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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
. h# [1 t) ?0 \  c( p- a
7 \3 [2 r1 K! ?3 S  Q! w啦啦啦,啦啦啦。
/ S8 }" d8 V' U. p凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~# K+ B4 ~% k% a7 Z- D- ~+ ~
心动不如行动,谁能有我动作快呢?!" m" S2 a" O1 ~2 g& `7 V# `% d: W
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
8 f4 H5 Z" J( F# z% }  c; k- Q4 |东施来了,东施来了,
% u+ k" P, _& n9 o' G5 p6 n1 C* c5 P8 m凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
  l0 p0 \5 O9 u4 m% c$ ~" j+ P' h1 b% |- a/ T, o# r+ Z
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!2 P3 |+ O( F+ q, v

( d# g) F' r9 ^# b4 E) \1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
2 p- {5 s1 S% ~; g1 e% \8 ]
6 [+ g0 p. e8 P4 {2 C8 a+ A7 Y: t$ g2 N* m! V: R; _  R9 ~
2) 腌制排骨。. ~; f, a; T; k- j4 ~2 v9 ^' e2 `
! x7 E  Q/ u* B% Y, S  h1 v9 u* q

8 ~4 ?& _7 U) U" E) M3)那厢开始小土豆~~~~
+ n9 X( S8 o/ Q0 t0 z8 F) Z  h8 y
6 E+ ?3 ?9 a3 l- F; }7 h. W
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?( Z$ T3 a; `  d, w# Y0 H
7 r& h' F$ e: q% b0 f& o

9 g1 W1 M4 M! S2 V9 n  M4 @5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~) m3 F  c* e, v& {- Z- K. n' _
' {$ K$ k1 Q* o& X4 x& W

9 L& R5 L# i0 i$ R- G/ u3 {% t6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!: K- ?8 p) w4 I
9 }6 i5 _( G+ Y" D( A9 ~

7 U) r5 P* [5 v# ^) d' d9 B7 @  f7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
7 t3 T, X6 E" W9 ]: V4 E     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
2 o4 ^) K" w% O1 G! {2 ^, M' ~9 O0 ^( |, P# p- z5 I2 m
: ]: }& [0 W7 q2 s
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
4 U* {, U/ Y; ]( \+ s  R' ]! K7 q' _: E% l; m* ?, ]
9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?9 @+ p3 A3 a) B9 D% W
       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)/ p: W, p' g/ q: a) @$ ]
1 q- |0 x5 K. u0 a) i

$ m- m& D2 `8 M  m- [" N8 ]9 J$ H好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
7 S1 K6 b- E  \1 ~, Q2 K
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10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”
, g9 D- ]' h. X8 D% W  [" _) h' q$ u0 p- I; e; ?* t, U0 M
, j$ n; c+ F4 f2 s# B. Z1 T
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!% I1 F6 r, Y% n( V! O" {- j
       师没有偷好~~~~
& E1 Q- ^" X. O. c9 x4 J- e       是不是饼子厚了点?!) J4 h3 T" b7 V" l0 Q0 j* j

! _8 o( h; x3 A& F) x# O" W" R; \  ^' O$ O5 O
12)偷师未成的草莓酱& q& G* j, Q. Z7 O3 u6 r8 E$ C6 w
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
+ Z. R8 O8 y& s$ o- H(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!): b2 |2 E0 Z) E# u% l  `3 K
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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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( K9 L# r# _' {7 Y$ ]3 H 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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. u# D% @) Q  P# O% ^粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 0 f* v" H" K! S, C2 @  ^$ S
回复 叶子轩妈妈 的帖子
% t+ r: y$ Y0 N  \; M8 ]' t" u& s- F
5 f& b  r" z# v! v  {粉蒸肉对我来说也是个挑战

9 ^  X# D6 E+ K- K: I哪天抽空试试。

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! J2 ]7 _5 k9 e0 W0 K% G
# {* _7 U! i- m) z& u$ N& L1 ?算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

回复 东东亲娘 的帖子5 p6 d" x4 F. H, T: _* \

5 M9 X8 {2 u0 I# ?8 t3 M呵呵!. G+ j  N: H2 X8 d6 r

* g3 P. Q3 ~/ q7 ?1 N  {我要尝试.......

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7 h; L* Z# j* F- z# @% r
, {6 a# Z! J6 E, W3 w! c等待看你的做的了

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回复 东东亲娘 的帖子3 {  c' e, u; S8 Y0 k# J

3 H: x( l- ?; Z2 Z! g3 Q我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。! m$ i  l! o( u, N/ d
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子, w* t4 w. E; i, L1 r. T1 d
# _9 G7 ]: w" c& d7 ]( n
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子1 M2 j: k4 q. T2 l4 o

! \: I, {# ]8 y* M( y& P你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子
6 ?/ d* y! p9 H$ u7 E. I( \: x% [) F8 R( u
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子6 y! S: y- z/ H, c

/ d& G( j0 Y/ r) o7 u也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。: J5 F9 _$ k$ o2 x% w! B  L1 x
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
' j7 e& \% w% y2 a3 ]. D而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56
  l) M2 F# d9 q" k回复 叶子轩妈妈 的帖子2 Y) X6 P' l; f; d7 J

% w% @3 m  Q  {' E2 n% O& z+ |等待看你的做的了
% T! ~0 w5 r. I6 n3 ?
没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子+ k0 `" t9 K4 U* h+ W1 Z: I" ^

6 |8 `! W" W8 }) `出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
和妈

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15
$ A9 T5 D& F* }0 z( K  j6 ^回复 嘉明妈 的帖子  W4 p& D! L0 O, P7 t
" y! V7 V! A& J, @5 Z* y
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

( o& L4 w* C9 e发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,
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排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,
5 ~& |( D  c0 o- K* g8 A7 w" |/ A5 o/ A
做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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