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核桃木耳粳米粥的做法1粳米淘洗干净,备用
B6 O# |( _! P1 W( u' r% z$ c2水发黑木耳去蒂,洗净,撕成小朵
1 W8 Q0 M0 s2 N# a5 n2 ?3 O- ?3核桃仁掰成小块,洗净;葡萄干泡洗干净
. s, T) s( D- J) F9 } H: H4 v5 T4汤锅内加冷水烧开,下入粳米、核桃仁和黑木耳% K8 O5 E' o) ?4 X0 \( h8 P1 d, S/ S
5改用小火熬煮,煮至黑木耳熟烂,粳米松软5 L5 h1 `* w( R
6加入葡萄干和冰糖续煮5分钟即可
/ n; ^' u5 U/ S: q& B5 ? b0 N这款粥软糯爽滑,香甜可口,主要原料是粳米、核桃仁、黑木耳和葡萄干,富含维生素及多种矿物质,具有健脑、补脾、合胃、益气、清肺等营养功效。其中黑木耳中的铁含量极为丰富,可以防治缺铁性贫血。因此对促进宝宝的身体健康十分有利。在原料中特别添加了酸甜口味的葡萄干,不仅可以增加营养,还能增进食欲。
# r$ E' A$ b1 k* k8 \" Q. y 粳米俗称大米,是人体B族维生素的主要来源,能消除口腔炎症,大米粥具有补脾、合胃、清肺的功效。核桃含有丰富的B族维生素、维生素E和多种矿物质,可健脑,增强记忆力,防止细胞老化。常吃核桃还能润泽肌肤,养发乌发。黑木耳中的铁含量极为丰富,比猪肝还要高很多,不但能促进宝宝发育,还能有效防治缺铁性贫血。葡萄干含丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的铁、钾、钙、磷、镁等多种微量元素。冰糖补中益气又解毒,对肝脏有养护作用。
4 j, l8 E! V6 `6 T6 i; R. t/ J葡萄干在风干和储藏的过程中会掺进一些杂质,因此在处理葡萄干的时候要用水多泡一会儿,多换几次水,把杂质彻底洗净。
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