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楼主
发表于 2012-4-18 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:16 编辑
+ V' ~5 i" z' h, U) n
" a1 j/ i$ U7 F& r偶然的一次机会,尝到了阿乜炖味,他家的炖味每天就是那么多,您想吃得赶早,尤其鲫鱼儿每日到下午5点以后就没有了。阿乜是家里老小据说这门炖艺还是祖传的,店头不大,店内也是十分拥挤,但和千百吃客一样,就好他店里的这口。
* }+ P- N8 D' \" `初夏的红缨路很安静,这片区非常有老西安的味道,挨家挨户的门面出售着各种物品,昏暗的路灯,偶尔的自行车车铃声,一个人慢慢走在这条路上,心里觉得很幸福。6 Z. n" O, u8 H8 }2 j- b, L
大家知道“乜”这个字的发音吗?呵呵,常在红缨路附近出现的妈妈应该听过这家炖味店。
* l% a. f1 F6 t$ b$ u( [

- n, W2 k6 v( j! u5 `. ]: J  @  K( {0 F$ F; m) C

点评

优宝贝亲子阅读  要具体地址  发表于 2012-4-22 13:03
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 30 哇,流口水这个必须去尝尝

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店里的炖味全是拿这样的大砂锅炖煮出来的,大砂锅上缠着巩固用的铁丝,蜂窝煤炉子冒着蓝绿色幽幽的火焰,俗话说得好:肉烂自香,这要是纯真的炖味啊,还是得蜂窝煤或者柴火炉子慢慢炖制,把调料的香味全部炖入肉中,吃着烂香的肉,就着面或者米饭,这一顿肯定十足的满意。) f. J# E' w+ S2 F9 f/ T

3 d: R( \( c* S) h9 ]6 m; D2 }3 \5 A( b9 m
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价格上墙,各种牌子挂上,看起来真和古代一样。9 {4 h" t/ r6 l$ Y$ Z

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:07 编辑 7 W" Z' k' z& i! [# H

% t+ W# y* \; r- o/ B  x% G/ D0 j' L; _+ L
炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了鸡爪还有猪耳朵、鸡腿、肘子、豆腐干、鲫鱼……无奈去的太晚全部没有买上,懊恼啊!9 d, J* m+ w( @+ C
" Y0 J, n. G6 }* |7 S% k0 T& D
. B3 \* `  l5 `# y! L( u
& K! a; B& a+ A* H! r
  {. g; K+ {- K  V9 I* b! Q4 s
红烧排骨22一份,纯排骨没有一丁点菜,原先我老爸告诉过我,吃肉就不要放菜,大块吃肉大碗喝酒才是人生快事!
/ @, W" x4 o1 P; u( y7 p0 Z2 O

点评

随便溜溜  好吃好吃,我婆婆家的风格就是吃肉就不放菜,我妈理论就是荤素搭配。呵呵  发表于 2012-4-20 17:51
彩衣|  我的妈呀!就好这一口啦!~~~  发表于 2012-4-18 18:12

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: \: G, [/ w; G, l' K

7 Z8 j. C" j3 d' [
( R8 Z/ ^  i- V% p
* M! L. d2 g2 V, }- b炖鸭块13一份,年前还是8元一份吧,物价飞涨的年代各种物品都是水涨船高啊,昨晚就着米饭吃的,那一个叫香。
( A" E6 i& x( e* p/ |  h2 n0 w- R
5 x0 i6 z# n+ F! A% n# j+ H2 _2 C
红烧狮子头,好吃看得见。我表弟平日不爱吃肉,但是特别爱吃这个,说没有一点肉味,结果老板大呼冤枉,说那可是纯纯的大肉丸子啊。
- S- v$ |0 a  |3 B  U$ t6 m8 K- K# B7 ^: P( @6 _
0 f( Q  D9 ?1 {4 A. g
鸡块炖土豆,土豆哪一个叫棉啊,配上面条来一盘拌面,生活多么美太太。6 l9 ?# r( w4 B- a* ?

: x- B; X8 G& l
彩衣

妈网小编

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炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了 ...
我的妈呀!就好这一口啦!~~~

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1 i/ }" C6 m1 B" Y8 E7 L
炖白菜真是一道好菜,可以减肥,可以化腻,可以下饭,白吃而不厌。
7 y/ V0 T9 E. l$ w" P  _9 c. x/ V; c, l- f4 ^6 h
- p" E1 ]1 @* u# U+ ?9 @
鸡汤炖萝卜,别看这萝卜白,可是出了名的消积食好食品,也非常的解腻。只是这两道素菜均价7元一份,个人觉得还是贵,白菜萝卜卖出“翡翠”价。" e! D( O8 C& E! v. \; D  X" M

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2009-11-11 
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那个字到底念什么呢

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回复 melody_qj 的帖子0 S  p# f' ~- G: {

2 d8 f: |4 s& }$ ~. ]mie,咋样肉肉诱惑吧?

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很诱惑,这会正饿着呢

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边看帖子边咽口水。。。。

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回复 melody_qj 的帖子0 Q( |: y  @# ~/ J& d) ]

9 l% ?( e( y6 V3 }发完俺也闪了,继续觅食去。

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回复 CC微笑 的帖子: x3 P- {$ d; m. B; ?  T

0 r. n! x' {3 L( v) D, }/ P/ w& VO(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

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贪嘴妮儿 发表于 2012-4-18 18:24
% @0 v2 L6 b! X' _7 r回复 CC微笑 的帖子
  S3 H: e) m" E8 B3 s: |* ?1 p: A6 _( Q; P5 Q1 [/ m
O(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

$ _9 `' L( T" y, p9 M  d我是肉肉控啊肉肉控; _# f% e' K) L
不敢再看一遍了,我闪了。。。。
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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饿死我了~口水流一地

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2012-05-11 
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看着就想吃呀
文字

初中毕业

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2011-03-20 
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回复 贪嘴妮儿 的帖子+ n) N  b( T; _8 _' N1 R; E$ ?
' `! c2 w& _' d! a2 L
想吃呀,到底是红缨路哪里呀?具体说说呀

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宠虫@xa  从友谊路那儿进去,第一个丁字路口那儿,路的西边  发表于 2012-4-18 23:25

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2006-07-02 
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楼主没处理过鸡爪吧,鸡爪外面原本有一层皮,在褪毛的时候一起褪下,指甲尖的硬甲也一同褪下,所以,不剪指甲和卫生无关,只是个人认为的美观而已。

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2012-07-05 
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有机会去尝尝,哇哈哈!!

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回复 moongirl0208 的帖子. ~( U1 u2 A' l
) {& I2 k) s6 I7 y
地址: 西安市红缨路38号

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不知道有没红烧肉,,,,,,,,,,,,,,,,?
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【妮儿寻美食】红缨路阿乜炖味,一吃就知道是你想要的味道! ...
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