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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
" x( s# A( j$ U9 b
1 E! X6 W7 O3 I& S, a啦啦啦,啦啦啦。
! t! X4 n# H: [/ O( I3 B, W, v凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
( }- n- E6 n  U- I6 W心动不如行动,谁能有我动作快呢?!& c  T( O, l8 E! B# [+ W
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
+ N: p: s- E$ [# W- r2 X7 x东施来了,东施来了,. [( {8 J' D; Y. r! F9 A: f
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
2 g4 l8 O" `% b4 @/ T7 c3 z9 D9 R/ A* A# A: K2 F; x
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
1 x7 ~: v2 G. f  F) y
. W+ x/ u% n3 G1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
8 r5 W: n7 I9 O- _$ T0 X2 u7 Y$ z( `4 }4 N- c
! m; e5 t; k2 L7 t. {7 ]" [' e
2) 腌制排骨。
% R. O/ Q& `4 z# I% _3 L: p4 l/ W% p" g
8 f  L/ G! s# U# U: @
3)那厢开始小土豆~~~~) z3 x7 [  I7 q4 A3 B' e, H
( v- M8 a" ^- i3 @, n. e

& f1 M. J. O$ H4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
! ?& w0 f. F2 r5 a) m* d* |7 W9 P; U5 @; E5 D
3 m5 y* j% X/ H) p, T" v2 R! C
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
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6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!% P( k0 v3 J& B+ T5 ]! e
4 V7 A# `# \  O1 s3 ?

0 u$ C6 U, @, m$ V' f8 n* @2 c1 ?1 m7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
* _7 Q# A1 y4 ^, z! L: ^     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~& p* q) A- b* i6 i- r& `# ^
# i# ]3 U& G/ i" ]; M
5 `* w6 C+ `, h  o3 n2 n
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
9 }4 r5 D  c' R7 u9 O6 u" A/ Y: G  x% K: Q2 z( ^
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?. F5 L& g( A: |- j3 ?
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
) Q9 S! y! P/ U6 q) H$ a% g+ b+ M
6 u; K, D' Z5 W6 J+ x( Y
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
7 A1 a4 i' z4 [( d' n& E* w& C; ~3 O( q) ?

/ c# t) |$ _3 I. l1 x, d, @# z10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”  z% D5 ^: W/ H; v9 f6 K& G3 v

# _8 q) v% S4 g; o- q
0 B0 e3 ]1 p% ]11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!/ _- Y- t5 u+ M$ B% H
       师没有偷好~~~~7 t: @; _1 j6 B8 R
       是不是饼子厚了点?!
; [8 \. h! Z9 H) q$ T4 s0 E
2 N/ R- r  o3 A, p  a3 `+ z/ O
& t/ s  p0 L8 q( @5 w. y12)偷师未成的草莓酱
" z( [' p( h; c0 a       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
) e% N! j  B- Y) n- Y- L(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)  E- w) A# ~* Y4 I, `$ K2 h

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* [" i6 |" g' m: {! a' `6 V/ j4 g

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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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. E* p& l- B5 o- i$ z5 t+ h' b 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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& k  a* @% G4 }0 _粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
- q' e3 D- m( Y; e6 w. Y& L8 C/ q) y( _回复 叶子轩妈妈 的帖子! L* {5 @  Q! x" u

$ T* b) g' v5 j) G9 J. O5 W粉蒸肉对我来说也是个挑战
5 A* d) A- ^" [& N: J. |% K6 p
哪天抽空试试。

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回复 叶子轩妈妈 的帖子" F3 h/ M% X( E6 D) y7 A+ p
: j% X( @1 x3 N: F3 Y3 b) K
算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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回复 东东亲娘 的帖子2 y6 ~/ ^6 y; y0 q4 q

, R+ ~/ y7 G2 F: c+ g) }: o呵呵!" t3 f: t/ j( U$ P% y7 Z
* B% O4 z4 W$ \2 R8 P5 k( r
我要尝试.......

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等待看你的做的了

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. f0 A' S* B% U, R1 T, B# n4 W( K. ~2 K/ ~4 r2 F4 |( t( o: V
我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。/ c& @* l3 y3 s. x8 I2 S2 s
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子- @. Y$ M$ F" c8 T* F4 B
- S" a* h* ]% o) s. J  t& l
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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7 u( n' I1 R6 s. N7 s做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子/ h1 A1 @) q1 l/ q0 L" ^* A
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也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。
* u/ P% t6 Y2 f& w+ T, t她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。" p, f5 B$ b* U3 A' u
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 7 A5 ]( M1 u; y. T
回复 叶子轩妈妈 的帖子. a; k8 c0 @" x- l' e
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等待看你的做的了
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没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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5 [; ]$ X4 J- [; Y出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15   O" E. h; ?0 V0 F3 @3 Z
回复 嘉明妈 的帖子
+ g3 }- V) e$ l/ i1 ^
, ~' w8 \" }+ Y8 U" _& w! y出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,, u2 w3 [) C) n+ z( }1 Z, F8 q

6 C9 X! v3 l5 J" x* Z6 J" M' H排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,
* k$ ~0 z6 Y3 D! [% x
, @. l4 M/ [# Y6 T+ v* I6 U8 O做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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