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西安哪里有卖爬爬虾的？又馋麻辣小爬虾了。

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兔纸妞

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楼主
发表于 2012-4-9 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ D) d1 V) V: d4 g) O6 ]1 \

8 q8 x! n7 Z, w( m+ X
. F( I( X4 q" M7 z+ e$ _7 q0 x0 C$ T. g, ~6 @

' L7 h6 X6 I/ v8 T这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？) X9 W9 C) P4 K5 Q- M
5 W' M5 C3 M8 o- L! {* d# ?: k/ x
5 K8 }, {( ?% G; u! e- P5 P" D1 f

点评

yezhubaobao  胡家庙海鲜市场有卖的  发表于 2012-4-9 23:38
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兔纸妞

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沙发
发表于 2012-4-9 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：# u4 Q! {1 C1 @  e, F9 ^( y$ g
2 m; B2 L4 _: ?4 E8 t& {, R- n
主料：爬虾两斤
2 i% y8 Z! L4 r' g副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
6 R- d; `" y8 z& p* d' r+ g' N3 Q9 B. J) O& {; p, t, S  G# D
准备工作：! E; L: Z2 }! s5 @( C

# |, O+ a6 X6 I* ^3 D  c4 o4 f1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
: y5 a0 g. S6 @3 x+ g; h/ i" W2，把爬虾洗洗好沥干水" D: [: v: w  S. @; b( I
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
& `8 r  ?4 T! f: X! S
  z/ J6 M- g, R' s开始做拉：
0 J+ f, W' P' u5 k7 R) t. j" q: H7 q$ Y) _
1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
( V: j) r4 C: `( a2，放入滤过水的爬虾，翻炒～" T, H. O' l& Y3 T5 [5 ^2 T4 M% w
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
* h5 i/ q( O5 g& L1 }4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。; s! k* E  g8 h
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。: N9 N/ N6 J3 q% B2 K. `
6，出锅~~
$ r& V- e: r* X+ w% D9 P
( R$ l$ b! S: n
# H- X; P! Q2 I2 R
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-4-9 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白家口有卖的吧
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zaza15 该用户已被删除
地板
发表于 2012-4-9 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-4-9 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
1 k2 [2 N7 C8 ?$ @! J$ ~1 v9 ^7 }
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-4-9 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爬爬虾是啥
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哲哲妈妈

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发表于 2012-4-9 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。
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melody_qj

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发表于 2012-4-9 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有
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yezhubaobao
宝宝妈

博士

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Medal No.11 手机直播达人 智慧女王

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发表于 2012-4-9 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...
胡家庙海鲜市场有卖的
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小导

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发表于 2012-4-10 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方欣很多家都有卖的
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兔纸妞

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发表于 2012-4-10 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子( E  s4 p% x) J( n5 K
# B* o  T, @: y; q3 S  h
白家口在哪里？
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兔纸妞

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发表于 2012-4-10 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' X+ L* r1 V$ J2 f+ O/ y- I  g" T+ W4 ]9 _
北郊的方新？
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兔纸妞

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发表于 2012-4-10 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yezhubaobao 的帖子
# g/ y" O) R7 C# j  Z
0 K1 g! \7 f- @0 H胡家庙是不是很远啊？我在南郊住
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兔纸妞

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发表于 2012-4-10 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天之娇子 的帖子, I8 d( X, ?% Q% p+ T
# G; K, j# ]: Y7 D
是吧是吧，我馋了
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-4-10 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过
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小导

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发表于 2012-4-10 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
4 G1 J. V% S0 q- r, e回复 小导 的帖子8 Z# N( Y) L# ^* q- s; d5 R
* a) k1 w/ l5 ~7 x7 h0 P9 z/ v
北郊的方新？
2 j  o0 g7 }/ v, E" H, w" m- @
就是白家口转盘那个方欣水产市场
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兔纸妞

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发表于 2012-4-13 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小导 的帖子+ T& \; j" T- |8 V4 y8 \

" w9 V/ N' P/ h: Q嗯，大概知道方位了，谢谢
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