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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑 * Y! Y& x( c4 m' w) r) {* t
2 T$ d& ~0 P) ~! Q# H: X趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒/ S4 f5 ~% T, x X8 }/ t8 q
准备工作
9 N! u# Q( j; }/ F% X青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用
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烤制过程
3 y2 A$ d- t8 f/ l! I( ]. ^3 `: K" G" Z1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起
( \6 J t2 A2 n5 X! A) h' x. J3 A' ^1 c; b3 c
2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）2 U O( I5 b) Y9 I7 ^: R: R+ `
8 X9 p% x7 G+ _
3、取出披萨，涂抹一层番茄酱
6 v- r# D X% ?$ j4 a5 S" x
/ b; ^: d- R7 V6 N9 g& B3 g4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化% K+ A' I0 t0 q# o; S
! H) d- ^0 W5 |6 a+ p
5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏& t: i& H: u4 {+ T5 R+ N, g2 U# f
/ _; Z- O+ k1 P: J/ p, Y6、入烤箱，烤制25分钟。。。
6 G# w9 R7 H2 b; r- k成品出锅啦
5 T* w z3 x6 K0 ]0 [
+ i4 Q, [* y% m8 X" ]) ~拉丝不错哦
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H( K9 a+ j8 h+ g0 ]# L# s' R) |$ t
烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦4 C9 l, ]' _( ?/ A m
$ A6 w5 l6 _- k) w& d8 G
, Z* w7 h8 v/ r6 T7 O! H# P7 j好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~
( Q! r1 i Q. H6 u
5 g" ]4 H# k" u; h1 o我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。
b. ?- x9 H+ ?: B" R
( Q& Z- d8 { t0 E9 f我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。# Y% b& F) f5 @7 b" l) T
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发表于 2012-4-4 20:18
