贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~
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贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。

筱笑翛

名字起得好

路博文

看起来美得很

樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！/ K/ I* b9 K4 [* U  g- O
炒的时候加什么
- v' Z# s+ o! J! c  M7 ~
- a- l9 Z! \. P' p! p) U: Z求详细做法！

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04 5 p  w2 u2 |: h) t
具体炒法！！煮到什么程度！
$ z  K$ ?5 w! F4 f9 v1 o$ x3 w  R炒的时候加什么

: L! h" l2 q+ y一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出
) P7 P+ D! y: V* F, z# I花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK
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贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23
: r1 f' }4 b* o3 G+ h8 V7 `名字起得好

9 H0 D+ q; }$ ^4 W哈哈，谢谢~

樱桃灬小丸子

回复 贪嘴妮儿 的帖子3 n6 v; B; v7 ~. R% M' W. a9 R' w8 E

6 w5 ~1 s/ {, \2 {好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈