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早上去早市场，看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。. V; `$ @9 g4 t( l' f3 F
6 k" g) q( l/ } F: [, m7 V6 e( C0 ]
把面粉和发孝粉后，发成这样。（合软一些）
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, _4 }8 U N; O0 }/ V
把菜洗干净后，切成2--5CM的小段。/ U, Q! A8 J5 ]! H
/ w& I6 _( ]' f! s
3 f2 e- C+ @8 D, V1 Y) ~# B把切好的菜和发好的面揉在一起
+ K- e" m3 w2 E# C
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* \4 i+ m2 K1 v# b9 I揉匀后擀开。
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6 z7 u3 z B) `5 ` B% E. ^8 ?
上锅烙止两面金黄/ `0 G3 {6 z# G2 e" u
: O/ I& U1 \( J% w7 a
* V* x: _" H8 I: {7 v出锅了。脆香脆香哦！0 g7 L, @& M1 R" a/ V3 ~
& Q& o+ X, W7 @6 s, p
' f: q) j# V- O- x. w/ }注：我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。8 b. X( A/ c1 Z' v- T$ H
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发表于 2012-4-17 14:10
