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楼主
发表于 2012-3-20 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:51 编辑
! M% p, K/ Z; U  N, j4 i: F; L* Y' g! ]1 x. T6 D! d
      昨晚上真是幸福,妈妈从农村回来带的野菜,陕西话:音“米蒿蒿”,说是做菜馍。" l8 q: }5 c, ^2 i5 c
      好久没有吃了,一香到热气腾腾的菜馍,蘸蒜水,香,流口水。。。
+ \9 H# I, i# M9 c      上图片,看看有没有馋到。。。
" j2 Q% c. v' `. \, p2 O* G( l# o( o
# g" @2 s" ]# N; v              
4 H# j* \% g! f; P. |              
. y7 T) ~" h6 H3 Y              
% J) S1 Y5 z- C$ S; N9 {2 I7 Z              
9 C. q2 C. v# `) h7 k+ C1 x
; p- o3 h6 U7 X. ]$ m4 J. `5 c+ q" ?) _
      昨晚上吃得太饱了,太香了有点没忍住。
4 L- o: n2 u/ J) ]4 Q- e0 e' }  [      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。
; K, |: O' h% m      谢谢妈妈,您辛苦了。
0 @/ m# Y9 \* j# E! x. R7 X5 S; m( c* i0 ?5 V1 G

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 30 + 20 辛苦了,看起来真香啊!

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:53 编辑 9 ]' d+ [( I& a0 k9 o, Q
4 @0 ?4 n3 }: l! H* L
         老妈总是想着法的给做吃的,就是太辛苦她了。. H* L0 q  O& J; z
   : u( p  M& x; z; h0 G$ k5 D

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优优妈妈

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呵呵
% |: x# Z$ Y, x7 [) ^$ L9 l多了个蒜泥的3 ]4 y: Y/ l2 {) p! X
嗯,是很香哈,看得偶也滴嗒嗒啦

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菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了
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香死了!

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很有营养啊~
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太香了,流口水

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请问这个是怎么做的呢?
国庆他爸

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可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

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妈妈的味道

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暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19 ( w7 r, T& [( r6 p
请问这个是怎么做的呢?
8 k& g5 h  i8 A4 U1 h0 A0 b
把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开,把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里,要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料,蒜泥加点水,热油稍放会倒入蒜泥里,放醋、酱油、香油,盐,鸡精,油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍,用刀切成小块装盘,蘸着蒜水。, s5 x) l7 b6 [. M3 ]
好吃。
3 I, y0 F5 w5 C0 Q

点评

姜小泡  馋  发表于 2012-3-21 17:07

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快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52 ) P0 y- k. n0 r% R+ q
把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...
% w- ?6 M9 s$ V
非常感谢哟
3 @" }& N# Y# _/ }0 l& \! ]6 Y- W以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

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我的哈喇子都出来了,馋啊,周末回家让俺妈也给俺做

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2009-05-10 
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妈妈真好!我也好想妈妈做的饭啊

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顶。
' ]1 X# ?% I3 p  o: C8 L, W1 U好香。。。

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美很。
双喜

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24  
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真美啊,以前在朋友家吃过,就是不知道怎么做的,这回可以自己做了

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2012-07-05 
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回复 快乐兔子妈妈 的帖子: [4 S0 U- P) j* h! y# E

4 }( W9 j* g# o  G+ a" ^农家饭是我的最爱呀!!尤其菜卷,菜馍,还有软摊、煎饼卷野菜,那个滋味!想想就留口水!
4 c! ?9 ]1 ]4 T. Z3 f$ |; g可是自从怀孕,我不能吃生蒜了,吃一次吐一次!而且难受一天!所以就吃凉皮都不要蒜水!话说这个东西没有蒜水,味道不对呀!!
2 {5 K* n9 J' O* J6 S2 |看着流口水,却没法吃!
, l4 L5 C7 p6 U: d- U# o; y6 X5 {就和我去早市一样,看到新鲜的野菜也不敢买!2 h. @9 t9 y3 Q5 p( D; U5 _
看到楼主的帖子,我又要找纸了,擦擦我这个口水呀!

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2006-06-12 
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真不错啊

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品相很好,赞一个
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晒幸福,妈妈做的热气腾腾的菜馍,好吃看得见。。。 ...
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