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材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒、幼沙糖2勺;
! f" T$ u( ?+ A/ m) r做法:1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;; e/ M& I- c4 X0 { i7 F
2.打成蛋液让糖溶解;
) ], D9 z h* {* w0 ~ 3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;( A" b2 f3 H* y
4.牛奶倒入蛋液中拌均;% c4 @$ v7 W% H( H5 U; Q
5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;
2 Z2 M; m1 S; g" E6 @ 6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟 8 @! R- c& p3 C3 C e

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