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早上去早市场，看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。. p% g0 l4 S. [2 S8 V
# T5 V! K" t* `5 |: O/ R把面粉和发孝粉后，发成这样。（合软一些）
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2 ]$ u) A( V0 c" V9 r把菜洗干净后，切成2--5CM的小段。
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把切好的菜和发好的面揉在一起- z) r% N$ E, R8 h) D3 K7 `& q
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+ b9 Z) O. P# ]& U* Y; S揉匀后擀开。
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7 Q- R: s( j. D9 n: J上锅烙止两面金黄
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4 h& r' x$ y+ \2 h3 `& X$ s6 t, d# `* c
出锅了。脆香脆香哦！
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0 C9 D g, N ~& L# U注：我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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发表于 2012-4-17 14:10
