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本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-3-19 17:08 编辑 ) C' {3 M8 @0 _* t
e) [ D& e5 i( N! @+ ~* K回复 家有小疯子阳阳 的帖子. X4 K# _/ ^$ _; {: t- r- U
5 f1 N* A2 \9 L, J l( R
亲，花胶是花胶，鱼泡是鱼泡~~~
) d' j6 _' U' N8 \- N: @ S" p# ?" K4 A7 @
不一样的吧？
3 |- X8 }; o, _, e( `! C) T: y6 X v4 E9 a* s3 n+ F; U, v7 W; W$ G
我老公也爱吃鱼泡还有鱼籽，每次去买鱼，我都把人家不要的鱼泡买回来！( [: H$ i' ]& H- }% o, O& @
通常我鱼泡2种做法！第一 烧着吃！第二 火锅吃！
3 D% G$ I0 ~% R' o烧着吃做法如下:$ K" l5 [: Q3 U8 W
1、将鱼泡、鱼籽上面的血膜撕干净，用剪刀剪开！葱、姜、蒜、料酒、糖、盐、醋（少量，去腥）腌制一个小时！
. G! `- c4 T) R1 \7 r2、锅里多到点油，将腌制好的鱼泡鱼籽过油炸，炸制鱼籽外表金黄，出锅.
V6 H& p6 t" z' e4 d3、锅里留底油，将切好的葱、姜、蒜、干辣椒下锅爆香（是重切的，不是腌鱼泡鱼籽），下入炸好的鱼籽 鱼泡！倒入料酒，老抽，少许的盐，糖，加少量的水，烧熟即可！鱼籽要多炖一会，鱼泡不怕炖，很劲道的 K' e# ^3 B4 E) Y+ L8 h- x3 | f$ T) C
' z1 _$ F7 E# n# ~0 v4 M4 W
鱼泡我都是和鱼籽一起吃，鱼泡单独都是吃火锅 没怎么炒锅！
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发表于 2012-3-19 16:31
