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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 , H7 |* v3 A2 L' ?0 H1 @  |# F

3 R2 ~( K0 {2 \# t% q啦啦啦,啦啦啦。
( C2 Y/ l. ]9 P9 G凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
0 k" o' Z6 a- o' h" ?4 O) s: J心动不如行动,谁能有我动作快呢?!' |4 y2 Q) g2 E) @) p  m. R
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
- h" ~( x) `0 h% m8 ?* V" w* s8 h东施来了,东施来了,
' y5 N) f# A4 Y, Z. r9 \8 ?凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
9 i, S6 @: I$ Z
/ q! k. b( ~7 u* E' ]3 i: C- j金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!1 w) J" B$ h& ^  _3 \' p% O' s

( k. j% t  s- ~$ S( d3 F8 z1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!- D0 \$ o  @! d' U2 s  u
) v/ h+ t' A% f# @7 X. _9 J# c

; E: x1 O5 R2 y& n/ {- a2) 腌制排骨。
( M9 t, Y3 H$ H: w+ w
( _& B4 ~* b- q3 p3 _/ _2 v$ j/ Z
) w7 {3 G0 D) i+ P" X3 z, X0 V& c3)那厢开始小土豆~~~~: l& h9 L& J* k5 w; m4 [

6 v5 o) d8 o" }4 I" _
0 ]5 O# E" Y  e. _% e& r' X4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
9 D% O" ]1 i$ j" F: B- [1 b. \# Q' `5 _- ~1 E+ v6 \: e
5 N$ e3 ^' t8 t$ A: E3 K
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
3 o5 d2 _! k' m" h% D* {
8 ]. X3 P' R  m( d! A1 O5 `9 {; g3 ]- y7 b/ f9 R. e/ N4 d+ k4 e
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!, v# s- R6 D' L% ^/ D4 S4 l$ C
+ ]* s# ?3 g+ C- j
/ I% w& U9 L# U2 `4 n& z* k
7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。3 ~# o+ O0 b, q0 f7 x& q
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~8 E1 l4 _3 P6 ]! S+ R* A+ o7 |5 W  W

& }# M9 W* X/ |. Z' r0 r" K. g3 W. I: y. @6 t
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
( ~% c( Z6 @2 ]8 b1 T, y
2 \8 P* `& ~7 s/ Y# L0 ]! E9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
" ?) \: ^9 K" x8 d$ ~- x6 h8 _0 f       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)2 O4 L  z4 g; W5 e; {) R0 j

4 V  F: r1 C2 Z" Z" p+ {4 w+ X% N2 F) P9 q% x# z$ Q3 i
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~; z6 v9 v5 G4 U
# ^) N; |) f5 K: f; d& H! s9 N
; Y! i1 s7 O) A7 x$ {! F7 N* U
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”
( {% Y+ J5 K7 A1 |* Z3 d* H2 m$ R0 t4 R( n% D& T% S6 ~: J
9 M) Y- \. u3 Y) v0 `8 I
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!. ^* D# A2 F# ]- K
       师没有偷好~~~~
" T1 X5 f- C2 |/ b       是不是饼子厚了点?!
, @% J5 h/ ?6 S7 e1 M7 w+ q6 [2 v9 T$ r: c$ C0 X
/ ~) r  p& |2 \( x) y7 T% r
12)偷师未成的草莓酱. P0 f5 ^# W2 z: ]0 X; F6 v
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·3 l$ k3 Y  D5 H8 F* a
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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% k% w$ W& }: C" @( B 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 7 g7 N# N: g+ c4 ~# ^; r
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; m8 w* h0 m' K  N+ ]0 P% A. M+ C1 T5 C6 m- V
粉蒸肉对我来说也是个挑战
# S9 Q/ o* v, E" X1 A
哪天抽空试试。

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+ W6 d1 P1 Y9 J$ U7 w* q
; Q3 y% p2 ?+ J3 K) T$ M: E& v算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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6 E2 ?+ G$ z# N. o3 ~呵呵!3 Y" u/ W4 w! K1 J( u: c

1 g% X% ^1 Z. T% y我要尝试.......

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% k  t/ l5 Q9 z; U* l8 v  k+ _等待看你的做的了

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$ n$ c1 m3 H3 @- O6 e2 A  _" L' C/ ]1 {- @* |9 r  `
我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。7 q+ a  q, H( |1 r- [
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子8 i( @! X$ ~5 ^, J
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苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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( r1 ]3 X1 ^4 \, ?# Y) Q2 ~: \  V& @! q$ w
你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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+ `* b  V3 ]8 D* v# j" n0 d3 ]
- ?1 k: [- F: `8 g做吧~~~~~做吧~~~

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, ^/ I0 r& w% Z+ u也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。% Y- [, _  Z" n
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
- L( O8 O- k% O$ }; z( W而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
  p7 x' T& l% o: U! o8 ]- x; |回复 叶子轩妈妈 的帖子
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" E+ d$ {) ?/ X. O6 y4 h4 J( o等待看你的做的了

  q$ T. G1 v1 B: Y; s& z没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子/ @" K- `6 H5 h- m* p
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 : M" L* t* \# I& E2 _% A
回复 嘉明妈 的帖子% |6 i, G3 g" q! \3 v- Q3 o6 ^

7 E0 X7 O' t% Q4 R9 W( u2 O" B出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

" I# d2 ?) K3 k3 M发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,. w/ l) K7 x# o1 K  j# H- ?

: D! ~2 x& C" o9 B& z/ o! j0 D排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,
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0 g# _8 c( s/ ?做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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