西安哪里有卖爬爬虾的？又馋麻辣小爬虾了。 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-9 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 P/ D6 ]. m, w0 `
2 R) S4 H6 q" m+ B, l' s/ `
: U6 `6 C/ f: z3 n1 M

, @" I! W0 e) m* o: e. w% Z
这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？9 t7 p# i( M, O7 c: Q

点评

yezhubaobao 胡家庙海鲜市场有卖的发表于 2012-4-9 23:38

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沙发

发表于 2012-4-9 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：! o# D. }' d5 L( @3 S/ Y0 G9 r

主料：爬虾两斤 ; i# A! }7 x; u
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
, [# A7 `$ Y3 r1 u1 P$ W9 v7 @: X# e+ @
准备工作：: \5 d# w! }2 N) s$ S/ Y
! e! S# w7 Y: U" R
1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣1 a9 G  M" e) M  e$ _1 v: ]  C
2，把爬虾洗洗好沥干水! }8 @+ P( ]0 y8 w+ w) {
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）: g( d) w4 C+ {% p+ M

开始做拉：4 C0 N$ e- D0 B+ ^4 S: _
- D" E# `& [% n$ O- C- @- v) X1 L. e
1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。4 F; Y- k+ i9 D; u9 ]! u2 N/ P8 a% i
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～; G2 j: S2 U3 A5 E- b
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒。2 H  U9 y! K8 V
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
6，出锅~~  k! O% {# o+ A8 B) @) r
$ x' d0 r( n4 b& z* U
0 l" }& P6 }5 I, i' A- Y% s& [

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-4-9 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

白家口有卖的吧

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zaza15 该用户已被删除	地板发表于 2012-4-9 18:01 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
zaza15 该用户已被删除
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-4-9 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，炭市街有卖的都活蹦乱跳的！还分全母或者全公的！！: \ `( G/ |. j

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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-4-9 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爬爬虾是啥

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7^#

发表于 2012-4-9 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

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8^#

发表于 2012-4-9 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

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宝宝妈

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9^#

发表于 2012-4-9 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

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发表于 2012-4-10 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

方欣很多家都有卖的

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发表于 2012-4-10 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子

白家口在哪里？

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发表于 2012-4-10 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小导的帖子
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北郊的方新？

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发表于 2012-4-10 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yezhubaobao 的帖子
+ \- d; @- i n* P8 e$ \: ?
胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

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发表于 2012-4-10 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天之娇子的帖子6 B& E- B/ @6 h0 d# K
' q- Q0 U. ^4 Y7 z1 l' P
是吧是吧，我馋了

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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-4-10 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃过

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发表于 2012-4-10 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兔纸妞发表于 2012-4-10 16:04 0 b6 x# Q0 B7 b' p* P! J6 P
回复小导的帖子
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! J( T7 g7 E" i& A6 j北郊的方新？

就是白家口转盘那个方欣水产市场

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发表于 2012-4-13 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小导的帖子

嗯，大概知道方位了，谢谢

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西安哪里有卖爬爬虾的？又馋麻辣小爬虾了。

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