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这两天有点时间，就琢磨着自己做点什么好吃的，看到网上有教程就学了
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4 e! u+ Q* X7 l( d看着香吧，其实这菜不难
i7 @7 Y2 {5 t# m; k" i先把肉和口菇都洗干净，姜成切片放到一边一会用
+ o5 f( }2 ^- \3 V4 u/ C把肉切成片放到碗里用适量的盐、油、生抽、老抽腌上大概10分钟左右
`: M; @4 s- B8 M0 s B% s把口菇切成块$ ~0 {7 p6 c' T9 I! I% w$ A: E
上油锅，由不要倒多了，油热了以后把切好的口菇倒进去，炒干后盛出来
" ~4 N. m0 d: i$ U) t6 m+ _再下油，油热后把姜片倒进去爆香，然后倒入切好的猪肉片，快速翻炒到它变色，再倒进去刚炒过的口菇，继续翻炒大概1分钟，最后倒入一点点鲍汁调味，出锅之前用生粉兑点水勾个薄芡就好了。$ j' y& o; ]- Z$ [& M1 e* R7 o
$ d8 ^! w& |2 f' |( K' o8 A+ m这次的味道还不错，下次我在用香菇试试看！
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发表于 2013-5-31 12:10
发表于 2013-5-31 17:27
