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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑
5 _7 {7 ^7 t2 v' H) t6 x3 R5 ~! `- _1 x
$ G2 L6 A6 I- V. l9 ^$ R8 h啦啦啦,啦啦啦。: t( b8 q6 @+ d* r: G- ]9 X" z: P
凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
0 t8 g! {3 ]# U( O6 K0 E7 X心动不如行动,谁能有我动作快呢?!
% L; d1 o+ o  ^% d& ^: }主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……( s6 Y) m; ]1 N& e; `8 ?
东施来了,东施来了,. X; @: t* S5 `2 K5 {
凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~2 c0 ]. o6 ?1 Z' G9 l' _$ r8 u
, s$ [. _! J  R" y' Q
金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
9 c6 x1 ]0 @8 m# O8 f: e# u% T9 a
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
8 Q5 e5 w/ X2 C4 z6 }7 z% ^" F# H0 Y# {5 _" J$ c3 u8 x* {% H+ j
7 Y( m7 w# `' j9 C  o5 U* s6 \
2) 腌制排骨。, r$ q- d, U4 x# U# j, ]

& b0 o$ N) F; N5 x3 \
! q" h# k; V- a+ K3 O6 P* G3)那厢开始小土豆~~~~3 D/ z. r- ?* r; N3 F
9 Q7 G# [/ P- A9 x
, l: L! Y+ q: Y1 R7 ~
4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?
9 s1 d% H7 [. I. ]0 N# S
, ~5 c  a6 m+ p  P# q
& G& Y3 s' z1 b5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~
3 }4 w0 Z* z  F) \6 P+ L) B* B) T5 x* S7 Z- S  M% x

- U% ~/ K; q/ F7 ]6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!
2 @( r  D, |7 C8 v9 Z
, r0 L8 k- `8 M  U2 q6 X
- M) V) A6 l0 d7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
' C% i, p; V4 y     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~
$ z( O* q; }# @9 ]" L
* S- {8 n% p) l% V9 E% F  @6 O6 P9 D* o, b) V! Q2 _6 s
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
# g! F0 k5 J; k2 U
+ P( k; [1 Y. K# {( K0 u3 T9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
9 U, t/ m  p  d' r       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
0 w6 [( G2 }6 x# b% e
' v, e( W" c/ n0 O9 J, T4 x  ]8 ?" C. X- x
好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~, N9 \0 k5 K7 E( c+ D9 Q( n

. u8 D, W9 S+ Y8 ]) T
2 d1 [4 e' {3 g4 B% _: |4 K  i10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”/ F0 s. D: `' ~8 g& E$ w# m
0 Q& K  L0 N3 q' z9 T2 g& F2 m
- J& z' T+ R; c9 s. I
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!6 T8 w9 j  i! [: f
       师没有偷好~~~~0 P. D& ~$ N- N% p3 h6 n7 Q
       是不是饼子厚了点?!5 `4 k- W% T# g. O$ f- E' X( T0 \5 S
. A$ i! t8 ]- a; i! D" V
0 ~: f/ O! p, G# b# X; [, O9 `
12)偷师未成的草莓酱$ `" Q* u+ k9 Z  l3 W  j$ H* ^
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·
& [" s) x- _4 N* T. U: ^(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
. H# m0 P! s+ N2 k* R

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颖澜澜 + 35 + 30 啵一个,勤劳的人儿

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凉皮算是出名了,哈哈

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回复 东东亲娘 的帖子) M5 ~6 @; `( P& k5 L, @

0 a/ K4 N4 C! n( Z" M. {5 Y" l# W 哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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* _& ~4 c' e* H9 s" ?1 R& o: o9 S8 |
( [8 l: k/ U, D粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 0 U/ {$ Z7 I$ W# j2 W4 M) i
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; i2 ~+ b3 F2 I! [5 S# Y+ `% ~$ O9 L1 ]4 o# f" A4 `
粉蒸肉对我来说也是个挑战

' A0 A6 V+ [3 N哪天抽空试试。

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; q- x4 G0 K, T, E! {% s/ C' N1 d4 B: Q. q0 M  h, L. H
算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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1 H4 E! [/ b, \5 B8 L! a0 X( V! m# _) I4 k
呵呵!
% m2 {6 {; s$ l6 H2 u9 x
" y, u2 h( t' P+ z% ^% {. b5 i我要尝试.......

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回复 叶子轩妈妈 的帖子6 h3 T& i3 S: f+ ~" d& ?

. B! M! R8 N8 `5 }7 D* g6 p等待看你的做的了

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1 R6 q; g+ ], N8 _5 G" j
) `& P- C' f" v5 q我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。4 y% i; Q2 ]# L
哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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回复 mia1mia2 的帖子8 s7 T3 Q; J; t, }0 N- u. Z
8 ~4 b# ^3 q! w+ s( H; I( n. L5 V2 G
苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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回复 虎子的小小 的帖子2 @7 ]7 F7 @: A' Y
5 d* M' X0 g( w6 C3 K  C
你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子# W# D/ ?' Z% W: F+ h7 z* v
' a3 L' d. h( C4 G, P  A
做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子5 Q8 S$ P3 R# _9 l  T2 L: i9 S

$ Y6 F. \3 p, P# h! M# j1 d也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。6 A# Y! r6 ]+ _* Q% S9 ~
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。9 d# z2 _  [# g2 ~+ @. K" A
而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 9 k( ~5 n( r; t# c/ K* t) k6 l/ p
回复 叶子轩妈妈 的帖子7 P, }9 c, J. d. a" X% G
# g8 b3 ?4 X& G9 w; @
等待看你的做的了
  s7 q6 Z3 n; e# f# J1 l3 E
没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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0 m% M. F9 N0 E4 d
8 ]# D# n' @' f0 ^+ `出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 # Z) L  ^! d6 r
回复 嘉明妈 的帖子
. l' q& }/ C4 ]1 _. l( U) [( N' f( |: @4 |8 n- M
出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~

0 d( g. c" ^: ?发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,6 t" w; L) ]7 \9 `) V
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排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,
) |5 Z& H+ N; K' A1 c7 z* E: m% J" @1 \8 \
做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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