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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑 1 l3 p8 b% ? j. F& Y6 A
8 r' X* p% S6 n; r8 j! X$ u趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒
) y7 a5 A& y4 }% @( \准备工作
5 X1 ]0 Y% R4 u; U9 E' l青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用
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烤制过程7 S* ^; }9 D) U: h1 i( m9 t
1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起: E1 E2 |: W6 e3 E2 |4 Q/ @2 A2 I. n
4 v) w& \. ]6 f8 ]
2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）9 r t/ e6 B5 M7 c- w
, @4 ^6 w" s/ ?6 [' k9 K) o3、取出披萨，涂抹一层番茄酱. q! N/ p3 A2 I5 U3 s
9 }2 E5 l7 Q- Q: f4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化
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5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏) d0 Z$ M# L I) N
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6、入烤箱，烤制25分钟。。。8 s( X* B% Z) g. Z
成品出锅啦. `9 N+ m5 n8 Q$ u- q/ F6 T5 D
. y7 Q8 O+ N/ u3 W+ O4 |( p拉丝不错哦
! O7 l1 n& ^. \1 i2 u# a W0 M& o A |# ^/ L* N- k
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烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦
; W; ]' ~! i( G4 J+ M/ S- O6 d* J% M9 E) O5 v) \* ?$ \& g
. p, o* t: b# r4 H2 k- j; I$ E9 ?好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~4 C7 W! ^/ x1 D( i
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我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。; R1 N' o! R1 x4 p' B% _! U
$ @" C% |3 d0 G我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。8 K0 @& F! E* b
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发表于 2012-4-4 20:18
