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原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
( L, Z/ V5 ]$ ] 那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！( v8 s+ |4 c; ~3 L3 A1 |8 b* l
今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
; |3 z% Z. ]$ ~% P# U0 u8 Y 分解一下黑芝麻糊做法：
% u9 B: Z1 ^6 f/ }5 j材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量+ U4 l I+ a: S2 M
做法：
- ?6 u p* E: e# I- B% U1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
, A. c' X g* \' o* h2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
+ [( C& k6 A0 t: `: j; z3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色1 C. C9 D/ A' E- H/ ~, J
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
5 J2 m4 G7 }9 w+ C* v0 L做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。7 w% Q4 r4 S4 y: k; q- O: a
! L. }( E" a# v( h6 r+ ]$ d& r! g) e再分解一下鸡蛋饼做法：
' b! v. R G" z* c, A: b; `1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
9 U. R! Z! C8 D3 i- W) W2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）) a- J! |7 }; ^: }6 h& `
3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。$ i, o3 L6 y( Z5 d9 ^
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
2 X. s# k5 \7 A% y. v' m8 K9 r5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
, T7 q/ W+ h) `+ x6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。! a5 {# e' v0 A' a
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发表于 2012-4-17 11:21
上辈子是裁缝
