- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-5-29
- 帖子
- 3146
- 积分
- 21186
 
- 经验值
- 20340
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 2009-09-24
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 唐不苦 于 2012-4-16 10:10 编辑
/ P: d* \, {! F* P1 [
: R! Q6 M5 v% D8 g# N 西安的春天还是挺干燥的，一会儿冷一会儿热的，加上春暖以后病原微生物容易滋生，外界的各种过敏原如花草，灰尘也比冬天明显增多了，这些因素刺激着呼吸道，宝宝容易咳嗽，容易生病。我又比较怕晒，春天的阳光也是不容小视的，尤其中午或是下午陪宝宝出去玩儿回来，他是不怕晒啦，我可就不行了，皮肤感觉又很干，还是给家人炖一盅燕窝好了，既可以防晒美白又可以给家人带来健康，何乐而不为呢~~呵呵！ 今天就把自己炖燕窝的懒办法、及炖制燕窝的懒工具拿来和大家一起分享。吼吼！废话不说了~~ 2 {9 z% a: S* j( S6 d
懒工具之——迷你电炖锅
( j$ R$ f3 \9 G" T6 F我是个怕麻烦的人，这个电炖锅是个好东西，炖个燕窝啊，给宝宝炖个排骨汤，粥之类的，洗好了往里面一扔，加点水，插上电就不要管了。而且是迷你的，一次炖10克左右的燕窝，全家享用。
% w4 z: P0 L; E5 s' Y# s" t! a- _& Q
! O2 D2 D& G4 v, G7 ~: a. X拿一个盏，我自己吃的是4A官燕盏，发头大，这个盏有7克，炖出来差不多够我一个人4天的食量了，全家吃足够了，精彩继续，哈哈！GO!GO !GO ! 0 S; \! M% f" B6 i) X" j
1 ~! n) x) M- ]. f8 g. K3 U- X/ c5 n! n, d2 Z: p' _# k
懒办法之——我比较懒，吃完晚饭就把燕窝泡上了，过了差不多1个小时把燕窝清洗过滤一下换纯净水（水温30度左右），这个官燕盏挺干净的，就不需要费神挑毛了，晚上睡觉前泡在炖盅里，就睡觉了，泡发一夜。其实这个盏美妈们在家泡3-4个小时就泡好了。泡发时间没有严格的规定，不会造成营养流失的。 8 b2 m* Z: H; N+ e- o8 p
8 X2 _" B5 j1 Z2 h+ A
' z, B C% a. O' V) R
插电，开始炖。然后该干嘛干嘛，一会儿来拔掉电源就行喽！香喷喷的燕窝就要做好了！7 i ^- w( h! v
我一般在锅里面都加开水进去，如果加冷水就要预热了，比较慢，炖一次大概要一个小时左右。如果加热水的话和普通隔水炖燕窝时间差不多一样35-40分钟就够了。 炖好了 ！打开盖子，一股清香的蛋白味道迎面扑来！捞一点出来看看！清香幼滑 * H: l. X- M6 P8 } E& N) }8 v
+ L! A2 U. Z6 S, R9 {4 N6 l这次给家人做的是香橙燕窝，做法非常简单哦！7 B; k: c5 ~( ^
切去鲜橙顶盖并将橙肉捣烂，把刚才炖好的燕窝放入鲜橙内再炖5分钟，放入冰糖调味。 功效：益脾养胃，润肺止咳，养颜美肤。 3 Y% D* u- b# W7 X6 Y
& U0 q9 q% R& Q6 D看我家奇奇吃完燕窝满足的样子~~哈哈！
! x3 k- C" D2 _6 n0 D1 q# S/ f* W9 Y3 H# B4 S
7 Z3 R5 L1 |8 k$ Q9 m" n, l
|
|
发表于 2012-4-14 17:34
