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本帖最后由 樱桃灬小丸子 于 2012-3-19 17:08 编辑 . a6 |4 v/ c" Z3 R, [/ T$ I3 H
" W6 B$ \- }" p$ g, b回复 家有小疯子阳阳 的帖子
3 _6 @8 E# ?. i: \
0 ~; F' }7 U% `9 @' r亲，花胶是花胶，鱼泡是鱼泡~~~
) s" V$ T& c' _2 b3 X, a: p/ u/ f' r& _0 l7 Q
不一样的吧？. a/ A, @% o1 r1 o2 N3 F4 [
! C7 d' z) a: k2 A我老公也爱吃鱼泡还有鱼籽，每次去买鱼，我都把人家不要的鱼泡买回来！7 ^% ~+ Z# r4 k' k5 L) |
通常我鱼泡2种做法！第一 烧着吃！第二 火锅吃！
% W# L, [3 R. ~& d( {. j烧着吃做法如下:
. g0 w2 Q `8 T: R4 o C! ]1、将鱼泡、鱼籽上面的血膜撕干净，用剪刀剪开！葱、姜、蒜、料酒、糖、盐、醋（少量，去腥）腌制一个小时！
9 V! Y6 N' h2 S* |2、锅里多到点油，将腌制好的鱼泡鱼籽过油炸，炸制鱼籽外表金黄，出锅.
9 \2 Q" {9 q% W3、锅里留底油，将切好的葱、姜、蒜、干辣椒下锅爆香（是重切的，不是腌鱼泡鱼籽），下入炸好的鱼籽 鱼泡！倒入料酒，老抽，少许的盐，糖，加少量的水，烧熟即可！鱼籽要多炖一会，鱼泡不怕炖，很劲道的
6 ]& @+ J$ H0 ?; u, h& E* r$ T- q; I5 D' f, t4 u) Z, ]
鱼泡我都是和鱼籽一起吃，鱼泡单独都是吃火锅 没怎么炒锅！
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发表于 2012-3-19 16:31
