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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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8 _. a: y* g$ V& b, y' T1 y继续加油发帖% O( V* _6 ]! M, {4 A7 z6 q9 b8 j7 C
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- r$ a0 I6 r0 t, s上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮，第二天就开始尝试/ N7 Q- c- y9 G0 b! r/ G0 X6 C
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这个是挞水，配料我都是在坚果妈那里买的
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' k( _0 f; s; R* x. Z按照君之的方子，但是不知道是不是挞皮买的太大了，30个的方子我只做出了18个蛋挞7 U, }+ ?4 V2 V$ Y# Y' F* r
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进烤箱了，我家的烤箱看不见里面，但是这个真的是零失败，时间很好掌控，按照要求做就可以了7 ~/ ^* G+ C0 }$ N
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第一次放在下层了，结果感觉挞皮下面有些过了，第二箱放在中层，非常合适，酥脆可口+ p7 z$ j6 Q$ {, k) }
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5 a/ i. l/ q. }0 a$ E这次尝试的是原味的，五一准备弄些木瓜或者紫薯的
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( R1 G" r# }& Q! z# }. g最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的，颜色有些深，烤好了只顾着吃了，忘记拍片片了' l: ?/ {1 |- i7 K1 O1 {
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f. f) Y2 \, B0 [继续加油，我的烘焙之路还很长！
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发表于 2012-4-25 23:06
