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谁还记得这个东西，山药蛋子，怎样煮好吃呢？ ...

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贪嘴妮儿

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楼主
发表于 2012-3-22 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看早市有这个，勾起回忆，小时候的糖葫芦就是这个东西了，很好吃，5元钱买了以下那么一大堆。用水煮了以后炒的糖稀，然后把山药蛋子倒进锅里翻了翻，撒了一点芝麻。但是，不好吃啊~~~怎么办！谁会煮山药蛋子啊，求助求助。
% _0 i( a, |, q" B9 |" Y2 y6 v, b

( ], D- V) \$ l9 s2 e- I  c7 Y- g% {+ E- a$ u
, y: t3 P$ }- r4 q9 ^+ F

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贺妈妈

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沙发
发表于 2012-3-22 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熬稀饭行不？
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妞宝贝妈

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板凳
发表于 2012-3-22 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熬稀饭放些就可以了
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-22 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你山药蛋子太多，糖太少了！
( U8 Z. v! w2 d4 d! I+ C' c
4 t' \# R! ]# Q, E4 c9 b你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧
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荣榕

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发表于 2012-3-22 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:44 $ y- \7 m8 V& l
你山药蛋子太多，糖太少了！0 A6 U" q1 G% O$ J: W

2 q7 h6 S1 ]( ^7 q5 l7 |/ K你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧 ...
3 I' N, B$ f8 b0 ?- @2 j, ^
我拔丝总是做不好，向你学习下
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 荣榕 的帖子7 L- C6 G- L8 k0 o. n

# H# g) p$ y7 c6 Y炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
/ R5 G) D0 {/ f) S/ l0 T% @& \这个我也炒的不好，偶尔炒成功！！我觉得就是小火  小火总不至于炒胡！( ~: f  d# @9 M
话说这个是厨房考试的活，考厨师功底的活！
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荣榕

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发表于 2012-3-22 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 21:43 8 @) k- M4 W  Z6 e, W( P
回复 荣榕 的帖子
' ~! w: H/ m( o6 @( m5 W1 J
. G' f1 ?/ M0 B2 x. T. z! J' J1 |炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
- ~5 y# q1 h# N
呵呵，每次做味道都不一样，所以干脆放弃熬糖稀之类的菜了
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轩轩宝宝妈
耳朵的残念

初中毕业

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发表于 2012-3-23 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不懂，帮顶
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! V; l% i/ g$ u! S% @% q/ E0 b+ Q; {3 N, c! M* m# D& N/ E
不太想吃熬得稀饭
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 v+ }/ W" Z( g9 Y2 f: \8 [
" ~; j8 P- j' T. t5 Q原来是这样啊？我就说呢，以前的那种糖葫芦外面可多糖呢
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梓彤妈妈2005
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发表于 2012-3-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前吃过，就是要加糖的，很好吃。
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天之娇子

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发表于 2012-3-23 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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本帖最后由 筱笑翛 于 2012-3-23 10:04 编辑 2 J( c0 c% I4 ^* W/ x3 O

$ L; q0 _3 A3 x好像我没有吃过啊/ Y1 P4 h& A% d2 l' r* D

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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子$ h  d# \' z  t! V

; u/ v9 `/ T) \" i你回忆回忆，小时候，一串1毛钱，学校门口都有卖。
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绿绿柠檬茶

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发表于 2012-3-23 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在锅上蒸，或则放在稀饭里
# K3 T7 I2 s" B5 D* [
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! s: C4 Y* D' L0 u" _% `
0 X6 Q, y3 m  v- x) u( ]4 A吃的时候麻不麻？
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" G) i" S) b' u我咋吃着麻麻的感觉。
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-3-23 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过哦！
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zoy0317

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6 e/ R8 _7 E7 `& b. Z9 \
' `) ?' F# b5 t3 W1 _% H4 E/ Y' V帮顶
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