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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑
4 f! W6 B" d* D: P0 W% I
$ \' r8 C0 S4 W6 s) i* P1 s趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒
/ |. Y& ]) s" |) \9 Q准备工作9 f+ t3 z& i& W* Q: N- I
青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用" S* y% J- `6 e
" [3 b; G% u! O, a& K( I5 G烤制过程
2 Z+ a; L# X. Q1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起+ t/ b3 ~2 u4 j5 S
{. }% }5 |+ n8 f4 F/ L+ c$ w
2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）2 r; [3 {, i" b( w! m" [! K
" p% Y9 P2 e c7 k+ F, T
3、取出披萨，涂抹一层番茄酱
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4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化
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5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏
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6、入烤箱，烤制25分钟。。。
6 L2 S# B+ ?4 i A; r成品出锅啦
: T2 W" K5 | ^: c
6 E! }( U X( g: X" h9 B) ?拉丝不错哦
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烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦
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9 ?3 L7 Y. ]$ q- c* U. X6 ~
好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~
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我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。
2 f0 m6 i& E6 k$ i8 A8 I+ B% Q, _
: t$ ?, n6 F9 Z7 _, c我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。9 e" S; y( f' a4 s
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发表于 2012-4-4 20:18
