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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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继续加油发帖
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/ b9 R' ^' U W: Q! k上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮，第二天就开始尝试
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\& }7 G: A4 f7 _- v这个是挞水，配料我都是在坚果妈那里买的+ T& b- @$ Y4 @
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2 D$ @5 y C" d2 X按照君之的方子，但是不知道是不是挞皮买的太大了，30个的方子我只做出了18个蛋挞
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进烤箱了，我家的烤箱看不见里面，但是这个真的是零失败，时间很好掌控，按照要求做就可以了
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- _% k$ D0 k0 b0 a% i+ T7 g第一次放在下层了，结果感觉挞皮下面有些过了，第二箱放在中层，非常合适，酥脆可口
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这次尝试的是原味的，五一准备弄些木瓜或者紫薯的+ }7 G, J% e- |4 L$ Y
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! Y5 ~ a. z' d" @1 z最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的，颜色有些深，烤好了只顾着吃了，忘记拍片片了
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# j2 \3 [6 |- i Q- i/ ?继续加油，我的烘焙之路还很长！3 g' e. B0 b! {( A5 N
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发表于 2012-4-25 23:06
