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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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^2 M, h/ K$ ~0 z* u& k继续加油发帖
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上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮，第二天就开始尝试
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这个是挞水，配料我都是在坚果妈那里买的8 `+ ~) k! l1 I" V% q( { S0 X
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按照君之的方子，但是不知道是不是挞皮买的太大了，30个的方子我只做出了18个蛋挞
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/ w* N9 v2 m0 ]3 a进烤箱了，我家的烤箱看不见里面，但是这个真的是零失败，时间很好掌控，按照要求做就可以了
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( Y3 T0 ^( N$ ]8 l1 d第一次放在下层了，结果感觉挞皮下面有些过了，第二箱放在中层，非常合适，酥脆可口
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这次尝试的是原味的，五一准备弄些木瓜或者紫薯的
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- K" t9 ?& R4 c4 D7 d最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的，颜色有些深，烤好了只顾着吃了，忘记拍片片了8 n9 V+ W) `7 Z; T' w( I, v
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& d3 |$ n( y" f% v& @9 n继续加油，我的烘焙之路还很长！
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发表于 2012-4-25 23:06
