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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦3 M6 L4 w/ u* t2 E2 S. g
3 d. C/ o9 N& I8 P V4 a$ v6 ^在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来0 V0 S7 V; Q d: Y: u9 Q
" `3 v, v! ~1 T
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
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我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟
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这是葡萄干和核桃仁
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把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃; O6 q# N t$ P% O4 }( w: U0 A5 g
( ~- N6 t- s) P3 g我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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" w1 t: z: |- w3 d6 C1 l看我家小子的吃相2 n9 | S" m* W6 {
, }. I& D% H2 k8 B! E
. O. d V9 M8 A& M
总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化4 g9 p8 V% w+ \. N1 R7 V) j
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发表于 2012-4-17 12:00
