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( D% i, O0 t# X% A5 N
原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。/ Z5 n- ]$ k5 J# H4 J o
那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
: N7 T" a, d# ], N4 M* b9 q1 { 今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
) N$ F/ Y/ s% J- ` g 分解一下黑芝麻糊做法：
3 `3 Z0 ~# A" V' q: p材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
# r6 F. m3 x! L5 B做法：
$ f6 W/ h& Y4 V1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉* m! A9 v0 [ I/ D
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末! w; \+ V% X4 R
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
; R( o/ w" q; g4 A [+ O) v w" e/ k4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。' n& `8 [' z) K$ x
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。$ c+ I; v( b5 g' P- J
) m2 t/ ~) o/ G. z: C9 f1 ]3 [再分解一下鸡蛋饼做法：
, |( p, N- p( M2 A, I1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油5 p" D0 I2 v! b' ~3 V$ C5 ^6 d+ j
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
) I; O" Z4 Q' p6 b1 e7 _0 |3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。
6 t4 W2 q/ H4 y" w4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。* A6 s7 A9 M3 U
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。- _6 G% m' Q) p& o; d9 D* t
6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
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发表于 2012-4-17 11:21
上辈子是裁缝
