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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑 + k: F# B7 S3 Y( ]9 r
; |6 i- K! F/ i+ F) h/ u# N' j在吃方面我绝对是个行动派，前两天才在微博上问哪儿有好吃的，在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来！ 1 z+ P h) i* c
步骤超简单：1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半
6 M a0 i9 z0 N. h! h 2 鱼头抹盐，料酒腌渍10分钟6 ~! C/ m# j2 e; M2 q* R; a
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上（剁椒要腌渍好的那种，没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧！可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟）
7 {. ?' J& z) b7 o) q 4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
1 I# Y$ }9 V. w0 r4 u 5 蒸好的鱼头上浇汁（蒸鱼豉油煮沸）即可！: h8 W' [5 ]1 h
) P6 Y8 Q, B% o. D
( p3 d& D; C) a4 }
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发表于 2012-4-21 20:51
