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材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒、幼沙糖2勺;
t4 v+ l, o( A做法:1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;4 g% g& U/ d" `3 ~% j
2.打成蛋液让糖溶解;
1 ]$ [/ t! H- G% m! l4 p 3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;9 j l6 w4 K9 y) e( b0 p
4.牛奶倒入蛋液中拌均;: m. r! p' }# _- q H
5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;& H1 A# T9 N( M7 r
6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟 " @2 h8 R) @; Y% C( o

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