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楼主
发表于 2012-4-17 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 X* l( }2 w2 a. F: u    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋,喝的基本都是粥,弄点面食就完事了,要么就是煮馄饨,其实蛮单一的。
! f# {" u$ u7 Q+ o! s8 `* _  P    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐,很是让我感动,当然每天要顾着上班,还要早上做一大家子人的早饭,时间是非常紧张的,学习了一些简单的做法,给乐乐也改良一下早饭,让孩子的精力就早上就开始充沛,是一个合格妈妈必做的了!
) I  {  m6 ~2 @8 O9 l4 c8 ~/ j- L5 _    今天2012年4月16日星期一,乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊(做法博客有介绍)、鸡蛋饼做法博客有介绍)、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
  Z8 E9 C' O' i" a    分解一下黑芝麻糊做法:8 o1 |. h* D( N7 O0 l6 p8 t! s5 s
材料:黑芝麻60克,糯米粉30克,白糖适量
% G* U" l! ~" g, s. y做法:5 Z; g8 V8 l1 ]* K3 P8 j3 D
1、黑芝麻洗干净,晾干,用小火不加油慢慢炒熟后,晾凉
( J& O' h' n( s5 }2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中,研磨成细腻的粉末. D4 f9 [# B: Z( q# r) ?$ g
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色" V( z) j" W3 X4 p1 n% G
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀。7 T3 R9 {4 b5 P0 v2 @3 k' Z
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存,随吃随取,加入开水时要一点点的加,这样粘稠度可以随自己口味来调节。
' {9 c" G/ D% l: U( L
0 Q- O1 {! h4 v: G3 M再分解一下鸡蛋饼做法:
/ W  {- T% V$ S# f: q1、材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油8 p" U9 f- B7 O' t
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状。(用量、面糊的稠度根据个人口味调节。). t0 A6 O1 N6 A: |) e
3、平底锅刷少许油,然后倒入面糊,转动锅摊成面皮。
2 R7 ], o# V# g" b3 D& W4、面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上。8 g& N/ C3 l  `
5、撒芝麻,还可以加一些肉松,乐乐不爱吃,我就没加。
7 t" R2 u9 b! w* f, z) h6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘6 c7 V; B  N$ n) k8 A
4 Z% ]4 u8 x$ E9 E6 ^% Z% |) W

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! j* x9 G  z& r# s# T我没那么多讲究,哪种都吃
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上辈子是裁缝
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3 z& o% m9 B/ E( X# d" a4 K* ~
; v' L; p0 n4 x5 P4 |4 T呵呵!

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鸡蛋饼很不错
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做起来也非常简单
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3 W, U. F" n7 z% v) u3 Y% h3 p, m恩,裁缝就是我
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