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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来: ]/ w Z* y( U( z
# ~8 @" |8 M% q: X1 D8 d把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
' G* W5 X( ~: v2 Q: V2 A( ~3 A( ]6 P* f
我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟0 b& {8 ` }6 P2 V
3 _9 b4 ^7 q2 X) b [这是葡萄干和核桃仁
) `) [, k8 J, k0 H+ b9 s: Z( Y0 h4 m
把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃4 H' _# _7 `, h
% L1 z- I( V" S2 y* j/ J4 {我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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( f+ f" S, l1 A: |8 A
把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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# h/ [# ?' L) M8 w6 F+ y4 z看我家小子的吃相1 ]' _: ~8 t' |) f& V
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0 E3 p5 @7 C# B4 d' `5 v }9 v总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化; c" q# ~5 X2 m0 \$ c
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发表于 2012-4-17 12:00
