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谁还记得这个东西，山药蛋子，怎样煮好吃呢？ ...

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贪嘴妮儿

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楼主
发表于 2012-3-22 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看早市有这个，勾起回忆，小时候的糖葫芦就是这个东西了，很好吃，5元钱买了以下那么一大堆。用水煮了以后炒的糖稀，然后把山药蛋子倒进锅里翻了翻，撒了一点芝麻。但是，不好吃啊~~~怎么办！谁会煮山药蛋子啊，求助求助。
( m: D. A# K% D, i+ j( ?/ t3 S% b7 s5 b: ?7 ~, E
5 K& Z5 w; Z# v2 a% Z" d

9 q; Z- O- {) S
$ ~, A2 U. D8 t  C
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贺妈妈

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沙发
发表于 2012-3-22 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熬稀饭行不？
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妞宝贝妈

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板凳
发表于 2012-3-22 19:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熬稀饭放些就可以了
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-22 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你山药蛋子太多，糖太少了！! Z& C  O" A1 s' K. R0 ]5 x

0 g; }! I1 C: E" J* n5 c* d# W' N你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧
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荣榕

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发表于 2012-3-22 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:44
8 y/ {+ I: x2 i& H1 r4 R你山药蛋子太多，糖太少了！; u/ K! f0 ~, }1 Z5 v1 F$ T% ~4 w
9 q8 @; `# M( ~. ~! c' ^
你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧 ...
. R* t8 |( ^5 `0 V
我拔丝总是做不好，向你学习下
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 荣榕 的帖子
+ x: L; L) O. `6 U+ E
( O7 w. V" x  p/ i" d炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
4 v- P0 k$ o) L: F# g. c: a这个我也炒的不好，偶尔炒成功！！我觉得就是小火  小火总不至于炒胡！
% Z- j* o+ _# K话说这个是厨房考试的活，考厨师功底的活！
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荣榕

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发表于 2012-3-22 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 21:43
) |7 u, Z4 L' V; w. z$ u回复 荣榕 的帖子
' O" b$ O- ^1 f( v- m2 N6 K
2 m- k3 \  M3 r( O) u  r- G炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
; k7 D( b! P  R+ h: \
呵呵，每次做味道都不一样，所以干脆放弃熬糖稀之类的菜了
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轩轩宝宝妈
耳朵的残念

初中毕业

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发表于 2012-3-23 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不懂，帮顶
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贺妈妈@xa 的帖子8 }  }  i1 r& A* y  {2 E

, I+ B& p6 r. @$ g+ G% g% q3 t% x不太想吃熬得稀饭
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ F# w1 A" \- I  |; @( E2 y- F' p& y# C
原来是这样啊？我就说呢，以前的那种糖葫芦外面可多糖呢
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梓彤妈妈2005
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发表于 2012-3-23 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前吃过，就是要加糖的，很好吃。
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天之娇子

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发表于 2012-3-23 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2012-3-23 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2012-3-23 10:04 编辑 ! h1 Z( P: C& F( {! S$ d5 q* v
7 S) Z; x: X5 w4 \! y
好像我没有吃过啊
( b/ g# k6 Z* u1 I; j6 c
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子
# y5 `2 e9 _# o' X6 t- g4 \8 }9 e  W( e
你回忆回忆，小时候，一串1毛钱，学校门口都有卖。
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绿绿柠檬茶

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发表于 2012-3-23 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在锅上蒸，或则放在稀饭里
6 v. }* q5 w  H4 b& N$ {% [, I
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zl2002 的帖子" _# i, _5 F7 z: O+ U3 f) |' E5 b

/ }. ]5 R$ [, m, v, f$ T吃的时候麻不麻？
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 绿绿柠檬茶 的帖子4 @1 u( B2 n5 X  e* z# t; ~
, j0 u& _7 I. Q! h! F" i7 o0 r5 B
我咋吃着麻麻的感觉。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-3-23 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过哦！
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zoy0317

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发表于 2012-3-23 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子4 ~3 `: Q1 v% \/ ~1 W
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