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核桃木耳粳米粥的做法1粳米淘洗干净,备用
# J, ~9 M: L( W q- n% Z2水发黑木耳去蒂,洗净,撕成小朵
( L Z& K( g/ H M3核桃仁掰成小块,洗净;葡萄干泡洗干净! L) h+ l8 O u8 r* k3 i
4汤锅内加冷水烧开,下入粳米、核桃仁和黑木耳: }! Y. q- Q1 r& m( T- ? f* z
5改用小火熬煮,煮至黑木耳熟烂,粳米松软
" {( @. ~( I. _/ {) O6 [6加入葡萄干和冰糖续煮5分钟即可
6 k3 [3 L; N3 J# [. B这款粥软糯爽滑,香甜可口,主要原料是粳米、核桃仁、黑木耳和葡萄干,富含维生素及多种矿物质,具有健脑、补脾、合胃、益气、清肺等营养功效。其中黑木耳中的铁含量极为丰富,可以防治缺铁性贫血。因此对促进宝宝的身体健康十分有利。在原料中特别添加了酸甜口味的葡萄干,不仅可以增加营养,还能增进食欲。
6 P& d$ S+ B* u, p8 o: n U 粳米俗称大米,是人体B族维生素的主要来源,能消除口腔炎症,大米粥具有补脾、合胃、清肺的功效。核桃含有丰富的B族维生素、维生素E和多种矿物质,可健脑,增强记忆力,防止细胞老化。常吃核桃还能润泽肌肤,养发乌发。黑木耳中的铁含量极为丰富,比猪肝还要高很多,不但能促进宝宝发育,还能有效防治缺铁性贫血。葡萄干含丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的铁、钾、钙、磷、镁等多种微量元素。冰糖补中益气又解毒,对肝脏有养护作用。+ f. z3 J5 v9 K, `, z4 u2 Z
葡萄干在风干和储藏的过程中会掺进一些杂质,因此在处理葡萄干的时候要用水多泡一会儿,多换几次水,把杂质彻底洗净。
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