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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑 : L1 V+ N4 J/ P: r! ^% X' y3 i$ {
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继续加油发帖& k/ h! ]. R* J' E
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$ m$ ^! J1 t+ o4 U上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮，第二天就开始尝试
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这个是挞水，配料我都是在坚果妈那里买的
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* s* a6 }& [9 D* J按照君之的方子，但是不知道是不是挞皮买的太大了，30个的方子我只做出了18个蛋挞7 W) o4 p3 R! T7 b7 x8 X% ~
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进烤箱了，我家的烤箱看不见里面，但是这个真的是零失败，时间很好掌控，按照要求做就可以了
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第一次放在下层了，结果感觉挞皮下面有些过了，第二箱放在中层，非常合适，酥脆可口" @! k7 U5 D- @6 z( o
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这次尝试的是原味的，五一准备弄些木瓜或者紫薯的
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0 \ ?+ s0 K/ [4 }" H/ \! k最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的，颜色有些深，烤好了只顾着吃了，忘记拍片片了* M0 e q4 u. I
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继续加油，我的烘焙之路还很长！
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发表于 2012-4-25 23:06
