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发表于 2012-3-16 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 11:32 编辑
, @" p# x3 Z, g9 V. c* `2 F. ^5 z% ~1 C' U: l
烤箱买了很久,做了蛋糕、饼干、面包,早就把披萨的材料准备好了,无奈一直没有时间,上周日晚上终于有时间了,就做了下面这个披萨,啥名字呢,不知道,反正也是披萨吧。直接上个图大家看吧
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 20 看起来不错啊~~青椒火腿披萨吗?赞!.

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本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:05 编辑
3 j* \! Y1 p+ M) V+ q; V9 m
5 D: f$ \: V  M2 A) M- u4 d3 u. m总结一下经验教训:/ {6 c3 L; Y% }# m, A
1、第一次做,没经验,饼擀的太薄;) j5 E& H8 j% _
2、披萨酱用现在的西红柿,不行。现在的西红柿炒了只会出一点水,煮了半天里面还是有块状的,然后烤箱一加热,有些西红柿又出水了,结果有的地方的饼都被汁沁透了。下次一定要记得买番茄酱;
: u2 y" o9 Y1 M7 @+ p3、做过披萨的同事说,我的培根切得有点大了,下次也要注意。
& r+ P4 e5 e, V4 q, _" K/ o4、还有,芝士可以提前刨丝,然后冷冻,我是一部分刨丝,还有的切片,切条,是担心刨丝的会不会拿出来软了
0 U( ^2 T/ p) T, l( F# S就变成一坨了,所以各种形状的都有。后来发现还是刨丝的最好
% c" a) I7 w7 I  z$ S6 V       呵呵,总的来说还可以,做好了半夜12点多,都睡了,我就切成小角,第二天带到单位去,同事尝了都说不错,嘿嘿,小满足一下# Z/ i. M/ |6 W9 P0 E" L1 q

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很厉害啊!不过我娃不吃青椒,换一个蔬菜可能更好一些。
' r: v7 ^* _# L- ~/ l1 ^青椒是提味的吗?怎么看很多妈妈做披萨都放青椒呢?
' c0 a, p' S( q, F! G# ?
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回复 家有小疯子阳阳 的帖子0 O# Z6 Z4 a$ ^* i# J. I% |- a

' u: a3 ?8 E" l! m这个青椒是干嘛的我就不知道了,在外面吃的披萨一般也都有的,还可以做水果皮萨,同事说那个更简单,就是芝士和菠萝。
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本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:00 编辑 7 r' q+ r+ @7 C3 _: z/ Y
3 ?) @7 M) n( o! U% J, v! q# @5 t0 g
我的材料:
0 j8 z  o7 }$ o馅料:青椒,同事送的湖南香肠1根,漫步家买的培根大概半份,芝士以及按君之方子做的披萨酱
* Q3 A' x9 C8 k5 [: b- E. J- Fpizza面饼:0 x- w# |, |/ l; e& m3 j. O2 r- Z
高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克
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这个饼料是三个披萨的量,我第一次做,担心浪费,所以饼料实际是按这个量的三分之一做的,出来就是一个披萨饼

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很全,学习了

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学习下哦!谢谢分享!

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一直说要自己做披萨,可到现在还没出成品。看了你做的我也忍不住要动手实践一下了!
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学习了
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呵呵,互相学习
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回复 天之娇子 的帖子4 l" z8 q, F$ `; g' |
: ?" t! s! l/ `' ]+ D- {
谢谢
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回复 孔雀草 的帖子
( R" |9 }: s. A, j3 G  B; {' V: S
% Q% \. R0 s! m3 {9 y: ]回头做好了也和大家分享哦
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回复 奇瑞小小Q妈 的帖子$ q& |9 e& k4 n* v, U$ E  z
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就是的,我也准备了很久,其实动手做起来并没有想象的复杂,呵呵。这周末去买点蛋挞皮,回头自己做蛋挞试试
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回复 钟楼小奶糕 的帖子2 v2 Y5 a% x6 j! A" G

( S* ^2 d- D, Q呵呵,共同学习

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想吃想吃~~~~~~~~~~~

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回复 skyjosh 的帖子
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厉害啊!做好了记得上图、上步骤,也好让我学习一下哦!

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很厉害啊!

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回复 skyjosh 的帖子' y% M" ^4 t  |/ q5 `+ h  k1 A

0 M: @/ }3 J! \5 D0 R嗯嗯,明白了
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给大家看看我第一次做的披萨,嘿嘿
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