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早上去早市场，看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。, N" x5 I( ~0 u6 P/ \/ D$ z
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把面粉和发孝粉后，发成这样。（合软一些）* E$ l' j% U7 y L) Z
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/ B7 a& ~+ C$ E" C; z把菜洗干净后，切成2--5CM的小段。0 b9 A% s' w& Y% ~9 f- r) L% V8 I2 O
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4 o9 D/ h: N. z) V把切好的菜和发好的面揉在一起) y- z- m2 L: ~: [2 ]9 F6 \" ^
" u! s8 `. R$ k
' d! @, H) c. ?5 }. [揉匀后擀开。
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- o7 t( t( H' I上锅烙止两面金黄# T' I9 d$ }1 [6 b9 g
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+ s9 r9 r; Y- T, Y# q出锅了。脆香脆香哦！
- _' H: q! r) N/ M- o4 O! f* V9 t( E& `3 o# [
/ ^; ]3 s- u5 h/ K, ?% l注：我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。7 j8 f/ ?8 M2 ^7 r4 w9 J# P
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发表于 2012-4-17 14:10
