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楼主
发表于 2012-3-20 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:51 编辑 1 {4 f' h+ S# O5 v7 ^0 p

7 {- `$ K( s9 B7 @* M      昨晚上真是幸福,妈妈从农村回来带的野菜,陕西话:音“米蒿蒿”,说是做菜馍。
9 H$ s% A, r, Z3 R. m      好久没有吃了,一香到热气腾腾的菜馍,蘸蒜水,香,流口水。。。/ G8 B  c: J) f/ m1 f: f/ a) w5 J
      上图片,看看有没有馋到。。。
7 v1 i5 g* ~! `6 ~0 E4 q. ?( L$ m$ \0 X3 @
              
( P0 j) {' x8 F              9 M+ `2 M7 q8 |7 _
              * |9 M' T  I2 y9 G. m
              1 x5 |9 i  u! D" _# ?# x
  l! `( H) e7 z
( e/ E  l- B4 E/ ?# Y; x+ j
      昨晚上吃得太饱了,太香了有点没忍住。
; V% K& z- d% o- m8 R9 K1 n      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。
7 f% p+ ^: f. o      谢谢妈妈,您辛苦了。
0 J5 t& S* n; o1 o1 b; S) M4 `/ K! t5 p( J+ x! ?

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 30 + 20 辛苦了,看起来真香啊!

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本帖最后由 快乐兔子妈妈 于 2012-3-20 09:53 编辑 * X; e0 j9 S4 w
* W5 A4 z: d! k
         老妈总是想着法的给做吃的,就是太辛苦她了。. c1 d! b* M6 t6 `
   2 B$ I$ w( @8 F+ Q# ^
$ l. N; ^6 C. I8 p- [

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呵呵
2 N+ Z6 z9 n) V( t& l2 p多了个蒜泥的8 u# ~" ]- ]4 g1 W7 a9 o0 X
嗯,是很香哈,看得偶也滴嗒嗒啦

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菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了
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香死了!

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很有营养啊~
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太香了,流口水

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请问这个是怎么做的呢?
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可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

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妈妈的味道

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暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
' \& }. S8 L# M请问这个是怎么做的呢?

6 k% t' x% l: L( O# A7 O把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开,把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里,要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料,蒜泥加点水,热油稍放会倒入蒜泥里,放醋、酱油、香油,盐,鸡精,油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍,用刀切成小块装盘,蘸着蒜水。
4 I# t9 H9 q/ K4 X好吃。) g3 \) a: N- M: p$ O

点评

姜小泡  馋  发表于 2012-3-21 17:07

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快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
" Y4 V1 D$ ^! U# {: q; ?把菜剁碎后加入面粉搅拌,少加点碱面,搅成糊状不能太稠,要稀一些,要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...
0 p2 ]3 }* K6 A/ K" r- A& |4 c
非常感谢哟
4 t9 c6 W6 J' \) o. J+ S* K以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

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我的哈喇子都出来了,馋啊,周末回家让俺妈也给俺做

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妈妈真好!我也好想妈妈做的饭啊

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顶。# f( X) X4 r9 ]8 |1 j8 _
好香。。。

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美很。
双喜

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真美啊,以前在朋友家吃过,就是不知道怎么做的,这回可以自己做了

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回复 快乐兔子妈妈 的帖子6 a* y3 j0 ?+ s0 @

" K- V; T& ^7 M% }/ k4 N# q1 p农家饭是我的最爱呀!!尤其菜卷,菜馍,还有软摊、煎饼卷野菜,那个滋味!想想就留口水!
  b2 r% T6 v5 J可是自从怀孕,我不能吃生蒜了,吃一次吐一次!而且难受一天!所以就吃凉皮都不要蒜水!话说这个东西没有蒜水,味道不对呀!!- x6 Q- G! [8 G* f
看着流口水,却没法吃!, F( g: W4 F; [+ z/ h
就和我去早市一样,看到新鲜的野菜也不敢买!
+ V/ d5 G8 J1 C1 ~7 a- J- R看到楼主的帖子,我又要找纸了,擦擦我这个口水呀!

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真不错啊

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品相很好,赞一个
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晒幸福,妈妈做的热气腾腾的菜馍,好吃看得见。。。 ...
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