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【妮儿寻美食】红缨路阿乜炖味，一吃就知道是你想要的味道！ ...

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贪嘴妮儿

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楼主
发表于 2012-4-18 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:16 编辑 , o" i9 m3 G6 b0 O/ `$ f7 F

! ?7 m! w- g9 ~3 ]. a偶然的一次机会，尝到了阿乜炖味，他家的炖味每天就是那么多，您想吃得赶早，尤其鲫鱼儿每日到下午5点以后就没有了。阿乜是家里老小据说这门炖艺还是祖传的，店头不大，店内也是十分拥挤，但和千百吃客一样，就好他店里的这口。
& I% K' ?4 \, A' q- x9 Q, j初夏的红缨路很安静，这片区非常有老西安的味道，挨家挨户的门面出售着各种物品，昏暗的路灯，偶尔的自行车车铃声，一个人慢慢走在这条路上，心里觉得很幸福。& U! U9 ~1 k3 W8 v- P
大家知道“乜”这个字的发音吗？呵呵，常在红缨路附近出现的妈妈应该听过这家炖味店。1 [, h  U* K' ?% A# I4 N6 M/ @
; J8 {% V- h; D0 B/ Q2 J- z  o
# f" G- \9 a0 G2 Q0 T4 v# p: R' O

点评

优宝贝亲子阅读  要具体地址  发表于 2012-4-22 13:03
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 30 哇，流口水这个必须去尝尝

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-4-18 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
店里的炖味全是拿这样的大砂锅炖煮出来的，大砂锅上缠着巩固用的铁丝，蜂窝煤炉子冒着蓝绿色幽幽的火焰，俗话说得好：肉烂自香，这要是纯真的炖味啊，还是得蜂窝煤或者柴火炉子慢慢炖制，把调料的香味全部炖入肉中，吃着烂香的肉，就着面或者米饭，这一顿肯定十足的满意。& |9 p" A. {$ ^

' _1 P( E  ~9 i5 F' Q6 h& ?6 M& y1 ]0 [8 \" C- Q. w/ I- h
, Y6 B9 h6 A! x0 g- r' p. E
7 x% I6 Y0 q  \/ \

4 E9 y$ C2 H' q; O5 P
& {9 ^- I' V" r价格上墙，各种牌子挂上，看起来真和古代一样。. d: D; s; F, o* B; Y) R

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贪嘴妮儿

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板凳
发表于 2012-4-18 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:07 编辑
/ S; e0 q6 d& b% }4 y7 o# x8 T
9 Q) t# \, t1 m, q) f! N, q
7 u1 u) n0 }- e& \& _炖鸡爪26一斤，和市面上的卤煮价格差不多，但味道很烂，唯一就是鸡爪子的指甲，剁掉会不会更加卫生！除了鸡爪还有猪耳朵、鸡腿、肘子、豆腐干、鲫鱼……无奈去的太晚全部没有买上，懊恼啊！% A# J) t3 ?, u

6 n, k2 Z1 f" M4 R9 E( r" S3 k7 H; Q7 ~0 X# A  @# ?0 ?$ s
9 Q  R) q9 c: X1 I. S9 h% }# t
% w2 v5 x" x0 Q4 V
红烧排骨22一份，纯排骨没有一丁点菜，原先我老爸告诉过我，吃肉就不要放菜，大块吃肉大碗喝酒才是人生快事！
6 D/ L* e8 u& ?' y- m5 ?

点评

随便溜溜  好吃好吃，我婆婆家的风格就是吃肉就不放菜，我妈理论就是荤素搭配。呵呵  发表于 2012-4-20 17:51
彩衣｜  我的妈呀！就好这一口啦！~~~  发表于 2012-4-18 18:12
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-4-18 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' J. y0 h) r' Z: ~& S, ~5 E# f$ U" |4 z* i. S& ?9 ]5 G
& `4 ?$ d- |1 a) f- M& y

" `0 P9 O* O. E% x炖鸭块13一份，年前还是8元一份吧，物价飞涨的年代各种物品都是水涨船高啊，昨晚就着米饭吃的，那一个叫香。
1 V0 F, A& X& R2 P- M& P
. F# _: w0 u  d) ?* T' z* s6 b3 q4 n& N/ `# n
红烧狮子头，好吃看得见。我表弟平日不爱吃肉，但是特别爱吃这个，说没有一点肉味，结果老板大呼冤枉，说那可是纯纯的大肉丸子啊。
1 G1 W" Z% v/ ^3 r* U9 I4 J. s: k  x: k7 X4 ]2 Y

4 w: R8 C) x5 h$ W8 Q1 F6 G鸡块炖土豆，土豆哪一个叫棉啊，配上面条来一盘拌面，生活多么美太太。& d; O2 z2 @3 Y# R% w4 v& o, Q& j) ^- M
4 ^0 m" u+ Y+ u. y

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彩衣｜
彩衣

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发表于 2012-4-18 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖鸡爪26一斤，和市面上的卤煮价格差不多，但味道很烂，唯一就是鸡爪子的指甲，剁掉会不会更加卫生！除了 ...
我的妈呀！就好这一口啦！~~~
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-4-18 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 ]# _- P( D4 l6 m5 M1 a; z炖白菜真是一道好菜，可以减肥，可以化腻，可以下饭，白吃而不厌。
$ e! v# s4 v% u8 U: b& k! f5 Q
" y; x: M7 V# Z6 c/ W3 K( @8 }
& D3 f5 h- [: o' c& ^; k* r  L鸡汤炖萝卜，别看这萝卜白，可是出了名的消积食好食品，也非常的解腻。只是这两道素菜均价7元一份，个人觉得还是贵，白菜萝卜卖出“翡翠”价。
& ^4 x' n2 |9 i# k0 F
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melody_qj

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发表于 2012-4-18 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个字到底念什么呢
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-4-18 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子9 c+ x) ?5 B9 b1 z9 c
- y6 D: D6 K2 c$ c
mie，咋样肉肉诱惑吧？
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melody_qj

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发表于 2012-4-18 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很诱惑，这会正饿着呢
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CC微笑

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发表于 2012-4-18 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
边看帖子边咽口水。。。。
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-4-18 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子7 }; K! u+ x; M1 E1 e( t$ l
% C6 X+ e2 n3 a$ E8 G/ d
发完俺也闪了，继续觅食去。
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-4-18 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 CC微笑 的帖子% {7 e% ^. V4 P) g. }7 F
) c& F- W+ a" T0 q4 d0 h
O(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水
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CC微笑

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发表于 2012-4-18 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
贪嘴妮儿 发表于 2012-4-18 18:24 2 Y) E1 V5 O: |
回复 CC微笑 的帖子
, m2 b& U  u( v' H# `" D
5 T- o& X$ W* WO(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水
! @3 E* d7 E" B8 [5 F
我是肉肉控啊肉肉控
/ F# V+ a, ~/ r4 y- g4 _不敢再看一遍了，我闪了。。。。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-4-18 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿死我了~口水流一地
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nono_妈咪

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发表于 2012-4-18 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃呀
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moongirl0208
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初中毕业

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发表于 2012-4-18 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子2 D: b; c' x2 V1 I
# p7 ]' m4 h7 T
想吃呀，到底是红缨路哪里呀？具体说说呀

点评

宠虫@xa  从友谊路那儿进去，第一个丁字路口那儿，路的西边  发表于 2012-4-18 23:25
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Rebeccaay

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发表于 2012-4-18 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主没处理过鸡爪吧，鸡爪外面原本有一层皮，在褪毛的时候一起褪下，指甲尖的硬甲也一同褪下，所以，不剪指甲和卫生无关，只是个人认为的美观而已。
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-4-18 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有机会去尝尝，哇哈哈！！
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木小暖

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发表于 2012-4-18 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 moongirl0208 的帖子/ @  u7 Y6 ?4 X* n, y6 c. g4 j8 Y
0 Q$ n& t3 h9 u/ R8 b8 ~0 E, e# a
地址: 西安市红缨路38号
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木小暖

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发表于 2012-4-18 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道有没红烧肉，，，，，，，，，，，，，，，，？
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