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# y( J- B2 Z" Q7 V: A( \, X2 N/ t" ^ 原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。: Q; M _1 P% j3 m O
那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！/ w t' l6 Y8 o' c
今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
1 i7 T: @; x6 [: O) M 分解一下黑芝麻糊做法：- s8 N- Q0 E/ H- _. e4 B! x
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
% |1 z/ G: J% q' r% w, U) E做法：
' j* P$ e" F( O3 W; A1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
8 X2 W" C" m8 g% r! v+ @% Y9 ]! ^2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
8 D. |/ ?9 Y; |/ D0 w: n# j3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色( k6 F. N& J! o5 z0 j
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。& X) v% {2 V% _8 ^) R& g) i: C2 N
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。
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再分解一下鸡蛋饼做法：
0 i: P* H% _8 {, C0 J q1 B3 \/ C$ F1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
/ [! M5 \( a& l2 i: _: G2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
+ r1 N8 Y9 g+ F! i$ H) c# `3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。$ O' k/ f% g t7 X# S
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。( m) }4 T/ k S& \- D! f7 H( L
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。! G* Y9 D5 G% O9 p& [, ]7 W
6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。: A$ |4 V; L1 o8 o
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发表于 2012-4-17 11:21
上辈子是裁缝
