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话说小人周末去乡下high了2天，家里大人都宠他，愣是没好好吃顿饭。
! ~+ Y/ C; B2 o! K0 v昨天炖的清汤人家不喝，今天老娘我做个口味重点的，偶尔为之啊！！见好咱就收啦！！
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2 d6 Y/ _8 E/ @. P0 O9 ~1） 我用了1/4只鸭，大腿部分。热水锅里焯一下，一定要放料酒和生姜，去腥。. n _1 q$ D: i
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1 s/ w$ H" F G* k/ Z( b2） 炒锅放油爆生姜和大蒜，我放了2个尖椒提味。放了2颗八角，一小片桂皮。
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% x9 r( I; [/ [$ D' Z3） 放老抽和生抽（不要放盐了哦！）。。。最主要的啦，放了一瓶啤酒（大火一咕嘟完全没酒味啦）。8 x `+ k* \/ W7 H$ `+ ~4 \
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" j' V9 o2 g V; O1 s ?4） 鸭肉经过煮和煎，很容易熟的哦！20分钟后下土豆和胡萝卜，啤酒有点多，我一直大火开盖！
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汤水收的差不多了，迅速大火放白糖翻炒！！！！不然会糊的啦，我儿子的最爱！！
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0 D' F5 @; K% D成品如下！！！！！5 J8 r; F1 c+ u8 q7 z
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# t! i2 v0 m, i# m$ b有木有很想吃！！
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发表于 2012-3-27 17:18
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好吃的
