【夏日凉拌菜之——凉拌苦瓜】 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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依依妈

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楼主

发表于 2011-7-29 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 11:51 编辑 ) Q5 n) w& N2 T" r' i( Z1 {0 `
( [# i3 n  s# t( l9 p
凉拌苦瓜# }: @8 s# G. n0 U
原料：苦瓜2根、盐、糖适量，花椒，辣椒油
做法：将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，放入凉水中，在冰箱冷藏中放置15分钟左右，取出，放入盐拌匀，再放5分钟。将糖、蒜泥放在苦瓜上，淋上辣椒油，锅入放油，中火将花椒炸出香味，同花椒一起淋入苦瓜中，拌匀，开吃。。。

2 L  I4 s, T- q
* L7 o: @  t; h: G  i: G) z

' y4 u9 W( L3 ^* ?

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小仙

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沙发

发表于 2011-7-29 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

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和妈

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板凳

发表于 2011-7-29 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

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幼儿园大班

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地板

发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

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奥斯曼妈妈

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发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美的很,学习了

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoxian0910 发表于 2011-7-29 14:17
0 A8 \- x) v" ^ H问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

凉水可以去除一些苦味，放入冰箱冷藏的目的是为了让它更脆爽。。

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 14:21 ! ]" z6 e |$ p' }# l5 I
太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

. Q; @7 f' u9 H n
一会给你整个更搞怪的，记得刷新哦。。。哈哈。

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小仙

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发表于 2011-7-29 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子
8 T! ~. d' v4 o- C2 b5 o
明白了，谢谢楼主。

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果果爱吃梨发表于 2011-7-29 14:28
7 M0 Q3 k* A. E0 v6 l我一看见苦瓜就头大

我也一般爱吃，婆婆超爱吃，觉得越苦越好吃呢。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荣沫儿发表于 2011-7-29 14:29
( N. E3 Y5 p( ~/ j" Y) _0 u9 J- N" c喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

3 z* p7 o, L. S" f$ r9 \6 H
是啊，婆婆说苦瓜下火

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:29 + r$ o" j: R m' l+ J* E4 n
美的很,学习了

2 c% H% ^% |' N
别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2011-7-29 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bluefox 发表于 2011-7-29 14:47 * [; e6 y" U% ]+ G, o, g
别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

0 ]0 o* I& t1 L1 B
你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:48
1 c1 V+ Q- `2 {) [( F: h( A# ?你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

互相学习，互相学习啦。。

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偶在你左边

幼儿园大班

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃苦瓜炒鸡蛋

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嘉祥妈妈

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我吃不下去苦瓜

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和妈

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发表于 2011-7-29 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子

好，好想捏脸~

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依依妈

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发表于 2011-7-29 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:06 ! g, o T4 u2 B& ]6 j- ]
回复 bluefox 的帖子
1 }( q* K `6 N( Z) P* t
9 a. w5 F5 |" a! F9 L% X好，好想捏脸~

头像换了，看看这个醉酒的小妞儿如何？？呵呵，和他爸搞怪呢。

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和妈

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18^#

发表于 2011-7-29 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子9 f( l6 v5 m0 b$ j' o

没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

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依依妈

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发表于 2011-7-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:20 : J' D5 L: w6 y. B
回复 bluefox 的帖子/ Q1 h8 G7 z9 v. M9 K( T
% s7 m" c: c; J
没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

请按F5，谢谢！

点评

嘉明妈受教了。妞很豪迈的作风~！跟你？发表于 2011-7-29 16:23

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【夏日凉拌菜之——凉拌苦瓜】

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