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发表于 2012-4-16 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 宝贝小猪xa 于 2012-4-16 15:05 编辑
3 L( `' P3 ^0 M0 ]& B, E9 C4 Y, U, d  M7 d# U2 _" J
市场上的笋5元一斤,买了几根3元钱,笋炒肉、吃火锅、炒素菜都好吃。你爱吃笋吗?
0 n  C  R" y# N, O
' }5 V+ y7 Y0 F. }  ]! w( J! V' p% A* C5 c+ b. S4 T
买回来的新鲜竹笋
; ^2 P! |7 T) ]

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和鹅肉一起炖7 Z4 F4 w3 @: \& i  I
% ~% G6 y/ Z0 x9 f' R& {* V/ m
- l1 ~# z) f7 V" N  h

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和猪肉一起炒,猪肉切片,笋切片或段都可以。( l% x; _2 m2 e2 n

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本帖最后由 宝贝小猪xa 于 2012-4-16 15:05 编辑 0 {9 b. i/ L* X6 O3 H" E1 l: e& x

' f5 ?- ]0 l5 d搭配木耳、腐竹素炒,也不错!  k! n2 ~4 k- C  ~% N

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嗯,我也很爱这个,明天就买点来吃

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不错~鹅肉炒第一次听说

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回复 颖澜澜 的帖子- a/ m7 M# u% n- D6 F

' t9 H( m. ]# I- C' R: i3 d是烧来吃的,不是炒的

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' a# g" n; ?  `3 m% q% ^是的

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: q1 p! i4 `5 J% I. e: d
7 N' ~+ F; |* X2 |嗯嗯,外面的毛叶子农贸市场的人帮着剥掉的

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回复 宝贝小猪xa 的帖子5 ~1 r& z$ I: C( c$ f* w
5 s9 w9 a! L" v# H' v  G
是不是要用水汆一下?还有,鹅肉在哪里买的?

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顶。) _' a; N$ t5 c/ i7 D% `2 x6 I
这个是早竹笋,还有粗粗的毛竹笋也很好吃。% n8 A' W+ l  \; ~& I; T
还可以烧鱼,还可以素炒雪里蕻。。。。

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我爱吃笋,但是我在这边菜市场没看到过。。。
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回复 宝贝小猪xa 的帖子9 l( I' z! e  b4 z7 m
( c* @# n3 a; w' Z4 ~' H% G' _
我最爱做的、家人最爱吃的是腌笃鲜。9 y* J. f4 p2 j0 ?
用春笋、金华火腿、排骨(或者是猪脚、肘子、鸡、鸭均可),小火慢慢的炖,肉酥、笋鲜、汤浓、色泽(红黄白)也很养眼。

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笋子在做以前最好用水焯一下,大约煮4-5分钟,好像是可以去掉一种什么物质。
岩岩妈

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前几天吃火锅时吃到了,很好吃,在市场买的,不是很贵
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