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[快乐烘焙]

给大家看看我第一次做的披萨，嘿嘿

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skyjosh
笑笑妈

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发表于 2012-3-16 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 11:32 编辑
$ U# e) v( m; l( Z
6 N* U$ C, g" z( B3 h4 x$ j4 b! J7 N烤箱买了很久，做了蛋糕、饼干、面包，早就把披萨的材料准备好了，无奈一直没有时间，上周日晚上终于有时间了，就做了下面这个披萨，啥名字呢，不知道，反正也是披萨吧。直接上个图大家看吧
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 20 看起来不错啊~~青椒火腿披萨吗？赞！.

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skyjosh
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沙发
发表于 2012-3-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:05 编辑   H7 K! ?, \6 |4 p1 W# H

- e  ^% H  @$ Y1 w6 ^. w总结一下经验教训：! j; O) {! B4 `/ c% Z# G* c
1、第一次做，没经验，饼擀的太薄；6 ~+ B: @; b6 i3 l, W& n
2、披萨酱用现在的西红柿，不行。现在的西红柿炒了只会出一点水，煮了半天里面还是有块状的，然后烤箱一加热，有些西红柿又出水了，结果有的地方的饼都被汁沁透了。下次一定要记得买番茄酱；% J4 X2 [& N$ w/ X7 x
3、做过披萨的同事说，我的培根切得有点大了，下次也要注意。" ?& J2 ]& P8 ~9 ^3 `) o
4、还有，芝士可以提前刨丝，然后冷冻，我是一部分刨丝，还有的切片，切条，是担心刨丝的会不会拿出来软了
+ _7 i: e2 Q6 L就变成一坨了，所以各种形状的都有。后来发现还是刨丝的最好
8 E" q% q& \' O# A, W       呵呵，总的来说还可以，做好了半夜12点多，都睡了，我就切成小角，第二天带到单位去，同事尝了都说不错，嘿嘿，小满足一下
) |( }& T, J8 u5 V# d2 F- t; @# T& u

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家有小疯子阳阳

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发表于 2012-3-16 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很厉害啊！不过我娃不吃青椒，换一个蔬菜可能更好一些。  E2 Y) g8 s3 }  ?; ~2 g, p" d
青椒是提味的吗？怎么看很多妈妈做披萨都放青椒呢？
2 o* B6 A7 _# c7 m3 y. B
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skyjosh
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发表于 2012-3-16 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 e( `; ?- Y* S9 G2 X
. ]+ j0 N4 [9 y& o9 ]这个青椒是干嘛的我就不知道了，在外面吃的披萨一般也都有的，还可以做水果皮萨，同事说那个更简单，就是芝士和菠萝。
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skyjosh
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发表于 2012-3-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:00 编辑
5 U' j6 r+ A, }/ E+ J9 }
0 a+ F  P# h' a' s我的材料：
5 ^, ]3 E0 |9 r, ]! u馅料：青椒，同事送的湖南香肠1根，漫步家买的培根大概半份，芝士以及按君之方子做的披萨酱& a* O* Z1 m6 S0 W0 w  P1 ^1 w
pizza面饼：
4 Y' i0 m/ \2 f  v. D1 _, Z高筋面粉210克，低筋面粉90克，水195克，橄榄油20克，细砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克* c; v9 ]3 E2 ?3 d! C

# c' c' }1 N% v+ O" t# I这个饼料是三个披萨的量，我第一次做，担心浪费，所以饼料实际是按这个量的三分之一做的，出来就是一个披萨饼
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红烧猪肘

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发表于 2012-3-16 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. ~' p  E8 _! Q! I: E# \5 H
1 V/ t2 u$ T8 O" `很全，学习了
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天之娇子

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发表于 2012-3-16 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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孔雀草
ALICE

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发表于 2012-3-16 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习下哦！谢谢分享！
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奇瑞小小Q妈

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发表于 2012-3-16 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直说要自己做披萨，可到现在还没出成品。看了你做的我也忍不住要动手实践一下了！
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钟楼小奶糕
个个

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发表于 2012-3-16 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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skyjosh
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发表于 2012-3-17 01:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 红烧猪肘 的帖子# k' z7 x# t% a) g! s/ V

  E* C+ `9 ~2 R4 |, H3 u呵呵，互相学习
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skyjosh
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发表于 2012-3-17 01:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天之娇子 的帖子3 T3 v8 w+ N, ]8 b8 I
+ r0 l9 i  r1 }; @- H% O% [: c
谢谢
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skyjosh
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发表于 2012-3-17 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 孔雀草 的帖子
: o2 J+ u0 E) n3 B$ w" M& _
! Q$ j7 e$ ~0 O4 Y/ A2 @回头做好了也和大家分享哦
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skyjosh
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回复 奇瑞小小Q妈 的帖子
! ]: q) W+ \$ F- F
7 V: V8 c: A  g* G4 b4 s, r就是的，我也准备了很久，其实动手做起来并没有想象的复杂，呵呵。这周末去买点蛋挞皮，回头自己做蛋挞试试
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skyjosh
笑笑妈

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发表于 2012-3-17 01:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 钟楼小奶糕 的帖子
1 q& ~9 J' @8 h5 y  S* s/ B
& Q. Z# T) \, d* S3 a1 a呵呵，共同学习
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芝麻小米

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发表于 2012-3-17 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃想吃~~~~~~~~~~~
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奇瑞小小Q妈

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发表于 2012-3-18 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 skyjosh 的帖子; S- o, S% R, K9 v' U$ a$ U5 |
/ {( g0 U5 `9 j1 W, V8 `9 G
厉害啊！做好了记得上图、上步骤，也好让我学习一下哦！
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西瓜剪短发

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发表于 2012-3-18 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如果是片片的奶酪怎么放呢？
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yezhubaobao
宝宝妈

博士

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发表于 2012-3-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很厉害啊！
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家有小疯子阳阳

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发表于 2012-3-19 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. M0 @# b, c( e! t
$ U" b8 d( F& e! d, {嗯嗯，明白了
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