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[快乐烘焙]

给大家看看我第一次做的披萨，嘿嘿

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skyjosh
笑笑妈

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发表于 2012-3-16 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 11:32 编辑 + d( ^2 K, y, o* |

6 `: e0 ?: w, X: t$ B* Q烤箱买了很久，做了蛋糕、饼干、面包，早就把披萨的材料准备好了，无奈一直没有时间，上周日晚上终于有时间了，就做了下面这个披萨，啥名字呢，不知道，反正也是披萨吧。直接上个图大家看吧
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蓬絮| + 20 + 20 看起来不错啊~~青椒火腿披萨吗？赞！.

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skyjosh
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沙发
发表于 2012-3-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:05 编辑 7 }$ N+ Y# ?6 J9 ]# J* l. D

, v! N2 ]# i$ p7 P  A) E" V2 a3 |总结一下经验教训：
9 E4 t9 ?( h& m& l- G; i1、第一次做，没经验，饼擀的太薄；" }" o" ]2 A5 `$ E6 A  x. w- R
2、披萨酱用现在的西红柿，不行。现在的西红柿炒了只会出一点水，煮了半天里面还是有块状的，然后烤箱一加热，有些西红柿又出水了，结果有的地方的饼都被汁沁透了。下次一定要记得买番茄酱；
( o4 r! F  e$ K/ m& z3、做过披萨的同事说，我的培根切得有点大了，下次也要注意。
* m# E  t7 Y8 m4、还有，芝士可以提前刨丝，然后冷冻，我是一部分刨丝，还有的切片，切条，是担心刨丝的会不会拿出来软了
6 t, K. ^3 U8 U* x就变成一坨了，所以各种形状的都有。后来发现还是刨丝的最好
& V  {1 Y! _9 `, D' m' \       呵呵，总的来说还可以，做好了半夜12点多，都睡了，我就切成小角，第二天带到单位去，同事尝了都说不错，嘿嘿，小满足一下
! I" `8 V8 R  S! V
% L3 e' h! {+ @- Y) I) c- g
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家有小疯子阳阳

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发表于 2012-3-16 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很厉害啊！不过我娃不吃青椒，换一个蔬菜可能更好一些。
  h" S0 c4 R- m' f" U青椒是提味的吗？怎么看很多妈妈做披萨都放青椒呢？; l; o9 U7 A# ?! F1 L

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skyjosh
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发表于 2012-3-16 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有小疯子阳阳 的帖子6 {: U1 R: w- c- o6 |1 u

7 v# z- ]) J) J这个青椒是干嘛的我就不知道了，在外面吃的披萨一般也都有的，还可以做水果皮萨，同事说那个更简单，就是芝士和菠萝。
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skyjosh
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发表于 2012-3-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:00 编辑
3 m# x0 Z- ?/ y0 p, V
8 Y9 f# z8 x5 C- A, E( H9 d9 p* g( N我的材料：, I$ A  {9 U% z) M/ P
馅料：青椒，同事送的湖南香肠1根，漫步家买的培根大概半份，芝士以及按君之方子做的披萨酱6 V; U: {5 K) G4 Z0 R( N
pizza面饼：9 }1 W+ @6 l. d$ H  a! i) U7 l& `
高筋面粉210克，低筋面粉90克，水195克，橄榄油20克，细砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克
9 g  @1 E7 T( m+ Y
+ N3 u* u0 c' U+ q/ n4 Q这个饼料是三个披萨的量，我第一次做，担心浪费，所以饼料实际是按这个量的三分之一做的，出来就是一个披萨饼
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红烧猪肘

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发表于 2012-3-16 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 skyjosh 的帖子( l+ [) b! l% ]/ K! W  _6 R

" J; C- o. M% `# R7 i& H) m" S很全，学习了
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天之娇子

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发表于 2012-3-16 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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孔雀草
ALICE

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发表于 2012-3-16 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习下哦！谢谢分享！
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奇瑞小小Q妈

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发表于 2012-3-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直说要自己做披萨，可到现在还没出成品。看了你做的我也忍不住要动手实践一下了！
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钟楼小奶糕
个个

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发表于 2012-3-16 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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发表于 2012-3-17 01:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 红烧猪肘 的帖子6 [- A2 W: |. f$ z! Q
& H$ h9 Z' [1 ^9 M3 X- _
呵呵，互相学习
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skyjosh
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发表于 2012-3-17 01:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天之娇子 的帖子) G5 t9 Z+ R7 c" o8 R
$ @  X% U) q# _* r/ W
谢谢
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skyjosh
笑笑妈

上初中

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发表于 2012-3-17 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孔雀草 的帖子6 f( t! \" S4 q# C0 j

  v: F! u$ x, l回头做好了也和大家分享哦
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skyjosh
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发表于 2012-3-17 01:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 奇瑞小小Q妈 的帖子
) Q4 B& k# m3 K0 Z+ P
, }1 K) u5 |9 d$ ~& R6 Q就是的，我也准备了很久，其实动手做起来并没有想象的复杂，呵呵。这周末去买点蛋挞皮，回头自己做蛋挞试试
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skyjosh
笑笑妈

上初中

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发表于 2012-3-17 01:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 钟楼小奶糕 的帖子
$ D8 o) [/ J5 Y# J, n( j9 s' w9 e7 G
呵呵，共同学习
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芝麻小米

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发表于 2012-3-17 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃想吃~~~~~~~~~~~
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奇瑞小小Q妈

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发表于 2012-3-18 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 skyjosh 的帖子
% v& y9 y. [: Y: Y) I4 i9 }4 p: m" t  ?- U  M) F
厉害啊！做好了记得上图、上步骤，也好让我学习一下哦！
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西瓜剪短发

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发表于 2012-3-18 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果是片片的奶酪怎么放呢？
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yezhubaobao
宝宝妈

博士

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发表于 2012-3-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很厉害啊！
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家有小疯子阳阳

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发表于 2012-3-19 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 H7 b; C3 [7 U* @
$ S0 B5 e; k* j! k# w' d. ?& b嗯嗯，明白了
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