贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~1 U4 K9 K% G5 A4 g, o8 \' ?
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贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。

筱笑翛

名字起得好

路博文

看起来美得很

樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！
) b4 _% ]" H) {& l炒的时候加什么) ?% ~( G; ]/ S5 C( n1 ^. y, {. \5 O' X3 n

' J+ U0 F; g3 O" d! N9 d求详细做法！

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04 - J6 K9 i$ J* v3 v1 B& T, {6 ?
具体炒法！！煮到什么程度！8 q6 r1 M# j' v7 @  U2 N
炒的时候加什么

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一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出! }7 l# r$ {" O
花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK
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贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23 & B  }$ ], [; ]& K
名字起得好

/ K: ?4 ~/ v, _' s) e哈哈，谢谢~

樱桃灬小丸子

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" ?) e& F( Z! T2 c- j好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈