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原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
* _( I) K3 K7 r) _: ]# |3 z* Q/ x" ` 那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
7 T' I3 Q5 V) _; i 今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒7 H! `% \ I1 w" Y
分解一下黑芝麻糊做法：
1 Z& m& }5 e; Q, }$ I$ L5 \材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量! {! N7 S5 w) w! }) R% x! m
做法：; n2 t3 b5 |" U2 R
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
0 v+ F3 |( f6 D2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末9 B: b9 K5 y0 q7 \1 h7 A- [& D
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
: |% ]" C- C4 m9 T, y4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
% f7 t1 Y( d- S m- P做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。
6 q8 U# E& B1 s+ o. L) Y, m1 O: a( n9 S9 J6 V# V5 ]
再分解一下鸡蛋饼做法：
, J/ ?9 ]; v* H J, e" ~5 J; t1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
+ c+ X3 i8 G& m0 T9 b' g2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
6 C% \& I k" x0 I1 W5 D3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。" G) I$ E9 w' t1 J) o
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。* R* I) _, y3 ^1 a2 P
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
; \3 i: }9 d6 p4 h0 {( }6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。 g( V; W1 Q1 ^* h) ?
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发表于 2012-4-17 11:21
上辈子是裁缝
