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早上去早市场，看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。) U& L; `, [/ F* A( A; z
7 w3 @: Z; ^. l把面粉和发孝粉后，发成这样。（合软一些）2 l( s# [6 x9 `7 m; X8 r
3 G. w4 R0 t# }$ t N' L) m; E* |9 i; y* Y; y* u( t* a0 k; w( Q
把菜洗干净后，切成2--5CM的小段。/ W f0 h f! L% n4 m" [( @
+ `. \- L" {+ }7 x J1 w
* s; T' t" v' A9 |$ n4 X- Y! o把切好的菜和发好的面揉在一起
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: f4 s% P. K" h7 D揉匀后擀开。
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2 h* v. Y' o6 A1 R, |
+ ?3 z3 r+ w+ x+ \ |8 c上锅烙止两面金黄' Q* Z. U* X& h2 f
2 o! z: b* x7 U& j9 Y) J- B
: q2 z6 H. D$ t+ i0 v# d' h出锅了。脆香脆香哦！
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: r$ d8 N$ w1 V
注：我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。5 I. n1 Y4 U7 u2 l" r
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发表于 2012-4-17 14:10
