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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
/ c. b2 v6 h/ D0 `$ U4 i( ~* t: L
  l5 x# V, u" L9 ^4 u3 f, V7 q' ^1 f$ R啦啦啦,啦啦啦。
: B# Q! p* r9 v, j" b凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~* H+ x- \* t: P
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!% ]8 ]" j5 X) ^, V8 j# W4 z
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……* s* `) p7 g& X2 l- _7 G
东施来了,东施来了,
2 @) U5 a; p9 s5 S2 e6 b2 g凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
8 p. Q1 H% W5 ?$ ~
* G" W$ H- ~  x1 U' L! i/ \" l3 H金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!) M' T1 F0 ?9 J
4 i/ H3 V" l! ]' m9 C+ t
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
9 c: C+ o- \- y5 n
: f% i* g- s3 o( g) q9 D& p
% A1 j4 d6 F5 s2 I2) 腌制排骨。' l+ C/ k+ n. ~
8 q" N9 E+ O1 `$ L* \. O
. g  B" h! B0 a5 u: c
3)那厢开始小土豆~~~~- B. h+ A4 N/ a$ u1 X, S! j0 p
% _4 @# ~' ~1 b

" O* m; X6 Q( U- s  _4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
1 C" E% g+ H. l1 S, I9 M6 f/ R- ]/ f% {; ]" X+ z9 q- g

8 g, ~( e  |8 O& a* [; j! n5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
+ T& l! y/ F: F4 L" b; _( w* c$ b: X! [
4 O) w% h; k* w/ v
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
& ]/ ~3 j5 d* G" l6 q5 {6 r2 c; y6 `8 V- U

. N6 L% [/ i$ L$ [- [9 x, }7 Q7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。( n: C% A, U3 C5 u& ?
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
+ j0 l. z: N  p$ {) W
/ R) m3 T, q4 E$ g/ A9 ?5 U8 F* R) E: ?; b; o
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
: w0 S! y0 e9 o9 ^3 Z  O4 C+ ]& q3 Y
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
+ Q* j' b0 E( O8 u4 ~: z# s: ]       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
* D& t/ z% l. c% a' _% b4 I9 h' C6 ?+ w. X6 j  K4 [
, C5 R" f0 V  S4 `* I
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~& b9 F: P! U5 O2 {5 a! `8 Y0 l( L
2 R2 _0 ]" S+ ^4 @
. U& m; E; P% t) |
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”2 a  ]# Q/ R9 H7 v

. U" a: w5 X" _6 B# }! Q/ _' K
2 c+ \. ^+ _# t' t) H11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
8 A! P# M+ l2 T, l       师没有偷好~~~~+ n- k3 O5 O- k
       是不是饼子厚了点?!  r. H% @8 n/ V. w2 z/ Y

" Q6 a7 T- `2 R% d+ G( X" G0 I* x3 i# x( z- ?
12)偷师未成的草莓酱; z2 [) s/ S. j8 b; J; {
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·8 |" ?. O9 N1 s3 Y& b* g
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)9 Q' y9 y5 K+ A  x2 R2 x
1 s( ^! E  |% {: N) N* B. \- i

# s  s0 B  n5 `3 t0 @2 J* f5 {9 H3 v$ s4 P. D/ U5 R. f

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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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4 K4 a" x  _: r. K* P$ P 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子# ^) k+ k& g/ U+ x- X& `: E$ G! `

4 Z/ s! E. I" K( [5 i) u粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 3 o6 v# A- b+ `& I7 \2 `# s
回复 叶子轩妈妈 的帖子
/ U5 X0 i, ^& _9 |7 m. ?- \  I! a3 L! a5 `, g
粉蒸肉对我来说也是个挑战

- `% X5 n8 Y1 O; I哪天抽空试试。

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5 _% U) E3 S  J9 @
算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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2 m# w  c: F+ M& v  c- I% a
呵呵!! T  G/ V1 b# t7 z/ m# H

! k" P& v& x! x0 Q8 S) v( h我要尝试.......

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* U2 p' L- S- e1 ~- j. O! L等待看你的做的了

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回复 东东亲娘 的帖子" d0 T- f1 T0 g2 ?
7 r* \0 s/ i* S1 @
我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。! p* o! t6 g6 h5 n
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子" N/ u) p& h1 z1 A! ~" i% l
1 J5 K! [- g0 S1 ?( p2 q8 B4 d4 u3 v0 o
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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+ f: N1 d9 D1 i( f+ Z" R) ]% X% F' X1 Y0 Q5 F& R6 h& X
你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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! u; _7 Y% j$ H% N+ M+ D" ]2 w; w5 u/ c/ A# T  ]
做吧~~~~~做吧~~~

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也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。
1 f5 H; E+ a" q- n. ~她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
, x) |" o' _$ B) {* _  e; i而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 ' w/ b8 C! f/ ^; W
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. q$ _+ J5 V8 l- a% i! H等待看你的做的了

1 W1 _1 p2 k9 K8 v- P7 i没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子1 y* j. d. x9 K' s: w
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 - W# X+ `7 I) e
回复 嘉明妈 的帖子
; D, c9 k# I: ?8 I! `
+ C4 @% ^: i. [出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

: L; a- w8 t' A6 R# j# Y9 f" ?- L发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
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排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,  W- x) l" D% }" \* R5 D
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做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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