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发表于 2012-4-4 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑 $ y/ k/ R* P. p5 Q' ~
$ h7 m( z( x* V- N; c
趁着放假在家,烤了个披萨,来晒晒. N+ L9 L" ], f
准备工作
( b" s* D) H$ }! X2 e* O青虾去壳、挑虾线、洗净;香肠切片;洋葱切丝;彩椒切丝;马苏里拉奶酪切丁,备用1 r8 R' B1 T! I: [" L
. ]/ O) ?8 w. |* q/ T+ b0 u5 d9 n
烤制过程
: z) B& I% f/ t1、酵母用水化开,用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起
! ]$ T* o) o1 y9 ]- Z3 q$ S5 a3 @
7 a2 E) v- r1 e2、将面团取出柔好,擀成薄饼,铺在披萨盘中,用叉子砸孔,入烤箱烤,200度烤10分钟(烤箱提前预热5分钟)
& _/ L1 M* R( K& f" L, ~) E2 p
! N) u. V" i! i# E4 }. s+ t3、取出披萨,涂抹一层番茄酱( s3 W  ^1 A: b2 `. c

8 X/ j5 n  _& P+ O' y1 o, t* w* _4、再撒一层马苏里拉奶酪,入烤箱烤制5分钟,使奶酪微化
7 Y0 F$ V: J! I5 p  S& J
4 W$ X' f- H. r5、取出披萨,铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏
% L% S/ ~1 r' ~
3 B  o0 X! _; ]9 u6、入烤箱,烤制25分钟。。。
. P# P4 D  ~- @' O- ^成品出锅啦
; Z1 ?5 n5 G3 e; s2 I6 R# O) z( J+ T4 n! t) i4 L
拉丝不错哦. `+ G" o& q4 s( I/ @
- \# ~, o7 f+ z* K

( C! R, T) K% S% d. Z烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连,味道也不错哦
2 i7 _2 ^6 F/ d/ R! f) ?
8 \/ W5 Q' j% ]5 L
8 ^* Z# W, Z' d; ~8 N# D好美味啊,不过我的减肥计划又落空啦,呜呜呜~~~' v1 }4 D6 h! R
0 X* L9 {$ l5 o7 w
我这个是8寸的盘,只要一点点面就行,个人觉得面越软口感越好。# r9 l) W3 j* a4 F
0 l: d" A  m) c  s  Y! e" s5 Y
我家没有电子秤,都是凭感觉舀的面,小碗半碗面就够了。; v/ a! [& P" D! E

7 k- T" N7 `0 ~% }- A' h
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和卖的差不多啊,看起来很好吃哦,又勾引了我的食欲哈哈哈哈

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看着真不错 想咬一口

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美味呀

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我烤得为什么中间好多水

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真香哦

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哈哈,我都流口水了~
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

真美味!!!

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回复 旭妈妈@xa 的帖子( f5 ~' A1 R! l* p2 p- |8 b# Q

- ]( T$ o. `3 H3 Q6 D& @' }9 p" B9 D可能是菜出的水

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看上去很好吃哦,自己弄的怎样都比外面的好!!!!!!!!!!!!!顶哈1

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来得正及时,正想研究呢,请教下,发面这部分就这么简单么?效果如何?

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都流口水了
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

这两天正馋披萨呢?
代栗子

大学毕业

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看着都流口水啦!

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看起来就好吃  只有马苏里拉 可以拔丝   效果极好

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我都流口水了

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我也溜口水啦,超级喜欢吃披萨啊,准备买烤箱呀

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不错,跟外面卖的一样
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海陆鲜汇披萨来啦~~~有步骤哦~~~
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