贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~" i( l# b0 ^8 s, `# T- {
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贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。

筱笑翛

名字起得好

路博文

看起来美得很

樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！  P* q9 h/ n' Z4 i6 E( \
炒的时候加什么( c" g4 m/ @) r: F3 O8 ^$ \

& C6 i9 ?: D: I% K, v* S: t( [/ v求详细做法！

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04 : s/ S6 e. ?( y8 e: L% ?2 @
具体炒法！！煮到什么程度！
. l$ G$ }: m5 B炒的时候加什么

: Y4 U3 u1 I# Y$ H+ A- N
一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出
) ]/ g# b( w8 B' O花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK% B/ r  B! s# J; m5 Z, Z& z& Q

贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23
8 G9 s2 M' c' D$ ]. I+ W; b名字起得好

1 z, A( P9 ?* A哈哈，谢谢~

樱桃灬小丸子

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' q0 R% ?  Y2 z: X2 G
# V" K" C4 I* R0 N" P, P$ F好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈