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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑 1 D; X7 l! G/ Z7 N- ^# Y$ u; M
* |9 T; b( `. y, I! k继续加油发帖
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( h' d# V2 {0 g1 L/ P9 `上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮，第二天就开始尝试
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这个是挞水，配料我都是在坚果妈那里买的
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& @' U/ y5 w2 F# n) x1 b$ z3 P按照君之的方子，但是不知道是不是挞皮买的太大了，30个的方子我只做出了18个蛋挞
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进烤箱了，我家的烤箱看不见里面，但是这个真的是零失败，时间很好掌控，按照要求做就可以了 F1 o) ?: g4 s3 j& M- N/ P5 i, q
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第一次放在下层了，结果感觉挞皮下面有些过了，第二箱放在中层，非常合适，酥脆可口+ }! `( L/ \. D# ^; d+ `
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这次尝试的是原味的，五一准备弄些木瓜或者紫薯的
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最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的，颜色有些深，烤好了只顾着吃了，忘记拍片片了' h T- ]' s" }3 ]% X
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, G9 \/ A( a O3 f6 \! e- e继续加油，我的烘焙之路还很长！+ e1 M+ |- f) S6 d- F
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发表于 2012-4-25 23:06
