱，等0 ?9 X9 J' h1 r" R0 O: a" u
图片:食材.jpg
, j! e: E$ u6 F
' ^- }% F1 {5 I. S- q
6 J' s# A F# I* x* U/ b }& p# t. L2 s6 ?% c8 B+ `8 U9 f
8 z! f0 j5 i0 Q9 Q J
制作过程有些复杂
1 ~( |: r( a# t大致几部我记得4 \" F7 s" E& O; B
详细步骤等老师公布吧# a: j$ o, e6 O
1 蛋清蛋黄分离4 a- _( Y8 h y( A
2 蛋黄里加面粉# `/ ]' }6 D; @
3 蛋黄里加水# K1 {3 }. V+ d' R" _
4 搅拌均匀
- M! c1 V2 v/ B9 [5 ?& ?* N5 蛋清里加糖，打蛋器搅拌至像奶油状态$ ?% H1 W2 Q' ?" }' i. |1 I9 t
6 分2次加入当搅拌好的蛋黄里
# k. y, @* Q* u7搅拌均匀平铺于烤盘内; ]! h0 e; Q4 ]* w. e! v7 T' a
8 上烤箱里烤
/ S! n3 I+ \" `0 j9 ? 图片:制作步骤.jpg( n2 w5 B- m" h |9 a& y0 o
: X) g6 l" u5 @# _
% F* c6 Z* T+ Y' y' o, C, U% U* j
7 f2 m( d+ v( i4 M 图片:出炉.jpg* M( G# f- F! W: w! y( I2 Q6 [
- u) l& u, o, g; c) i+ u
5 H8 Z# b+ u1 A( ?8 X. ~8 n4 H( P$ @! b8 D$ E$ D
9出炉9 I( I: O: Y3 Y
10 涂上草莓酱. A/ `' s f' ?. Y; o: G
11 卷起来，很有难度的哦
, `0 {% y1 P- j# W. B9 e12 切成1Cm宽的卷* _) s: L* A$ x
13 开吃了
3 k W! _8 t0 _$ D. j6 @% w) g, w" V) j
& D$ D# s1 z+ {; j. \- K# ]1 M' m- ^; }
# a. D7 Q# j2 { E/ o4 n; K7 ?7 R* I4 m: [
: J! `7 S; c+ c5 G
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发表于 2012-3-17 22:51
