【夏日凉拌菜之——凉拌苦瓜】 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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依依妈

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楼主

发表于 2011-7-29 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 11:51 编辑

凉拌苦瓜3 I2 n' M% A; m4 {( e: K
原料：苦瓜2根、盐、糖适量，花椒，辣椒油. x i3 }. _7 I% l! O
做法：将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，放入凉水中，在冰箱冷藏中放置15分钟左右，取出，放入盐拌匀，再放5分钟。将糖、蒜泥放在苦瓜上，淋上辣椒油，锅入放油，中火将花椒炸出香味，同花椒一起淋入苦瓜中，拌匀，开吃。。。

) |) x0 {! j% Y7 B
0 w& G! h% M5 V% @$ M1 b8 T# o3 y% P

+ I* I: G6 ]- C$ [& s/ {

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小仙

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沙发

发表于 2011-7-29 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

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和妈

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板凳

发表于 2011-7-29 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

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地板

发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美的很,学习了

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoxian0910 发表于 2011-7-29 14:17 0 O& o$ g4 B" R# S! @6 U
问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

凉水可以去除一些苦味，放入冰箱冷藏的目的是为了让它更脆爽。。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 14:21 6 ^* B7 @2 R3 f$ Q$ k% t% `( G: h* o
太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

一会给你整个更搞怪的，记得刷新哦。。。哈哈。

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小仙

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发表于 2011-7-29 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子) P# V* Y3 c% r6 c
, Z( @5 k/ _3 ~2 e1 Z3 I2 _
明白了，谢谢楼主。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果果爱吃梨发表于 2011-7-29 14:28 2 ^( J( u4 @* ^4 k3 V, Q
我一看见苦瓜就头大

我也一般爱吃，婆婆超爱吃，觉得越苦越好吃呢。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荣沫儿发表于 2011-7-29 14:29 & k& _4 x7 Z6 K7 s( @! z
喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

. D8 U+ Q8 K) O/ p& J
是啊，婆婆说苦瓜下火

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:29 9 s$ G& o9 H) e* G$ C
美的很,学习了

别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

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奥斯曼妈妈

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发表于 2011-7-29 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bluefox 发表于 2011-7-29 14:47
M' Y2 J8 K9 m# l) I& U别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

7 {' ~* {# v3 v, X# B: Q6 E
你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:48
: G: u* W8 A/ A" H; N- P. L- x你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

5 u4 U: Y5 h* F# T" Y$ Q t5 u
互相学习，互相学习啦。。

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偶在你左边

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃苦瓜炒鸡蛋

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嘉祥妈妈

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我吃不下去苦瓜

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和妈

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发表于 2011-7-29 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子
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好，好想捏脸~

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发表于 2011-7-29 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:06 , E: I9 m* o0 H# V" b% |
回复 bluefox 的帖子
$ @$ w, F& ?6 L" z1 S7 c* A6 ~5 K3 G; P* k1 r
好，好想捏脸~

. B6 f% d. v% p; b
头像换了，看看这个醉酒的小妞儿如何？？呵呵，和他爸搞怪呢。

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和妈

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发表于 2011-7-29 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子4 f* R* ?/ z) m( k4 S
- |* A% e1 W$ o2 {
没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

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依依妈

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发表于 2011-7-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:20
# r% l+ @" b7 \0 {% q- p/ ~% w4 l回复 bluefox 的帖子5 z6 L1 L, S7 | {% j3 I

, w& I, i8 s& c' \没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

' I6 @+ s$ ~' a# u5 U5 o4 p
请按F5，谢谢！

点评

嘉明妈受教了。妞很豪迈的作风~！跟你？发表于 2011-7-29 16:23

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