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谁还记得这个东西，山药蛋子，怎样煮好吃呢？ ...

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贪嘴妮儿

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楼主
发表于 2012-3-22 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看早市有这个，勾起回忆，小时候的糖葫芦就是这个东西了，很好吃，5元钱买了以下那么一大堆。用水煮了以后炒的糖稀，然后把山药蛋子倒进锅里翻了翻，撒了一点芝麻。但是，不好吃啊~~~怎么办！谁会煮山药蛋子啊，求助求助。
% e2 ?# B- Y, S0 l
) I* ^6 i: n5 @/ U% `; \
* c) U( g. Y& z5 H5 n9 p" s
( K- e) O1 r: U
* Q. S7 m4 v# O2 {
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贺妈妈

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沙发
发表于 2012-3-22 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熬稀饭行不？
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妞宝贝妈

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板凳
发表于 2012-3-22 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熬稀饭放些就可以了
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-22 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你山药蛋子太多，糖太少了！
9 i# I1 G. A6 W4 \! U
- t7 b& S, u% i- H% G0 R你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧
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荣榕

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发表于 2012-3-22 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:44 6 _/ f) B7 b# A: Y/ b+ c% b
你山药蛋子太多，糖太少了！
) {: q; R3 B$ G! e% ~4 O
# M6 ]% z5 U, s; ^9 @0 T; |) E9 P# N你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧 ...
$ x2 S& c0 O, W! l* X# t& }
我拔丝总是做不好，向你学习下
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 荣榕 的帖子9 M9 x1 U+ h  j. Z
0 k# D0 B( O8 N: F* k
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
  O4 P# n$ k: x8 `$ c$ r3 V5 P这个我也炒的不好，偶尔炒成功！！我觉得就是小火  小火总不至于炒胡！
' C+ A. f+ ~* h, {' y话说这个是厨房考试的活，考厨师功底的活！
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荣榕

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发表于 2012-3-22 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 21:43
2 `$ r& U- ~8 a5 o( x回复 荣榕 的帖子2 a) W2 m& ]9 R3 N
$ e8 G- K: G1 }. v* l5 L) _0 o8 e
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
" U8 d5 {9 {4 u7 l5 ^/ U
呵呵，每次做味道都不一样，所以干脆放弃熬糖稀之类的菜了
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轩轩宝宝妈
耳朵的残念

初中毕业

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发表于 2012-3-23 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不懂，帮顶
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贺妈妈@xa 的帖子/ r' V- s3 t6 E& {

1 Y. l) ?6 b, [不太想吃熬得稀饭
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 樱桃灬小丸子 的帖子& P. z" a7 U/ c6 }

1 Y4 t7 L& U& F( i) w1 a原来是这样啊？我就说呢，以前的那种糖葫芦外面可多糖呢
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梓彤妈妈2005
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小学毕业

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发表于 2012-3-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前吃过，就是要加糖的，很好吃。
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天之娇子

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发表于 2012-3-23 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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本帖最后由 筱笑翛 于 2012-3-23 10:04 编辑
8 C/ [2 r7 V3 J7 _
1 R: A( \4 n# E好像我没有吃过啊$ x/ \& T9 @6 ]" [6 e

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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子* r. R8 w, G0 ^$ i9 t

! B2 J9 E6 n7 z3 h! a% J. e/ e* i你回忆回忆，小时候，一串1毛钱，学校门口都有卖。
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绿绿柠檬茶

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发表于 2012-3-23 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在锅上蒸，或则放在稀饭里- A, p& U% W: S9 o8 ^6 H# {8 h

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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zl2002 的帖子
* I9 W. o3 B3 \" G* ]& V, _) P9 C; ]! c8 {. E2 m
吃的时候麻不麻？
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 绿绿柠檬茶 的帖子
- N9 j: W4 ~, l1 m$ `7 K- q& P
% L: `7 O  B7 \! B/ d我咋吃着麻麻的感觉。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-3-23 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过哦！
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zoy0317

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发表于 2012-3-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子, E$ Z0 D2 P7 B/ [6 g- A: i4 x* B
2 S% S$ {2 ^0 U7 @) i
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