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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来1 O8 M0 F# Z+ m3 i4 D
5 y/ w" w" e" ^) g2 L0 J把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
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我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟
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" ~- d6 \9 h! g8 ~这是葡萄干和核桃仁
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: s3 [2 j% ]! v把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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看我家小子的吃相
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总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化' q' ]& ^. w' W& d$ `1 V/ U7 s
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发表于 2012-4-17 12:00
