- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
 
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
话说小人周末去乡下high了2天，家里大人都宠他，愣是没好好吃顿饭。
9 O% f; c- q5 c5 n N+ r0 o昨天炖的清汤人家不喝，今天老娘我做个口味重点的，偶尔为之啊！！见好咱就收啦！！
; P0 {5 q8 W" L/ h8 v6 [' n2 b Q# I' M U1 y& [* {2 U$ ^
1） 我用了1/4只鸭，大腿部分。热水锅里焯一下，一定要放料酒和生姜，去腥。. A( Z m" d1 N/ F3 @6 d3 l
& d$ w8 M( a" K) N8 V
- t0 e$ b8 @/ H% o2） 炒锅放油爆生姜和大蒜，我放了2个尖椒提味。放了2颗八角，一小片桂皮。2 G7 |9 e$ C# i
) h8 r+ L/ n/ L3 C Q" M6 X% `
5 d- w& q" [+ T. f! O3） 放老抽和生抽（不要放盐了哦！）。。。最主要的啦，放了一瓶啤酒（大火一咕嘟完全没酒味啦）。
* D% D) E& R% P+ Z K9 G$ o9 I. c" B! ^5 c
( t! N% z7 F/ v A4） 鸭肉经过煮和煎，很容易熟的哦！20分钟后下土豆和胡萝卜，啤酒有点多，我一直大火开盖！
$ `1 o* d# Z( ^
; ~5 C; L7 W, O) W2 C汤水收的差不多了，迅速大火放白糖翻炒！！！！不然会糊的啦，我儿子的最爱！！# }4 T8 D# R- a5 c
8 m2 p0 q0 `! v6 p3 H
成品如下！！！！！
6 Q" B# H+ y+ J, N6 V+ g
7 W- m" [7 @! N `9 T
( {% p* P k' P7 r有木有很想吃！！
. P- ^2 s9 S7 y, y
: b& [/ U Z) }, O* y7 T1 m: G
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-3-27 17:18
. k8 P) L0 v$ v7 i
好吃的
