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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦5 W5 F9 l( `- e2 z4 e+ l
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来, ^0 M' }3 ~ j2 {7 {3 a
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把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
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T- r. H. u- d1 W我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟4 s' A0 r1 g3 o: z" W2 {9 y9 u9 i
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这是葡萄干和核桃仁
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. U+ j9 c, a: ^把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃) ^5 @! L/ X5 ~ ]
# O5 z' v; Y$ P' \我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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看我家小子的吃相
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" L" v# b( S8 X4 t* O8 [/ a
, g& b# G! `) }" }4 F7 ^/ @2 @总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化9 G, Q$ L% j& G. H% o# [- R' H
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发表于 2012-4-17 12:00
