- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-5-29
- 帖子
- 3146
- 积分
- 21186
 
- 经验值
- 20340
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2009-09-24
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 唐不苦 于 2012-4-16 10:10 编辑 : V/ X4 u @$ r& T. G
' m; u' z% B8 h3 P. L
西安的春天还是挺干燥的，一会儿冷一会儿热的，加上春暖以后病原微生物容易滋生，外界的各种过敏原如花草，灰尘也比冬天明显增多了，这些因素刺激着呼吸道，宝宝容易咳嗽，容易生病。我又比较怕晒，春天的阳光也是不容小视的，尤其中午或是下午陪宝宝出去玩儿回来，他是不怕晒啦，我可就不行了，皮肤感觉又很干，还是给家人炖一盅燕窝好了，既可以防晒美白又可以给家人带来健康，何乐而不为呢~~呵呵！ 今天就把自己炖燕窝的懒办法、及炖制燕窝的懒工具拿来和大家一起分享。吼吼！废话不说了~~ ( ]/ W- \+ b* ?6 u) e9 B+ ^
懒工具之——迷你电炖锅
- x; x( ^' v; ]6 W: g4 _9 w我是个怕麻烦的人，这个电炖锅是个好东西，炖个燕窝啊，给宝宝炖个排骨汤，粥之类的，洗好了往里面一扔，加点水，插上电就不要管了。而且是迷你的，一次炖10克左右的燕窝，全家享用。 6 j. r$ f: ]6 p
6 X/ g8 }( `( d- C1 `: }5 J* ~5 U" G( ]3 z% ^
拿一个盏，我自己吃的是4A官燕盏，发头大，这个盏有7克，炖出来差不多够我一个人4天的食量了，全家吃足够了，精彩继续，哈哈！GO!GO !GO !
; P; x6 h! F2 }) x! I9 n# ?% K& o4 q
& H6 _1 m3 n. x4 i8 ?! f
5 K; X: B$ G7 ?6 K5 r懒办法之——我比较懒，吃完晚饭就把燕窝泡上了，过了差不多1个小时把燕窝清洗过滤一下换纯净水（水温30度左右），这个官燕盏挺干净的，就不需要费神挑毛了，晚上睡觉前泡在炖盅里，就睡觉了，泡发一夜。其实这个盏美妈们在家泡3-4个小时就泡好了。泡发时间没有严格的规定，不会造成营养流失的。 ; X- Z5 s/ o e8 j6 o
0 G' q' ^" ~4 P) _/ G7 }5 r( K
* l! V0 a% |( ~* R4 W
插电，开始炖。然后该干嘛干嘛，一会儿来拔掉电源就行喽！香喷喷的燕窝就要做好了！5 t4 R# X/ S; J" _
我一般在锅里面都加开水进去，如果加冷水就要预热了，比较慢，炖一次大概要一个小时左右。如果加热水的话和普通隔水炖燕窝时间差不多一样35-40分钟就够了。 炖好了 ！打开盖子，一股清香的蛋白味道迎面扑来！捞一点出来看看！清香幼滑 {+ _3 [% S. a* i1 E7 f
* f. b0 u$ c) I- H这次给家人做的是香橙燕窝，做法非常简单哦！$ @& [$ E+ A) B
切去鲜橙顶盖并将橙肉捣烂，把刚才炖好的燕窝放入鲜橙内再炖5分钟，放入冰糖调味。 功效：益脾养胃，润肺止咳，养颜美肤。 8 z$ s1 [ H2 o
- A2 z* k5 q9 U% K看我家奇奇吃完燕窝满足的样子~~哈哈！ , c" C. F# }4 T" `# D, |2 [1 u @
0 d3 w" V) u$ W4 w0 _2 `7 [) V) B0 f3 b, Z2 W% i- U
|
|
发表于 2012-4-14 17:34
