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, D1 G9 a* r' k$ O
洪湖岸边的孩子，最爱的就是这些大大小小的鱼儿们。。。! Y5 ]8 z$ P$ L9 S2 G3 k
深的我真传的小陕也颇爱。。
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这是腊月里外婆给我晒的鱼，我妈细心的给我剁成块，大大小小的塞在冷冻室里。* @9 O* `2 Y A* `* S' A: t
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1）因为孩子味道很淡，我都是提前一晚上泡水，去盐。。8 Q3 m6 N& ~* Q: U' [! \
2）热锅冷油，小火2面煎黄。- b- b& c2 I! a- [' w# ]
3）放入家乡做的豆瓣酱~~~~+ b/ q! ]6 X% ~
4）加水略煮。。& L& D* [( w ?% P; T
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因为老陕不吃，所以做得比较少。。) i7 |# n2 \* T2 K+ |$ @
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; f1 y- j2 W( W/ x: n孩子的先起锅了，就是不加豆瓣酱，直接放点水煮一下。他很爱吃。。。
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$ Y2 o8 }& i5 i# i2 K8 t- @给老陕做的 西红柿炒土豆丝。
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) e, ^/ R! \( [1 |4 y
7 \) T. g- N! f1 Z/ _老陕爱的，丝丝( C, |- j& ?( E, O" j8 w" k; N) h
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" M7 U' b3 u. U1 c这个豆腐比较败笔。。。我本来是想做个豆腐汤的，可是这是晚饭，豆腐又有点多，又担心吃不完。" M' W6 k/ d5 e: F
所以，做食物的时候，一定要想清楚到底要做什么菜，不能犹豫哦。。。
2 k& T: Y7 H1 K8 \3 f1 U6 Z# O1 E# W2 m6 l2 v# R. i
! t. f4 O) V1 s
家里还有几根菠菜，顺便焯水了。。。! C' Y: \. l/ |, U' Q
" D0 \% U" }5 y6 Y7 U/ M |* s. Z6 i/ X8 c8 _" p+ g
以上，一碗~~~~~~小鱼没吃，大鱼吃了2块~~~~~~: g: a. z' @+ L# S& F
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发表于 2012-6-28 14:58
