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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑 + o# y2 s, [3 \, c6 j% j7 X5 I
- d: i$ i* c" c8 B; G% ^1 _在吃方面我绝对是个行动派，前两天才在微博上问哪儿有好吃的，在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来！ 6 @8 J# \4 |5 E, i& O. N3 q+ W3 K, D
步骤超简单：1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半
' p# N6 y: d c) r3 d% q 2 鱼头抹盐，料酒腌渍10分钟
7 P6 r' p) o* r V0 d 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上（剁椒要腌渍好的那种，没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧！可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟）
! y" f8 R' h5 B Y$ W( A 4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
. m4 _& S# d& h( e9 a 5 蒸好的鱼头上浇汁（蒸鱼豉油煮沸）即可！ l# C- i, K# o6 V2 |5 h4 p
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发表于 2012-4-21 20:51
