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发表于 2012-5-14 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-5-14 16:42 编辑 5 n2 P# a4 h4 Z* i; J  v/ N

9 q" e  s6 {2 o% K啦啦啦,啦啦啦。
3 q% @( N" }2 e1 p1 K+ v9 p凉皮姐姐的帖子大家都口水啦,华丽丽的粉蒸肉啊~~~~
, A+ C- i/ o/ h; {: N" X" k心动不如行动,谁能有我动作快呢?!7 V6 d$ `8 ]7 T9 d! h7 D) ~
主要原因,是因为昨个老公给我送了个小篮子……
' C4 R0 |* L: v: e东施来了,东施来了,
0 P$ s$ h, i7 n1 b8 |凉皮姐姐你要是有空来给我纠正一下,饼子真的好干,好干啊~~~~~
5 x" o5 f- I& M4 P, q8 ^7 D5 L
1 K6 B" Z! v) l; a" m1 i金牌小吃客俺是当不上了,8过,还是发上来啦,支持凉皮,支持吃版~~~很有爱有木有!!!!
3 S7 U. ~2 c5 G" r' _7 z: r5 H# B5 e: w8 g
1)温水活面,话说第一次这么光溜呢!!!!是真的啦!!
7 a% `  ~+ l7 C# {) r5 `$ O* t1 o8 S- O/ M. Y* X: ^2 ?
) {; c. ^( d( h7 \7 f( |3 i
2) 腌制排骨。/ A% Q9 x8 K& H1 {! Q

. n  H9 b0 }" j) T4 o1 R, b/ b* C* G
3)那厢开始小土豆~~~~
! C8 H7 O4 ~  @1 {
+ c1 ^4 F0 I( c* |) c% d" ]
' }8 d, j' V6 y2 U$ |/ E4)很好奇蒸四季豆什么味道~~~~俺是不是很有冒险精神呢?3 U) D% \# [" z# C+ G( M8 i  J  S+ N: F
3 M+ Y' n, t' v: Z- Z2 X$ [
% }* R$ w: K7 P& d1 z; S$ r6 O
5)老早在超市买的米粉啦,害怕蒸出来硬,又炒了一下~~是不是很有闲~~) D2 K' Y- ?8 _7 u

# {$ n: q6 z; A. {7 c+ m( ~0 [6 j" Y+ G3 d$ P2 V
6) 哈哈,真是在恰当的时候,看到了恰当的帖子,刚好家里还什么都有~~我不多说了~~~怎么就那么那么巧呢?!!!7 [  K# o# E# J: ]# b4 v

* o/ r. m4 B9 d, M" q4 h8 p+ [# p: S9 |8 S) `6 G
7)醒过的饼子摊平。。。居然说不黏手。太好了太好了。。。。
" G( K$ \4 b1 K2 N! [, K% K1 Q2 R     我又拿刀子把旁边多余的去掉了哦~~~~8 |' V3 _$ U) V& p% b" R( y
8 m) d' U6 l( X+ ?( i  S% X. A
/ j3 x$ y* o# n
8) 铺好,准备入锅。。。。。多余的粉子偶也都倒上去了,唉。事实证明人真的不能贪心啊。粉子多S了。。。还好,我灵机一动,给拌了2勺子油上去了,不然更干吧~~
6 d; o' w. y; H, F  u" g
! m; y" C/ X4 S8 C% F9) 这个篮子,我事先没有比过尺寸哦,怎么它就大小那么那么合适呢?
# |# F/ O; p# h1 j       我蒸了40分钟哦(害怕饼子不熟)
! Y' h/ x. U2 ?7 c9 Z6 m; \# l( W9 t& u# ~

5 H% v3 ^  A- [( M好了,出锅了。。5555555,真的是有些干啊~~~~是不是排骨太瘦了,出8了油的关系啊~~~~
- Y% N  \  W* c8 X9 f2 `# r% r# u6 c" d( o- U7 e' `, {
# v- A1 _/ g) X. x9 @
10)再来一张,配菜是莴笋拌木耳~~~~~一盘不辣的,没想到儿子超爱吃这个“海带”( S, \* \+ [, u8 F- [
, R. a. l" _. Z7 M! k( ~9 }. l' R
  A: L& o6 F* S( ]8 L6 c8 O4 n5 y
11)饼子神马的,陕西娃当然也爱吃啦~~~~真的好好吃,就是干了些。这是为什么,为什么,为什么呢???!!!) a6 P& ]# E: o
       师没有偷好~~~~
; ~' t% d% X" i% g; B, ?. w/ F       是不是饼子厚了点?!
6 c- T. R7 `+ I$ U  |, ?1 f7 B+ F, H3 b* t0 ?: Q

0 X% C' Q8 A7 D1 l) h* K12)偷师未成的草莓酱& f/ g$ g$ u  Y  |5 O
       偷看了一眼,以为红酒是最后熬得时候放下去的。  算了,那就——蜜汁草莓吧~~~~·8 X4 j. L2 Q" t$ u9 J
(mia是一个人带孩子,还要在家给爷俩做3餐,儿子又不让我上网,真的是非常非常的时间紧迫。就跟打仗似的,打开一个帖子,看2眼,儿子马上过来就给电脑盖上了~~要不就是电源拔了~~~~没有常回大家的帖子,请大家见谅。大家都辛苦啦!!!)
7 W$ j% L- L; K$ u+ w3 R! U$ k

0 n# L) m7 w5 X$ P9 ?4 [, S9 w4 L5 p& W/ j# Q

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凉皮算是出名了,哈哈

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# T9 V1 d* [/ [' T: G' _8 n0 B- [
哈哈,是啊!!她以前就很出名的~~~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子  D) f' m, W! V- o+ K8 U! h7 l

0 }3 |/ K5 Q0 E6 K# S4 F4 o4 S+ s粉蒸肉对我来说也是个挑战

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偶在减肥  拒绝美食了  主要也是懒的很  呵呵
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:48 9 \5 A" D7 t+ G- E2 L- P0 ?* ?
回复 叶子轩妈妈 的帖子/ @" F; E5 a8 H" n9 s

# W8 V6 K& g7 ^粉蒸肉对我来说也是个挑战
! G6 q( g  B' L! u/ M, {7 x
哪天抽空试试。

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8 g; L( t# i0 @+ u$ R
# l$ n5 H  q4 O. w0 w  u9 ?  ?算了,看着就觉得肯定做不来,尤其那个米粉,超市买的不好吃,自己又不会弄
无所谓

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9 ]/ Z5 s" n" \5 N, C呵呵!! R% t- s6 r6 F4 ~7 x
/ X- q4 ?7 e) F- P5 }9 k! a5 T
我要尝试.......

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4 T: A) o4 y4 m/ q7 ~* C6 e8 z
等待看你的做的了

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回复 东东亲娘 的帖子$ ^/ U" h1 i! }% j

! x( m. K9 C+ N我看过我婆婆拿苞谷榛子拌的,也很好吃的。。。好像没有特别弄过。
0 q) I' C- g; M! d哎呀,主要是她不常做,我回去又不好意思点单子~~~~

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- ]4 ?6 @- w& O# s苞谷榛子拌的有米拌的好吃吗?

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. v5 l3 k) j' o  Z
# i9 q' |, G# ^. Y/ a, p你也可以,减肥还这么有勇气在吃版转悠~~~~

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做吧~~~~~做吧~~~

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回复 东东亲娘 的帖子7 c: A, }3 Z; w+ U# f$ u' T

7 ?* Q- _/ R) i- R# @- @& I也很好吃。事后老公告诉我是包谷。。。! I4 }1 _8 C% l5 u
她拿高压锅蒸的,我佩服的很。但是步骤就没有看到。
( v; N6 _9 f0 I5 W9 b% `而且乡下的猪肉非常好,很香~~~
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东东亲娘 发表于 2012-5-14 16:56 - W" Z& }* n0 t% G, Z; ~
回复 叶子轩妈妈 的帖子% K4 G6 d1 A+ v4 `% y# S
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等待看你的做的了

; H# M2 [. I) u3 x5 [: p没问题
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我觉得那个饼子用发面的比较靠谱~

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回复 嘉明妈 的帖子6 H' F; j' k7 c1 d: k( T. ^8 W
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出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
和妈

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mia1mia2 发表于 2012-5-14 17:15 % Q7 S0 f1 q3 I+ U8 `
回复 嘉明妈 的帖子
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2 k/ O' {; @6 N) k* ~0 V5 ~/ ]9 i出来有荷叶饼的感觉是不是呀~~~
$ T, F/ |' h, N$ x1 f7 S
发面的会吸收汤汁的~

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来了来了,忙了一天了,才上来溜达就看到你的帖子了,做的很好呀,7 E6 L: q7 Y) c0 |# E
# S; ?1 s  }' T# U  C! r# t8 o9 U
排骨没五花肉那么多肥肉,相对 就比较干些,所以腌的时候可以多倒点料酒和生抽,再加个鸡蛋之类的,饼的面一定要软些,我看你的面好象硬了点,嘉明妈说如果是发面的话会好些,我也想了,但是要提前发面的哈,我是根据小时候的回忆学着妈妈的方法做的,
& k% Q, d# F& g, O" P( ]  t$ n& _; N2 P9 ^$ f6 C
做得真的好的呀,比我强多了,再羡慕下你老公的 心意啦,还会给你买篮子,哈哈哈
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【跟着凉皮做的】——粉蒸排骨
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