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洪湖岸边的孩子，最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。7 p }5 h% C( R" e- S) U
深的我真传的小陕也颇爱。。
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. S+ w8 b( I! b4 ^这是腊月里外婆给我晒的鱼，我妈细心的给我剁成块，大大小小的塞在冷冻室里。: L+ t6 M' L$ q" g# B8 u
# Q% E6 H' `, j. R1 w: R1）因为孩子味道很淡，我都是提前一晚上泡水，去盐。。
1 b2 q: Q8 b4 d6 A+ E0 J1 l2）热锅冷油，小火2面煎黄。; g' E: x7 W$ ~0 n* X6 K2 z2 z
3）放入家乡做的豆瓣酱~~~~, ^+ i) O: m( c4 a4 Y9 j g
4）加水略煮。。 d! u" M' b9 A! t3 A
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因为老陕不吃，所以做得比较少。。, z& R/ A5 h# J
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/ U/ i0 ]" A- b2 f孩子的先起锅了，就是不加豆瓣酱，直接放点水煮一下。他很爱吃。。。7 v1 K/ z# E3 p; C2 @4 c3 U6 g8 x
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# T' _ V. t+ R给老陕做的 西红柿炒土豆丝。
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- `! I. W; A( L- E老陕爱的，丝丝( \/ g3 r* _" O3 r
, n( h4 ]# V1 _! L0 z: ~5 ^/ g6 B4 W$ R$ g9 X4 h* \1 J' q
这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的，可是这是晚饭，豆腐又有点多，又担心吃不完。
1 S, c) ^. S+ W, l+ o# K所以，做食物的时候，一定要想清楚到底要做什么菜，不能犹豫哦。。。
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家里还有几根菠菜，顺便焯水了。。。: Z, S" v: m' v4 I" H* R5 Z
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: H; E' [/ }* n以上，一碗~~~~~~小鱼没吃，大鱼吃了2块~~~~~~$ A' q9 ~1 R6 D* R1 n4 f
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发表于 2012-6-28 14:58
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