贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~
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贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。

筱笑翛

名字起得好

路博文

看起来美得很

樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！
+ U( w* E) t$ j& Q3 }炒的时候加什么
9 C9 m0 y# C+ Y, @  G2 K; w; S& u3 z  W: d# s! i
求详细做法！

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04   b8 o- j5 A+ w2 W
具体炒法！！煮到什么程度！
* W9 x- z4 H7 k( v. P炒的时候加什么

$ x. C" F3 X9 [, `1 {4 B$ L( _一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出* u+ E! o) Y& z
花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK
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贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23
' |$ w5 s: j3 [9 z$ g% H. m名字起得好

2 l8 J$ q0 w5 M" t哈哈，谢谢~

樱桃灬小丸子

回复 贪嘴妮儿 的帖子# n/ T. U2 K9 P' `! {
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好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈