贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~$ |$ }$ }5 [. d5 E+ d
! Y/ `) H, [: a7 Y2 i8 \
7 y" V6 r" g; b) y) _

贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。

筱笑翛

名字起得好

路博文

看起来美得很

樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！
# m) n" R3 f, {5 q炒的时候加什么: G2 k) p' e+ ^! y

% m9 F1 }& h* t; }& O求详细做法！

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04 / _7 ~4 d4 p/ ~& P7 W& S; P
具体炒法！！煮到什么程度！6 D2 x- d' R  ^: |
炒的时候加什么

8 b  Y$ w' F; t. K& v+ R2 H一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出
8 `+ m" S( L$ T8 i; Z7 \9 O" V  L花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK- P' {# w! p# b- \

贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23 8 B8 z9 Q. p- V: g" H
名字起得好

6 Z- Y/ D+ l& I/ _/ x6 V哈哈，谢谢~

樱桃灬小丸子

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, C. X- W# e& c! N8 L; y好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈