【夏日凉拌菜之——凉拌苦瓜】 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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依依妈

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楼主

发表于 2011-7-29 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 11:51 编辑 7 T3 [  c$ X, J( x* m: G% Q6 y

凉拌苦瓜' ?7 c& W2 }# H6 j1 l4 q
原料：苦瓜2根、盐、糖适量，花椒，辣椒油
做法：将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，放入凉水中，在冰箱冷藏中放置15分钟左右，取出，放入盐拌匀，再放5分钟。将糖、蒜泥放在苦瓜上，淋上辣椒油，锅入放油，中火将花椒炸出香味，同花椒一起淋入苦瓜中，拌匀，开吃。。。
# W1 d' a% ?6 \3 Y  R5 x

, H: G9 @; {- U* f
1 k' ~7 _4 T) s! Q) Q! h9 u
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小仙

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沙发

发表于 2011-7-29 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

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和妈

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板凳

发表于 2011-7-29 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

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地板

发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美的很,学习了

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoxian0910 发表于 2011-7-29 14:17 9 a' Y$ f% M5 v5 D- g8 N
问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

凉水可以去除一些苦味，放入冰箱冷藏的目的是为了让它更脆爽。。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 14:21 8 M3 X" [" A( S6 i6 b4 C! s" d7 Q
太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

一会给你整个更搞怪的，记得刷新哦。。。哈哈。

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小仙

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发表于 2011-7-29 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子7 w+ @; r/ i5 _
. }' L! G2 i8 W' z6 B" J1 Y
明白了，谢谢楼主。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果果爱吃梨发表于 2011-7-29 14:28
/ _8 J7 V0 P5 |. M; s0 F! y我一看见苦瓜就头大

我也一般爱吃，婆婆超爱吃，觉得越苦越好吃呢。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荣沫儿发表于 2011-7-29 14:29 $ l* j0 E+ x% j' g) W) n: ?
喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

! G8 P* a. r5 ^7 ?. ~
是啊，婆婆说苦瓜下火

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:29
( B. s7 l; Z7 E G: k* q美的很,学习了

. }, m/ D) o" S9 X: g5 o/ l5 g1 z
别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2011-7-29 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bluefox 发表于 2011-7-29 14:47 ! j+ H1 V) \# h6 O8 C4 i
别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:48 6 i0 p1 I* R( l& b2 Q: o
你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

% e# ~! U3 n9 s3 A
互相学习，互相学习啦。。

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偶在你左边

幼儿园大班

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃苦瓜炒鸡蛋

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嘉祥妈妈

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我吃不下去苦瓜

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和妈

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发表于 2011-7-29 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子1 Y% q0 R# n, n/ O1 w! f6 Z" J
0 o2 x, Y: }8 h) T
好，好想捏脸~

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依依妈

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17^#

发表于 2011-7-29 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:06
' F, U5 U. d# K0 n$ p% S! _8 j, F回复 bluefox 的帖子
+ U% |5 C. {7 Z/ C/ c' N& N% n- K; c# A4 j
好，好想捏脸~

头像换了，看看这个醉酒的小妞儿如何？？呵呵，和他爸搞怪呢。

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和妈

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18^#

发表于 2011-7-29 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子

没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

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依依妈

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19^#

发表于 2011-7-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:20
4 d+ Y0 U+ l4 ]4 ~5 N9 S# {/ T8 F回复 bluefox 的帖子7 L, i2 A- f/ X: l @
+ d! A2 `# o( w) t6 l% p2 v3 c) g
没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

* [4 i( Z }3 N9 A" A! @5 A: X4 |: O
请按F5，谢谢！

点评

嘉明妈受教了。妞很豪迈的作风~！跟你？发表于 2011-7-29 16:23

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