【夏日凉拌菜之——凉拌苦瓜】 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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依依妈

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楼主

发表于 2011-7-29 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 11:51 编辑

凉拌苦瓜2 t/ p: Q. h' k5 i$ A d- n4 Q
原料：苦瓜2根、盐、糖适量，花椒，辣椒油" K) m5 l( J% [, |$ {
做法：将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，放入凉水中，在冰箱冷藏中放置15分钟左右，取出，放入盐拌匀，再放5分钟。将糖、蒜泥放在苦瓜上，淋上辣椒油，锅入放油，中火将花椒炸出香味，同花椒一起淋入苦瓜中，拌匀，开吃。。。5 w- H. c7 V- H, p6 _5 z

. F8 N; N- ]$ i+ h. n2 A1 F x9 |
4 |/ j; J9 {6 y# ], Z! M1 a9 Q. l2 ^

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小仙

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沙发

发表于 2011-7-29 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

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和妈

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板凳

发表于 2011-7-29 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

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地板

发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

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奥斯曼妈妈

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发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美的很,学习了

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoxian0910 发表于 2011-7-29 14:17 2 G( t2 d q( \% ?' b6 `' j
问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

7 h+ w8 P9 F, p$ J( v$ L
凉水可以去除一些苦味，放入冰箱冷藏的目的是为了让它更脆爽。。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 14:21
& b$ [2 u, B& h: y' F太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

一会给你整个更搞怪的，记得刷新哦。。。哈哈。

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小仙

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发表于 2011-7-29 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子

明白了，谢谢楼主。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果果爱吃梨发表于 2011-7-29 14:28 8 p% q, ~6 Q& q! j8 L
我一看见苦瓜就头大

7 F7 I1 p; Q) E, B( v
我也一般爱吃，婆婆超爱吃，觉得越苦越好吃呢。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荣沫儿发表于 2011-7-29 14:29 6 {% n* r0 i$ {
喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

是啊，婆婆说苦瓜下火

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:29 " F% t9 |! Q' C4 @- a3 }0 V) o
美的很,学习了

5 G+ n2 u. E5 d/ S; {% U5 o) G# Q
别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

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奥斯曼妈妈

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发表于 2011-7-29 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bluefox 发表于 2011-7-29 14:47 " i7 n E' _) r' [2 f$ y. h
别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

, ?9 v* ^- J6 R R- q
你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:48
W; _2 r7 g, N1 s- B+ V4 \你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

互相学习，互相学习啦。。

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偶在你左边

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃苦瓜炒鸡蛋

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我吃不下去苦瓜

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和妈

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发表于 2011-7-29 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子: u+ L5 {) a8 m2 n$ f
+ g9 |) ?* C7 L# a6 o
好，好想捏脸~

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依依妈

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发表于 2011-7-29 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:06
' ]1 q+ P+ o1 R$ X6 j4 n回复 bluefox 的帖子( D2 T: w6 _3 S- H- f: Q9 j2 I
: ^& K) G' ^" l9 \
好，好想捏脸~

+ x- x! U* B' _! e1 Z! w7 N& n; b
头像换了，看看这个醉酒的小妞儿如何？？呵呵，和他爸搞怪呢。

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和妈

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发表于 2011-7-29 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子

没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

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依依妈

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发表于 2011-7-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:20 " K4 h" g% K+ {' r% v
回复 bluefox 的帖子) Y" }9 ~- l: [( \
- ]: J" ?" K1 ?/ U) I+ C2 x; j
没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

) B6 l; f% F3 u C3 j
请按F5，谢谢！

点评

嘉明妈受教了。妞很豪迈的作风~！跟你？发表于 2011-7-29 16:23

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【夏日凉拌菜之——凉拌苦瓜】

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