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原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。9 i4 o. [: f: z# G% j3 H
那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！+ s1 M, t6 O9 q# J. [# w# \/ f
今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
! n$ Z" P$ Z: L6 A b8 W r4 Y 分解一下黑芝麻糊做法：: }1 w8 Y. J0 X4 G7 m
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量; O8 t# X" y8 L" |) H( ^
做法：
# V+ n' R4 g/ a9 @1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉. b8 f Y( Q8 A! h% T; L: i8 f
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末: |' ]4 W. ^4 c( j. K+ T
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色! f1 o! y9 _) d1 w# g+ O! ~+ q
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。) ~3 F0 n1 ~/ ]" I. S: Z
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。) w9 }" j1 a, u1 o7 I- ?3 f0 \/ O N
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再分解一下鸡蛋饼做法：$ X/ V4 L- S! M2 ~
1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
( E( x. D$ i N2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
" U9 X2 Y) o9 [3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。
# _3 Z" Z$ A2 G0 |# ]: }4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
1 l" e2 M* G) c; d5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
* Q3 M0 @1 U' Q7 d, c6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。! j( ~" w$ d0 n b7 i
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发表于 2012-4-17 11:21
上辈子是裁缝
