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楼主
发表于 2012-4-17 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 h+ X+ t( ?1 I/ ?* M" o
    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋,喝的基本都是粥,弄点面食就完事了,要么就是煮馄饨,其实蛮单一的。. `4 r7 @0 R& s
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐,很是让我感动,当然每天要顾着上班,还要早上做一大家子人的早饭,时间是非常紧张的,学习了一些简单的做法,给乐乐也改良一下早饭,让孩子的精力就早上就开始充沛,是一个合格妈妈必做的了!1 @* C5 k& l. B: z5 _( X, ^
    今天2012年4月16日星期一,乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊(做法博客有介绍)、鸡蛋饼做法博客有介绍)、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒. P" l& [" Z3 Q. R8 L0 Q
    分解一下黑芝麻糊做法:  k4 y4 ~4 g4 I( k2 e; B5 D
材料:黑芝麻60克,糯米粉30克,白糖适量$ q0 L; c$ D4 _6 }0 d7 m: D- a: e8 P9 w
做法:& ^* \7 J4 Q$ R/ @  d
1、黑芝麻洗干净,晾干,用小火不加油慢慢炒熟后,晾凉
* r( g$ p8 |; ~" H  q2 s. K2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中,研磨成细腻的粉末
, e2 s$ p& P8 {5 v' a3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色2 r2 M1 @% D* A/ L; F, y6 d) p
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀。4 B" R: j1 {; Y* [7 g0 W! _
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存,随吃随取,加入开水时要一点点的加,这样粘稠度可以随自己口味来调节。. h  @4 V4 Z3 V+ J7 L

2 H+ i+ N, `5 i1 h. y1 x再分解一下鸡蛋饼做法:3 O! E" c( a6 y  H# |
1、材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油9 ]6 g" E$ r6 L
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状。(用量、面糊的稠度根据个人口味调节。)
2 u2 C5 F2 M& d2 P* R: l+ ?3、平底锅刷少许油,然后倒入面糊,转动锅摊成面皮。
$ H0 e4 m% W; z! V8 h3 y+ U4、面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上。
1 r$ c# c2 t( p( F8 B5、撒芝麻,还可以加一些肉松,乐乐不爱吃,我就没加。
; ^) S! `9 d9 d: C5 A6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
  x  L8 _) h! i) g" W0 l- [
4 h# O* v6 L. L- T; _
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学习啦!!
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我没那么多讲究,哪种都吃
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, ~' f5 K3 S: E上辈子是裁缝
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1 |) r4 l6 N4 f$ ]; V1 c& @+ I6 G1 M
呵呵!

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鸡蛋饼很不错
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做起来也非常简单
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3 V9 v4 Z2 S4 y- l9 _
恩,裁缝就是我
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