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这两天有点时间，就琢磨着自己做点什么好吃的，看到网上有教程就学了- Y6 W# z8 D( g6 @
) S& \- e) q: }7 L
' i- r+ x4 R, }* I' x) U看着香吧，其实这菜不难
; {2 s E. P* o& t/ v& j# [( p先把肉和口菇都洗干净，姜成切片放到一边一会用
8 O: S- W9 B3 W, |3 N把肉切成片放到碗里用适量的盐、油、生抽、老抽腌上大概10分钟左右
; Y3 r1 _, h3 z把口菇切成块- ^0 _/ S3 Z2 g* Q6 m5 @5 [2 G
上油锅，由不要倒多了，油热了以后把切好的口菇倒进去，炒干后盛出来+ n& g3 V+ j+ S
再下油，油热后把姜片倒进去爆香，然后倒入切好的猪肉片，快速翻炒到它变色，再倒进去刚炒过的口菇，继续翻炒大概1分钟，最后倒入一点点鲍汁调味，出锅之前用生粉兑点水勾个薄芡就好了。
: `- q( r# b* c: q8 n! [! O! Z: o) K& \5 A0 `
这次的味道还不错，下次我在用香菇试试看！
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发表于 2013-5-31 12:10
发表于 2013-5-31 17:27
