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这两天有点时间，就琢磨着自己做点什么好吃的，看到网上有教程就学了/ }" T& q8 W4 ]8 B
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看着香吧，其实这菜不难
8 _* {# L7 a$ c3 x7 [先把肉和口菇都洗干净，姜成切片放到一边一会用
! B1 U( B# Z" D. l把肉切成片放到碗里用适量的盐、油、生抽、老抽腌上大概10分钟左右
4 J6 B9 F( v3 }+ Y0 n5 ^. Z把口菇切成块6 P/ g+ T& c4 x+ d9 F9 I5 r
上油锅，由不要倒多了，油热了以后把切好的口菇倒进去，炒干后盛出来, w, O* i+ i$ m E% W/ [& @, Q, z: s
再下油，油热后把姜片倒进去爆香，然后倒入切好的猪肉片，快速翻炒到它变色，再倒进去刚炒过的口菇，继续翻炒大概1分钟，最后倒入一点点鲍汁调味，出锅之前用生粉兑点水勾个薄芡就好了。# V4 v* F) M) e2 s3 N8 p* V
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这次的味道还不错，下次我在用香菇试试看！
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发表于 2013-5-31 12:10
发表于 2013-5-31 17:27
