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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来( u+ ^: N& R- Y* }
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把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
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我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟: v* `- H2 N" d. ?( q; i9 F% n
% S* C' ?9 G! I& f- ]. w
这是葡萄干和核桃仁
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把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃: u5 s7 x3 X$ o/ X- i( V
4 g1 K9 w) V& }3 E: R* A" _
我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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3 r5 Z b& e( ]+ x% m把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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) Y8 G/ C* V" b( E' u3 }, b. G3 m6 a看我家小子的吃相
2 B9 M, r% _( R: F5 u) a1 I6 a ~# P# H( E$ ^
4 \) ~% H* i# b总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化2 }! B$ J$ |1 @1 D( A6 u/ S6 A
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发表于 2012-4-17 12:00
