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' ]: R9 n: K% k$ N7 \; R 原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
) E/ ?: f/ H- p0 r; ^6 x" W; M. u% [. q 那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！9 R0 A) X3 K4 G, y9 T7 K% g
今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
7 a2 \4 p8 O+ k7 {7 j 分解一下黑芝麻糊做法：$ \4 t7 S7 R+ S; v7 n9 X% x# r/ |
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
9 u7 k8 H/ Z. e1 k ], B+ p1 f( b做法：
7 L8 ]* n' ?' \7 d& E( D3 Y! F, P" @1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉* ]+ f" B+ l" |8 L1 K6 c) o& V9 k
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
0 {) X" a2 U5 H7 W: Y0 |0 Q3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色3 C3 z' \9 M+ g' X' X
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。3 }0 d) J, v) g8 Y0 a
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。; S# }; z# [' {0 ]* e. K9 w
9 W S2 W9 |0 a) u( t8 l再分解一下鸡蛋饼做法：
& A+ l; w, A" Z) d1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油- J+ X- p& k2 M4 a3 L& M; k
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）. ~0 m/ K6 @+ Q: O/ h3 @
3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。$ v& i- ~* F$ `" W7 e) e" M
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
: c" Y2 P8 i5 l' ^& G: W9 W5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
0 @3 v/ q8 e' e6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
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发表于 2012-4-17 11:21
上辈子是裁缝
