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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑
3 u3 F! e! S2 T: L
0 Q7 s1 {$ p9 g3 F* f [1 T/ c. k- k) O趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒
8 X0 U/ Z2 C2 G准备工作! ?8 z0 l" G" e5 p3 Q* w
青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用
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烤制过程6 J" N* U) b9 [ ]8 S/ ~5 ?% j
1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起: `( J6 x& a4 F2 A
7 u' H4 v5 A/ B
2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟） H- C7 w- ?* V7 ^5 ]% H. {
% G: T4 T6 [. E) t- }! n3、取出披萨，涂抹一层番茄酱/ C4 @, e5 N/ j0 n" D, A9 Z
" z* |6 A; j* A% ?$ B# A7 K
4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化
7 F# y) r) Z7 @5 Q% h8 A. V
; j9 k3 G9 K+ I% m5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏1 s6 A7 T8 h+ t/ C& p/ [
) U3 U" I! s3 t, o, W& z
6、入烤箱，烤制25分钟。。。* N% j$ `. |7 A& T/ o5 \
成品出锅啦# `2 h+ I* \! R6 E0 j* ?8 X7 x% N
7 {3 Z3 I. ^6 S# J7 T$ s拉丝不错哦
3 T8 o2 ~4 h k2 q8 `1 f+ N+ r( U% \
; z" d( T8 g: s1 h
# O9 Y* I7 a3 G" p烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦
2 ~6 ?1 j1 K% S3 v1 Q/ k' S
3 M3 I; Z' T x0 D$ D3 m9 F7 U3 f- Q* J- C! Q, J
好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~6 z. [2 O' u1 h3 h/ x, B
3 K5 h4 ?1 e4 r5 U! S$ d9 N
我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。' J9 m X* B2 k' d- r2 q* V) U% M
# H4 s, ^3 [ Z* }我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。
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发表于 2012-4-4 20:18
