贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~) u" L4 P3 w  I

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贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。

筱笑翛

名字起得好

路博文

看起来美得很

樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！
; M. ^) ]1 h5 r炒的时候加什么3 q4 @- k# g6 d# d) J5 s6 ~/ N# ~

2 N  R7 X' b- F( X1 [7 `求详细做法！

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04 + y0 g  y; P' b$ D
具体炒法！！煮到什么程度！0 m9 z- r1 U8 u2 S/ U
炒的时候加什么

  v: k: W$ v0 _; O一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出
; K  W  J% v  G) R; S花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK
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贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23 $ Z& }# |* H3 W" B/ w+ c7 J
名字起得好

7 K+ h$ l8 `6 S8 r. b9 [; o哈哈，谢谢~

樱桃灬小丸子

回复 贪嘴妮儿 的帖子& _3 ?. M# b$ C# ^& J, N

, c' x4 |$ s% W% F4 [5 d好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈