贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~; }$ |" W2 ^9 o  y! Y$ i
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贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。

筱笑翛

名字起得好

路博文

看起来美得很

樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！
3 S' ~3 b) w. \% K$ N6 c4 G炒的时候加什么
& J# {1 a" i0 Y8 o- e- f' @
* z& W) h) i0 H/ R5 `+ o求详细做法！

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04 - `3 y( L3 k/ I& N$ k# V
具体炒法！！煮到什么程度！
' {: |* _5 s' L* l; K2 w炒的时候加什么

& A9 d; ?6 s6 L" P5 n# H0 I, |: ~5 }. b一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出- S' Z: e$ i0 _5 O$ q
花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK& f+ d9 x' I4 Y* L0 }. J

贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23
% c3 \  O" R4 `8 ~名字起得好

/ X( d$ s$ N, @3 s! w4 W哈哈，谢谢~

樱桃灬小丸子

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" p* j: H( {0 R/ Z6 w好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈