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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
1 R& }, |" P6 e% c' g/ J! y- I3 m' f" d) q
啦啦啦,啦啦啦。
  F5 J$ B" M' g; j9 ?凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~; i! L+ P: y, v6 p! {; O5 P5 Y
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!' D' Y; G/ a% Z+ h$ ~, }
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
3 C* u$ i- Z6 ?5 _0 @) Y东施来了,东施来了,
+ G6 n8 s- j) x. }凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~7 ]7 l7 Q0 S/ s8 L& u# S
/ ]5 ~0 {( U' B& l8 y
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!/ A# w% q9 ]: q; H) Z
- w& E. z4 T, I: Y; ~
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
' x: M1 ~7 S4 c  q5 U  e6 \
. x3 w! ^( J! s3 G% B. o% w+ @5 j, Q, }' U
2) 腌制排骨。4 p8 t: i2 |, a1 B9 Y) G8 p% p/ R

+ W& O% I6 C/ U6 E/ n3 U4 s3 U
; \$ T) ]( I# k6 G; s3)那厢开始小土豆~~~~
9 B, w' ]0 n4 w0 y' H) k$ ]. F4 F9 X' X$ h

! `8 j2 M/ s. ^8 R  A* K, F5 @- P4 T" t4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?6 t, i! ?* [2 P" T% n; s- [$ K  A

/ q/ v) s+ [0 l5 W5 T* D+ n4 O. W3 [
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~- F# Z. E3 `6 h) ~* w9 q

4 B0 c0 f7 }! a* o. B# j, P
$ W4 P5 P% ^) h) A. A! z6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
2 c9 g9 `$ N/ R  A' U% m2 f% W. |0 x7 I  P# y

) o5 x5 ~1 {2 q5 h/ d7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。9 M( a: F: y5 j  x4 v
     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
$ O$ G. m) K% T% g" s- Q. Y! O0 ~' l1 F1 z, [/ z3 o5 L! t
! Q1 w; D, K7 ~! t2 D6 X
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~ * ?" X! V' O) w# q
2 l9 a9 y8 R* N* a% L: L1 G/ H
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?9 ?$ j2 G. V8 w9 _- T$ w5 Z: I0 Q
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
. E8 Z$ z% E# C
* n5 M& S  {/ X) L/ x: P' Q. o/ Z7 C
% d8 S* a* @, Y8 r9 M1 C* j好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~9 h6 b: b! H" Y( K. e0 C

& X5 y( i, l" ^5 H, z9 n; Z* Y" E
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”% F# m+ |. I4 p

) U+ D' P- }# ]" t4 u
7 P7 ?0 [. a# u. _11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!
8 {, C5 W& F7 Z       师没有偷好~~~~' H& W+ {; t: ?2 S+ U
       是不是饼子厚了点?!2 t6 ]2 _8 f; N

+ b1 l6 t( n- w+ @# A: P9 o  {$ b# `4 v; c; T' {
12)偷师未成的草莓酱' a& |% H9 U; ?# ^
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
' C1 |5 s4 Y' \- B: s/ N" d' s(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
) w- e$ M7 C" x3 o) [+ X% B' Y

- C1 P8 v$ @) n4 M- T8 Y& E6 v
+ \4 [- U2 i& `; z9 F! ^
+ V- ]/ L) Y; @: A
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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9 l, ?6 Z* D( K7 r9 w% S9 Z+ l8 ?9 |0 f7 _3 r1 W0 I' N
哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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! B9 |, Q! G; @& e4 D% _7 y# J
6 a4 `: f4 {6 ?( }4 N2 n粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48
4 u3 M& ~3 [# a7 V4 r$ s2 ^回复 叶子轩妈妈 的帖子
8 ]9 @' M% \+ a- J% c2 {
* z% P# m- y, ~# l8 R粉蒸肉对我来说也是个挑战

1 x  |& z/ q8 k3 [哪天抽空试试。

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! `. k0 n8 x5 o/ V' O) j, p算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
无所谓

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2 G& ^: ]  |& T  ?0 f/ G0 v$ {' Y* ?6 P2 E
呵呵!
6 {3 \4 {8 D. F5 X7 _; K) x8 G5 E7 C# G9 H
我要尝试.......

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2 d2 z! x( @3 ]5 W( c% R; j/ K( I* u4 H
等待看你的做的了

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; ?7 H! k, U  v& p& p/ Z& I- G9 a8 P
我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。* J* r3 {( {. Q4 L. [+ H' |9 I
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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8 i  T- D' `# t+ n% @. d- B( q1 H% E0 i* ?" I, O- C
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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. o" M3 G3 e5 |8 T6 ~& r0 S
! Q" q1 u( g8 ]* a3 E你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子- v0 p) T& I7 F" P, ~, Q! z2 v
6 q+ x# [9 l" ~5 k3 o9 W8 q' E
做吧~~~~~做吧~~~

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; `2 w8 m2 o. K3 K' ^! d8 g$ c! I+ G% m0 P5 w, W5 W' g
也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。  @" u4 ?) k% T/ C# W2 D: ~
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。+ |% p) n3 ^' `8 S' v4 \/ d7 t
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
8 Q2 @' |; O5 p. e5 x6 z  c8 ~回复 叶子轩妈妈 的帖子
8 m0 L5 c1 o/ |5 a* b( e$ g
9 b' o0 p$ L$ S等待看你的做的了
& t7 j) }3 t. |) Z) R% ?
没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子8 @9 A' v/ k3 E4 S

* ^& j& D, H/ ]5 Q' z出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 % {; w% d5 @# _" L! a* [: q: D
回复 嘉明妈 的帖子
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  w1 i% `; @- }4 h% }4 ?出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
- L; k- x; Q  @' a
. j& z/ g  I% g, V, G! d4 e4 K排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,4 P2 _( T% J* v, y
6 g% Q( o3 t( a! k' ]% @
做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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