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) B' @% z1 ^# S9 m E( Q' s7 O% y
原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
- n9 `( X6 g8 m6 c 那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！( ?0 u Z3 M$ ~3 Y
今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
. v: N0 O# f: I, ], c 分解一下黑芝麻糊做法： Y, z+ I7 t0 |, W/ i: \
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
9 u9 O) ]( O( S做法：
. A* l5 t# m1 x; F, C1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
: R( B0 C8 E n3 }, }3 o+ M2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
, V0 K6 f) r. G0 u) Y. C, o5 R" J( y3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色9 @6 E2 h# t- @, {1 r; J4 u6 f
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
, e( d0 D7 N; j# H! r. x2 g做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。4 A# N. u. c, [2 J( |7 o6 z2 _- z
$ r; m2 _! E8 _- Y; i3 x" {% K c* u再分解一下鸡蛋饼做法：
, J$ {$ b1 b: H9 O: @2 T$ [0 l1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
: O& C0 Y1 F5 c1 z- ^8 x( _' L2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
, }) u) u- L) P* E8 Y3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。. X8 d" }% u5 \$ p
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。- K2 ^ D+ r ~4 ?
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。+ ^3 _- C# y% G8 q! V3 ]/ i
6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。; O# @; A2 h( `' J$ g! ?
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发表于 2012-4-17 11:21
上辈子是裁缝
