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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑
2 I: d* [( x( O( B8 J9 {. F/ c- O8 v# P% x* C) b
趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒9 k! B7 G$ _$ D
准备工作
x8 _) A' h( l; Z青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用" s3 {4 ?# O. F, l w% Y. f: p
8 z) w% ?% U1 W I5 d烤制过程9 o N5 B# {$ S8 E7 R: x' n& L* u$ G
1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起
! X" b9 y' A, h( J: l+ Z: h
8 J$ K) i' S% c# k2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）
4 a4 J9 r, Y9 ]" _/ a+ f% \
) I- }# _$ h8 {2 j |9 `7 x3、取出披萨，涂抹一层番茄酱5 n, @" M, s2 L: M* W
1 t- x# `: m6 Q1 D! w& r' {/ o4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化# q; e& i r3 M6 F
+ w- ^' S, @5 w, U7 a1 S: t
5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏- p7 P7 w+ ]4 |% t% ^) p
' Z: n; ^9 @. I8 X- M9 r& ?& V7 J6、入烤箱，烤制25分钟。。。
Q7 f+ ?2 S1 W! D! [成品出锅啦
. [& y/ ~0 K9 u0 _+ s
7 x: P) Q. ^% c8 ~拉丝不错哦
9 @! }! i9 T4 }4 \8 g0 d' N
# R, I, z" y; }) _2 `9 b3 l8 `. J* W, h( m9 r6 Q
烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦
* ]3 I' ^. L/ A# }* R6 }5 @! V* l6 U6 j Q! w4 V
# T. Q& T$ P8 N: U4 k6 c' `0 J1 ?) T- A
好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~/ h6 P# Z. q8 m: c; P
1 X. r$ Z* E4 Q/ K. q' c) Z) Y; N
我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。7 J+ C# G; W$ H5 T8 J) c( a
6 U& q+ G- A: J0 {
我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。
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发表于 2012-4-4 20:18
