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[美食DIY]

大碗喝酒，大口吃肉，看看我做的“喷火豪迈鸡” ...

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贪嘴妮儿

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楼主
发表于 2012-3-23 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~/ z5 O% X  g+ a. |* G. N( Q/ N
( D  I" w; K+ g! w+ W: R  a: `& i
2 P) P* U4 A7 b; }5 q" G3 p

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蓬絮| + 15 + 10 这一碗~哈哈哈，豪迈！

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-3-23 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。
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筱笑翛

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发表于 2012-3-23 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
名字起得好
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路博文

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发表于 2012-3-23 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来美得很
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-23 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
具体炒法！！煮到什么程度！- z% N. O+ Y# L3 e9 o3 H0 d6 P
炒的时候加什么% @2 W  Y- @* A. H% B# D: i

  \/ P$ N0 r$ s2 {; f& U1 [1 M求详细做法！
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04
2 V8 v0 B4 {% G6 `7 v1 ?: w具体炒法！！煮到什么程度！
: Y) T  S( e: z炒的时候加什么
+ S2 h9 S( q- q$ ]. t" c! _& v2 l
一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出
+ s5 A  A' n9 f. A3 v, }花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK4 k& I' `7 G- L& t* p3 w' J/ r

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贪嘴妮儿

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发表于 2012-3-23 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23
2 p) v8 M& w: J! V- i8 ~: B, ^名字起得好

" @$ \% w4 S6 R+ m# R% Z# p  r哈哈，谢谢~
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-3-23 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子8 p( |1 j1 X) @: m
: w# r: [, r  `, B2 R7 O: E
好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈
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