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材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒、幼沙糖2勺;
8 z6 W& I& s* ]$ [做法:1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;9 v& a2 ]+ r4 `
2.打成蛋液让糖溶解;
* f9 ?: e1 f, e/ M 3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;
/ P- j* d8 `; h# J" Z 4.牛奶倒入蛋液中拌均;7 m) s& m! _" |1 }: M2 j4 e0 M
5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;) Y$ A* h8 U4 e @ u7 k0 o. Y
6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟
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