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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 3 b- {7 H/ u5 N' F# G) o
2 v2 C. t* m6 g0 X
啦啦啦,啦啦啦。
2 v0 j7 o3 N0 k3 n凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
; y- g+ W! T0 `4 q, c# m心动不如行动,谁能有我动作快呢?!- y" ?7 {& L  ]4 K0 g9 T  B6 ?
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
" L3 Z) U+ |8 W3 G; W0 r% \东施来了,东施来了,
* ~0 A6 N, ~- ^0 S& ?$ e1 u凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
3 N- D( O$ M1 M# S- Q# j
3 s0 V9 j  {* _+ p1 _" ]1 [金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!8 j9 E$ N- g6 d% X$ {
3 z0 o5 P4 N) `2 ~) T3 |
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
" B$ j6 ?. M% O( P! o1 w
# }. _0 @9 m* y# M! ?. u  j2 K5 K$ k1 M! S+ W$ k- f
2) 腌制排骨。9 u0 A- F, i- n+ {" Q8 K+ o
0 ~  u5 H3 ^+ v' d, Q! p5 S! _
9 E! S8 l& z9 B' w9 M
3)那厢开始小土豆~~~~
; z+ X1 H  @" T% K0 v0 a1 t# i3 W) Z2 x# I. G+ g
. F( d" a1 g' E: f* `  W0 B3 b" A
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?! ~2 p8 d  S1 c4 u2 A

* }% c4 B2 u+ b8 N* |  h3 |, j; @! k4 g& p. b& P
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
" y' [+ o6 T3 [- G0 W
  Y& l& H6 @& Q+ {: \
) L2 m8 o5 J6 H+ }6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
( k1 F3 o: F4 ~; W0 v
: G4 h7 F( E. M; A, ~& k5 b5 G, I
$ J4 H1 f- g) f7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
/ a; K4 h. B3 L* B# p. O     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
( I+ T5 u# I+ c1 K! K. [. X) x, p4 y9 B  r
5 G& L# c2 e, R, S, A+ v
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
, y! G8 H& x+ {. O' ~! m: ~! ]- s
( L1 ^7 h5 v# O1 n9 P9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
9 {- C# z6 K7 [4 `       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
5 C, ~  {! c0 g
8 z: H8 w" y7 R& G6 C8 ?6 z5 N+ q' M) \& A& g5 l
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~6 T- g( Z' W- s! P! L, Y
2 `6 N- ^8 R) I6 c
% o& D/ j; L/ Z& _6 V) m
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”  [/ S3 [& s' O/ `! G

5 n: ]$ i. v2 [/ y% C: @8 y8 @
& v3 R1 G9 d' v: W11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!2 e( P7 y: R; W2 l7 z) b
       师没有偷好~~~~+ x; B' O! h6 X8 }" H- T
       是不是饼子厚了点?!2 r! _! t; D. \* R
/ I4 B% S6 y$ u# L+ Y
1 h$ @4 o4 I2 F1 C0 g, I
12)偷师未成的草莓酱
, ]! X& }$ N  S  p       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·4 _3 x: ^1 x, O9 H- u
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!); j" q1 \$ T2 y) ~5 q4 g* B3 e

0 \+ v- J7 y# \) d8 j1 L# Z! T# F. R2 B) Q4 e! U

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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 1 `1 z9 z, b3 z; x
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: }% l* y1 J  v% h5 x! ]
- n( j. p% {! S/ O5 q' ^5 x粉蒸肉对我来说也是个挑战

, i9 d( D4 y3 d! }哪天抽空试试。

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# K' z, X9 a' R# v8 g' E2 I* V1 d/ K6 |
算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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, `0 a6 [" Y+ R5 N
$ I0 N% G2 z8 O5 x3 V6 S# H呵呵!
) n/ }9 R, U# \, F2 Y$ V, t. O* k' a5 f  B
我要尝试.......

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/ t  h: }/ d1 e! s! @* v( S. Q6 u等待看你的做的了

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! F4 s3 h: h0 @1 E3 \6 ]7 s4 {4 H/ }) ^1 c+ a" P/ U
我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。; j) E5 {( G* l" E& j- t; C) J! j1 w
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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8 {# S1 W" ~2 e3 R" M2 X& {7 G/ U! I+ z, i+ H
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子5 Y8 R" t& Y3 z' b( G2 F

7 {7 |9 l7 d3 Q% r5 \你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子" N3 f# C5 A  z8 L0 Z

" s. X& P3 {& x4 m9 M( b做吧~~~~~做吧~~~

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也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。
# z% D! q7 G1 m7 I9 C, d% \她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
5 P2 Q+ u! |1 d% F; G4 w而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
- b/ x. y: Q! p) n% y1 Z回复 叶子轩妈妈 的帖子
/ ?% b& j, t8 s2 [# k  t
9 B; w9 j) w+ X; z- c4 r! p等待看你的做的了
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没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
5 ~# Z: o" V5 m8 ]4 ^回复 嘉明妈 的帖子/ K! E  r* _, \2 O. ~0 j

8 H* h" ]! ]' o& f$ Y; c# E出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

8 L8 w! m' @# j8 n发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,0 i8 E/ _; t3 H2 E% ^: G
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排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,6 o( N! c& o6 o; D: a7 ^( y* U
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做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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