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早上去早市场，看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。8 j; }$ W& P; P/ b. P4 Q; K
2 e7 s* w, K+ i* R3 F) Q1 N把面粉和发孝粉后，发成这样。（合软一些）
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把菜洗干净后，切成2--5CM的小段。6 i" N/ I* y/ O* m) ?2 A P
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把切好的菜和发好的面揉在一起, A2 K/ Q+ d8 Y1 n& R; j0 G
3 u; B$ s' Q0 N
. N5 p2 R7 ^) C. f3 z揉匀后擀开。
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2 [6 h- v, ^- A2 _上锅烙止两面金黄
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出锅了。脆香脆香哦！, V/ _" F/ u3 D; l6 ]. O* ?
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注：我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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发表于 2012-4-17 14:10
