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早上去早市场，看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
8 {# I7 p& C5 Z' f# A
+ c5 M4 w7 [$ x3 h3 R" f把面粉和发孝粉后，发成这样。（合软一些）, g% B3 |8 z! c2 Z. f+ {
3 z1 `- \! Q U5 H0 I' H
% X0 F; d* d; e- H' a7 E
把菜洗干净后，切成2--5CM的小段。
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6 ]$ j/ a7 }0 |, ~9 p把切好的菜和发好的面揉在一起9 z+ ]0 M( G P1 \
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揉匀后擀开。% w; n; E( g9 l$ Z! \: @! Z4 @5 H
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2 x5 P, s9 A) o( I4 o8 G) M4 z @
上锅烙止两面金黄; @ `# n& N4 ^1 I0 G6 u+ h. r
( P# G2 y# T4 r9 l6 L
$ l$ j. N* V ]: X出锅了。脆香脆香哦！4 w3 K& U, \- K% B
6 h6 {" N% C/ d2 \ {/ o: A5 Y" A
x1 @6 s, U0 }( f, J注：我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。' r }/ Y! J. B# E8 _$ \4 K
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发表于 2012-4-17 14:10
