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材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒、幼沙糖2勺;( G3 Q7 ~7 d5 m* A
做法:1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;/ M) [# B2 o# z# r$ ?! b* \
2.打成蛋液让糖溶解;! }- s7 D: ~' \" ^
3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;6 h! G0 c; f! D6 B& O& j) ^
4.牛奶倒入蛋液中拌均;
! f1 s' G! X% G% O9 K9 [ b 5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;
- r0 `$ f0 l8 R( ?) x P 6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟
2 U6 ]" h% X. X7 {; A' m) i9 @6 e # M! R. x) S7 q5 F
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