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早上去早市场，看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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& g4 O8 c# X) z1 H" a! I. ^把面粉和发孝粉后，发成这样。（合软一些）% y [, [+ L% K; c) r+ q4 V
; F$ K/ V( {: D5 ^$ _8 G
; _# A% c" ? z: @9 n( x: }把菜洗干净后，切成2--5CM的小段。- H4 H5 R4 n5 d
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把切好的菜和发好的面揉在一起
3 L' x+ G8 V: _# C* m! j) z1 [4 J/ r
/ J) f8 \9 H5 m! d u揉匀后擀开。
3 P# H; k8 z i# z3 M: W% g" N# U
# W: v, V6 o0 D, X. i. ^) w3 O
2 k+ F- g3 h& {7 j$ g& w上锅烙止两面金黄
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; ?& ^4 F* R' K( x( l/ f" v* b出锅了。脆香脆香哦！
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% K+ I7 b) e2 A8 B) L) s注：我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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发表于 2012-4-17 14:10
